Hoʻopukaʻia ka lean a me ka momona momona maikaʻi e ka waiʻalani, me ka mīmū, a me nā mea kanu no kaʻai maikaʻi i kēlā me kēia lā. E koli i ka puaa a lawelawe me ke raiki a me ka uala no kaʻaina ahiahi maikaʻi loa.
ʻO ka waiʻawaʻawa wai e hoʻoikaika i kaʻalani ala ma kēia kīʻaha.
E nānā hoʻi
ʻO ka puaʻulaʻula me ka puaʻalani-Orange
ʻO ia ka puaʻa me ka lau nahele me ka pua nani
Ka mea e pono ai
- 2 momona momona, e like paha me ka 1/2 a 3/4 paona ma kēlā me kēia
- Kosher paʻakai a me ka'ōpū pepa maloʻo
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 2 punetēpuni
- ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 6 ounce wai wai wai wai (kahi liʻiliʻi a hapa paha o 12 mau'une)
- 1 punetēponiʻO ka pua lama
- 1 punetune cider winika
- 1/2 teaspoon'ōmole lau lau
- 2 punetēpō ke kō
Pehea e hana ai
- Hoʻopiliʻia ka puaʻa momona me nā kāwele pepa. Wehe i ka lole'alaʻula (ka membrane lahilahi e pili ana i ka mīkini lima puaʻa.) E nānā i nā kuhikuhi ma lalo nei.
- E kāpīpī i nā'ōmaʻa pua puaʻa me ka paʻakai a me ka pepa a laila ka lepo me ka palaoa.
- E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka laulā nui a iʻole ka pāpaʻi ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. ʻO Brown ka'ōpiopio puaʻa no 5 mau minuke, e huli ana i nā kapa a puni.
- E hoʻohui i nā mea i koe i loko o kekahi pola a hui me ka maikaʻi. E ninini i ka pailaʻana i ka puaʻa a hoʻololi i nā loiloi i luna e uhi i nāʻaoʻao a pau. E lawe mai i kahi hoʻomehana, e hoʻemi i ka mahana i lalo, uhi, a hoʻomau i ka kuke no 15 mau minuke.
- Wehe i ka uhi a hoʻomau i ka kuke, huli pinepine, no 5 mau 10 mau minuke, aiʻole a hiki i ka manawa eʻaila ponoʻia ai ka puaʻa. *
- E kau i nā lima puaʻa pua ma kahi kīʻaha. E koli i ka puaa a lawelawe me ka milo.
* E nānā i ka puaʻa me kahi thermometer heluhelu pāʻani pono e hoʻomaʻamaʻa i ke kahe. Pono i ka'ilikala e hoʻopaʻa inoa ma kahi o 145 ° F ma kahi meaʻai maʻamau i hoʻokomoʻia i loko o ka māhele o kaʻiʻo.
Nā kōkua kōkua
- Pehea e wehe ai i Silverskin: Pono e weheʻia ka silverskin mai ka puaʻa mai ka meaʻaʻole e hoʻopau i ke ala o ka momona, a ua paʻakikī a paʻakikī e hana. No ka weheʻana, e hoʻokomo i ka piko o ka pahiʻoiʻoi ma lalo o ke kalaʻulakin e pili ana i 1/2'ini mai kahi hopena o ke aloha. Hiki i ka maka o ka pahi ma luna iki iʻole eʻokiʻoki i kaʻiʻo. Hoʻopili i ka'āpana kalakai e hoʻopuka muaʻoe i ka'ōpala ma lalo a hoʻoneʻe i ka pahi ma lalo o ka lōʻihi, e mālama ai i ka angle i luna. Ke hoʻokuʻuʻia ke kalaki mai ka hopena hoʻokahi, e hoʻi i ka 1/2ʻoki mua ae hoʻokaʻawale i kēlā.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO ka mīpalaʻaiʻo Pork Tenderloin
Nā Puʻupuʻu Pork Tenderloin me ka Māmā Malsala
Kūʻaiʻo Bacon i ka Pork Tenderloin
Pono ka moa kohu mea kanu Pork Tenderloin
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 331 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Nā Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 34 g |