ʻO kēia tuna kawa ka meaʻoluʻolu hoʻomaʻemaʻe. Laweʻo ia i kahi 10 a 15 mau minuke no ka hoʻoponopono a me ka kukeʻana, a hana ia i kahiʻaina awakea aiʻoleʻaina awakea.
ʻO kaʻanuʻu tuna he mea maʻalahi ma luna o nā'āpana'ūpopo iʻokiʻia a iʻole nā wahi makeha (eʻike pehea e hana ai i nā mea leka, lalo), a iʻole e lawelawe i loko o nā pūpū momona. ʻOi nuiʻia i ka laiki a me nāʻahu.
Makemakeʻoe e hoʻohui i kekahi pimientos pīhoihoi i ka pāla no ka hōʻailona'ē aʻe. Ua hana wau ia mea me nā peʻa a me nā kāloka. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohui hou i 1/2 kīʻaha o ka diaddar a iʻole kahi Parmesan i kālaiʻia. Ua hoʻohana au iʻelua mau'ōmole o kaʻaina i loko o kēia meaʻai (i hōʻikeʻia). E nānā i nā manaʻo a me nā hoʻololiʻana no kekahi mau manaʻo'ē aʻe a me nā manaʻo hoʻololi.
Ka mea e pono ai
- 1/4 ka wai paila
- 1/4 kapu i ka palaoa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 2 kapu waiū
- 1 hiki (7 'auneke) tuna (kahe)
- 1/2 i ka 1 kapu pīkī maloʻo ('ānena)
Pehea e hana ai
I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka mahana wela-ala; hoʻopiliʻia i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa. E puhi a kuke no kahi 2 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai. Hoʻopūlaha iki i ka waiū me ka hoʻonou pinepineʻana. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻonāukiuki pinepine, a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila a hoʻomaka i ka hua.
E hoʻoulu i ka tuna me ka'oʻina. E hoʻomau i ka hoʻomehana a hoʻonāukiuki a hiki i ka wela. E hana i ka iʻa'aniani i ka palaoa, nā meaʻai, a me ka laiki.
Pehea e hana ai i nā koho kaiahuwā Heat the broiler. E hoʻonohonoho i 6 mau'āpana maikaʻi o kaʻulu maʻemaʻe ma kahi pepa palaka nui a iʻole pepa nīnī maʻamau. E hoʻokuʻu i 2 punetēpeta o ka baila; e'ōwili i nā pōpō palaoa. E'ākau māmā me ka paʻakai a me ka pepa. ʻO ka'ōpala, ka paila-ʻaoʻao i luna, no kahi o 1 1/2 mau minuke. E hoʻopili a hoʻopili i kekahiʻaoʻao no kekahi 1 1/2 mau minuke, ai 'ole a hiki i ke kala. Ke hoʻomaʻamaʻa ka meaʻahaʻaina, eʻoki i nā kuki a kiola i kēlā me kēia'āpana i loko oʻelua mau triangle aʻelua pahaʻaoʻao.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- E hoʻonui i kahi 1/2 agoʻa o ka pīpī chilaʻi mīlū a iʻole e pili ana i 1/4 kapu o ka pī Parmesan hou i kālaiʻia i ka mila. E kālua a hoʻomaʻopoʻia ka paʻakai a laila e hoʻopau i ka tuna.
- E kope i ka meaʻala me kahi paʻipaʻi liʻiliʻi hou, chives, aiʻole kekahiʻano paʻipaʻi Parmesan.
- Mākuhi Wiggle: Ma kahi o ka tuna, e hana i kēia me kahi kīʻaha hela a me kaʻaila i kālaiʻia i kaʻaila a me ke kuʻi nui.
- E hoʻomoʻi i mau kōpēpuni he nui o nā pimientos i hoʻolālāʻia me ka tuna a me nā huaʻai.
- E hoʻonui i kahi 1/4 i 1/2 kīʻaha o nā hamo i ka mīni i kāwiliʻia aiʻole ka hamo hamo.
- Ma mua o ka pea maloʻo, hoʻohana i ka pī a me nā kāloka.
- Ināʻaʻoleʻoe heʻono o ka peʻa, e hoʻohana i nā kāloti kalo, ka kānana, a me nā pīniʻeleʻele.
- E hoʻomoʻo i 1 paila hoʻokahi o ka sherry maloʻo i ka milo, inā makemakeʻia.
Hiki iāʻoe ke like
Hana Kūkākūkā Tuna Noodle Casserole
ʻO Tuna, Cheese, a me Rice Casserole
Tuna Tetrazzini - Tuna a me Spaghetti Casserole
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 756 |
| Ka nui o ka momona | 42 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 1,028 mg |
| Nā Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 42 g |