Māleʻaleʻa i ka lauʻa -ʻo nā kīhā piha-i piha i ka līlū - he palaoa Iudaio kūlana Ashkenazi maʻamau i ulu mai i Polani. Hiki ke hoʻololi iā lākou i kahi kosher no ka hoʻomaʻamaʻa mō ka mōliaola ma ke kāpiliʻana i ka palaoa i loko o ka meaʻai me ka mālo hau. Ma keʻano he bonus, hana kēia i ka meaʻai maikaʻi i kēlā me kēia makahiki no ka mea e pono e pale i ka gluten.
Ka mea e pono ai
- No nā Blintzes:
- 3 hua nui, paʻi
- 2/3 i 1 kapu wai
- 1/4 ka lāʻau'alala
- 1 teaspoon salt salt ((g rosher salt)
- 2 ailaʻaila (no ka ulanaʻana i nā momona)
- No ka Pākē Kīkē:
- 1 1/2 kīʻaha kīhāʻau
- 2 pīpī liʻiliʻi
- 1/3 kapu kī
- 1'eneʻena punetēpona (ʻaʻole i kāpiliʻia, no ka hoʻokipa)
Pehea e hana ai
ʻO ka mua, e hana i nā Blintzes:
1. I kahi pola nui, e hoʻokuʻi i nā hua a me ka 2/3 kapu wai. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui pū i ka mālaʻuala a me ka paʻakai.
2. E hoʻomoʻala me ka maʻalahi i ka huiʻana o ka'atila potato i ka huʻi hua, e hāwanawana a maʻalahi. He mea lahilahi ka pahu. Inā lahilahi ka mānoanoa, e hoʻohui i kekahi o ka wai, i ka punetune i ka manawa, a hiki i ka paʻakikī i kahi i likeʻole.
3. E kaomi i kaʻailaʻuʻuku i 8 a 9 'inihi wīpīʻole (hoʻohana wale no ka hōʻona i ke kumu o ka pan), a mahana i ka mahana wela.
I ka wa e wela ai kaʻaila, e hoʻolei pono wale i ka pailapulu i loko o kaʻaila wela e uhi pono i ka pā. E hoʻololi i ka pā i ka uhiʻana o ka pahu i lalo.
4. E puhi i ka blintz a hiki i ka manawa e ulu ai nā pūpū, e maloʻo ka piko a hoʻonohoʻia, a māmā mau ka blimz i ka pā.
6. E hoʻohuli i ka blintz mai ka paila ma luna o kahi pāpale e hoʻonuanu. E hoʻomau i ka hanaʻana i ka pale a hiki i ka manawa e hoʻohanaʻia ai ka paʻi, hoʻokūkū i nā kukui i kaʻaila ma ka pā a ke heleʻoe.
A laila, e hana i ka piha, a me nā mea i hanaʻia
1. E ho opi i ka umu a 300 ° F. Ka paila i 9 x 13 x 2-iniha a me ka hookaawale.
2. Ma loko o kekahi pola nui, e'ōwili i ka palaoa a nā mea mahi. E hoʻomoʻa i ka laikini a me ke kōpaʻa, a hui pū me ka laumā a paʻi maikaʻi.
3. ka puni 1-2 punetēpili (e like me ka nui o ka blintz i hanaʻia) o ka hoʻopiha i loko o ka piko o kēlā me kēia blintz. E puhi i lalo i lalo e uhi i ka hoʻopihapihaʻana. E pākuʻi i nāʻaoʻao ma luna o ka'ōpū lalo, a laila e hoʻouka i ka lalo, no laila, ua hoʻokauʻia nāʻaoʻao o ka blintz a he "'ōpili".
4. E kau i kaʻaoʻao o ka līpili piha i ka papa hana kuke. E kinai i nā pīpī me ka wai liʻiliʻi. E uhi i ka paila me ka pahu a hoʻomoʻa i loko o ka umu wela a hiki i ka mahana e hoʻomehanaʻia ai nā'ōpala. E lawelawe me nā hua hou a iʻole kahi koho o ka jam a me ka kirīmiʻala.
KA HULA: I piha ka pahu, hiki ke mālamaʻia i loko o ka pahu a me keʻeke a me ka pahu aniani a hiki i kou mākaukau e hoʻohana. E kau i nā kinikona i loko o ka ipu tunu, ka uhi, a me kaʻena a hōʻaho.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 191 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 120 mg |
| Sodium | 543 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 13 g |