Me kahi maʻalahi, kikokikona māmā e hoʻokaʻawale i ka laina ma waena o flan a me makani, kēia lary-free, maple-sweetened butternut squash kugel mana e nānā i ka nani a hoʻolālā e like me nā meaʻai a pau.
E lawelawe iā ia me he kīʻahaʻaoʻao me ka moa'āpala a brisket paha, aiʻole e hoʻohui i kāu kīnaha brunch . He kūpono kūpono nō ia no nā Sukkot manawa a me ka mahalo manawa.
Hoʻopuka
Inā makemakeʻoe i ka kugel e hoʻopili i nā'āpana maʻemaʻe, e hoʻohana i kaʻaila niu, he mea paʻakikī i ka mahana wela, a hāʻawi i kahiʻano o ka huhū paʻakikīʻaʻole e loaʻa iāʻoe mai nā hui waiʻole. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka paʻipaʻi aiʻole kaʻailaʻaila ka mea e hoʻopuka ai i kahi hauʻoli maikaʻi, akā naʻe he mea māmā kahi e pono aiʻoe i ka puna i waho e lawelawe.
Ka mea e pono ai
- 1 kahi pāʻani'ōlohelohe, kokoke iʻekolu paona
- 2 punetēpona ka niu, kaʻaila, aiʻole kaʻaila paila, me ka mea hou no ka'ōpala
- 1/3 kapu i kaʻaila syrup maikaʻi, kūpono ke kūlana B
- 3 hua nui, pāʻaniʻia
- 1'eneʻena puna maʻemaʻe kahi puʻupuʻu maʻemaʻe
- Ke kuhi o ka paʻakai (kō koho)
- 1/3 kapu i ka palaoa a pau
- 1/4 kapu kīkīʻokiʻoki (kohoʻole)
Pehea e hana ai
- E hoʻonui i ka umu a 400 ° F.'Elekile he 8 a 9-inch i ka 'ai e kuke ai, aiʻole ia, e like me ka nui o ka ipu a me ka hoʻokaʻawale.
- Me kahi pahi o ka mea nui , eʻokiʻoki i ka'āpala i ka hapalua o ka lōʻihi. Wehe i nāʻanoʻano a kāpili i nāʻaoʻaoʻaoʻao i kaʻailaʻuʻuku. E kau i kaʻaoʻao'āpana'āpala i lalo ma kahi pepa hoʻokipa'ānena aiʻole i loko o ka panakena. E kinai i ka umu wela i 35 a 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu. Laweʻia mai ka umu a waihoʻia a hiki i ka māʻona maikaʻi.
- Hoʻopiliʻia kaʻiʻo o ke kino mai kaʻili. E hoʻokuʻu i nā kīʻahaʻeono o ka hauʻulu i kahi pola nui. (Mai hopohopo inā he mea nui aʻoi aʻe paha kāu mau'ōmaʻomaʻo. Inā he wahi kīʻuʻukuʻoe, eʻoluʻoluʻoe e hoʻokomo i ka papaʻai, akā ināʻikeʻoe he nui kou nui, e mālama no kekahi mea'ē aʻe.)
- E hoʻomohui i kaʻaila a me ka syrup maple i ka'ōpala a me ka pīkī hui a hui ponoʻia. E hoʻomoʻa pinepine i nā hua i'ōʻia, e hāwanawana mau a hiki i ka hoʻokomoʻiaʻana. (Inā maikaʻi ka'ōpala i ka'ōpala,ʻo ka hōʻemi nui o nā hua i ka wā e hui pū me ka mea nui, iʻoleʻoe e hoʻopau i nā hua o ka moa i paʻiʻia i loko o ka pahū!). E hoʻolālā i ka extract vanilla a me ka paʻakai (inā e hoʻohana ana).
- E kāpīpī i ka paila me ka palaoa, a hoʻolālā maikaʻi e hui pū, me ka mālamaʻole i nā lumps a me nā'āpana o ka palaoa. Inā makemakeʻoe i kahi kugel maʻemaʻe, puree ka paila me kahi mea holoi hoʻomau.
- E ninini i ka mīkini'āpala i loko o ka pāpale e hoʻolapalapa ai, aeʻoluʻolu i luna me kahi kiko. E kāpīpī i ka piko me nā pekani, inā hoʻohana. E puhi i loko o ka umu wela no 40 a 45 mau minuke, a hiki i ka kūpaʻa o ka kugel, e maloʻo ke poʻo a maloʻo, aʻo ka mea hōʻike i hoʻopaʻaʻia i waenakonu e puka mai maʻemaʻe. E hauʻoli!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 352 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 352 mg |
| Nā Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 9 g |