ʻO kēia mea hoʻomākaukau no ka sarma ka hua'ōlelo Serbian o nā kāpena kāpili a ka poʻe Serbs e lawelawe nei i kēlā me kēia lā, akā, no nā kūlana kūikawā like me kā lākou kaupaʻa a me nā lā hoʻomaha.
Hoʻohana kekahi poʻe i nā kāpenaʻokoʻa o ka kāpena i ka laweʻia mai (ka sauerkraut) i kapaʻiaʻo ka kiseli kupus i ka wā e hana ana i kā lākou sarma.
E nānā i kēia hōʻano wikiwiki no kahi ala maʻalahi e wehe ai i nā lau mai ke poʻo kāpena . A eia maanei he mau mea hoʻomanaʻo kāpena .
Ka mea e pono ai
- 1 ka'ī poʻo nui (3 i 4 paona)
- 1 pākī pōhaku pā
- 1/2 pākaʻi pākī
- 1 kaʻaila rice (holoiʻia)
- 1 (1.4-ounce) punahele dehydrated kaʻaila i ka paila
- 1 (32-auneke)
- kūmeke (ka holoi a holoiʻia)
- 6 mau iwiʻehaʻeha (aiʻole ham hamani a meaʻai'ē aʻe)
- 1 (8-ounce) hiki ke kanai ke kōmi
- 1 (10.75-ounce) ke kāpena kōmato
Pehea e hana ai
E hoʻomākaukau i ke kapi
- ʻO ke kāpena kaomi a hiki i ka lālā o waho. Wehe i nā lau, a hoʻomau.
- Me kahi pahiʻoi, hoʻokaʻawale i nā iwiʻino mai nā lau me kaʻole e hōʻino iā lākou. Hoʻopili hou i nā lau i waho akāʻaʻole hoʻohana no ka'ōwili.
Hana i ka hoʻopiha
- I loko o ke kīʻaha paila, e hui pū me ka'ōpū o ka'āina, ka puaʻa'āina, ka laiki, a me kaʻaila baila.
- ʻO ka hoʻohuiʻana i kahi waiʻuʻuku e maʻalahi ka maʻalahi e maʻa.
E ho'ākoakoa i nā kelepona
- E hoʻomohu iʻelua punetēpē o ka hoʻopihaʻana i kēlā me kēlā me kēia kāpīpī, e hoʻopili i ka lalo o ka lau kāpī i luna o ka meaʻai, a laila e huli i nāʻaoʻao i ke kikowaena, a e holoʻali aku iāʻoe iho e nānā pono.
- E hana hou a pau ka pihaʻana o ka meaʻai.
Eʻai i ka Sarma
- ʻO ka umu hehi a 350 F. E hoʻokuʻu i ke kāpuni a kāpili wale i ke kāpoko'ē aʻe koe wale nā lau iʻoi aku ka paʻakikī āu i waiho ai.
- Hoʻouka i ke kāpena kāpili ma ka lalo o ka ipu nui a me ka umu umu. E hoʻohui i ka sauerkraut.
- E kau ma luna o nā'ōwili kāpili,ʻaoʻaoʻaoʻao i lalo. Eʻokiʻoki i nā iwi ākea i nā'āpana ke hoʻohanaʻia, iʻole, e hoʻolālā i kaʻiʻo'āhiʻona o ke koho ma waena o nā'ōwili kāpena.
- E uhi i nā'ōwili me ka mālamaʻana i nā lau i waho. E hoʻopili i ka'ōniu o ka'ōmato a me ka mihumu me ka wai kūpono e hana ai i ke kūlike. E ninini ma luna o nā'ōwili a hiki i ka paeʻana o ka pāʻina me nā'ōwili akāʻaʻole i luna o luna.
- E uhi i ka paila me ka baʻa 1 hola. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i 325 F a me kaʻai noʻelua mau hola. E noho 20 a 30 mau minuke ma mua o ka lawelawe. Loaʻa maikaʻi.
He Rose He Rose He Rose ...
ʻO ke kāpena kāpiliʻia ma keʻano likeʻole a ma kahiʻano'ē aʻe, aia i loko o ka hapanui o nā kīʻaha honua ma kahi o Eastern Europeans. ʻO nā Czechs a me nā Slovakaka kāhea iā lākou he holubky a Poles e pili ana iā lākou e like me gołąbki . Pau lākou a pau i ka mea like-ʻo kaʻiʻo a me ka mea e like me ka raiki aiʻole ka bale i'ōwiliʻia i loko o ka lau kāpī aʻaila i ka umu a iʻole i ka umu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 536 |
| Ka nui o ka momona | 19 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 1,443 mg |
| Nā Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 43 g |