E noʻonoʻoʻoe i "nā hua'ōpiopio hamantaschen," a he maikaʻi nā paʻakikī he pāpala maikaʻi loa ia me kahi lāʻau paʻipiʻi e hoʻopiha i ka manaʻo. Akā,ʻaʻole kēlāʻano hana kuʻuna i hoʻokahi wale nō ala e hoʻohana ai i nā pula pua nani i loko o kāu pīpī Purim. ʻO ka huiʻana iā lākou i loko o ka paila palaoa kahi meaʻono - a me ka ponoʻole - kahi e hāʻawi ai i kahi kī i ka hōʻailona ma hope o nāʻanoʻano: ua'ōleloʻia ka Mō'īwahineʻEsetera i ola ma nāʻanoʻano, nīpī, piʻi, a me ka palaoa,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi e mālama mau oiai e noho ana ma ka hale aliʻi o'Achashverosh ma mua o ka hōʻike nui o kona moʻomeheu Iudaio.
No laila, ināʻoe e lawe i nā kumulāʻau ulu ma waho o ka waihoʻana, pehea kāu e kau ai i kāu hamantaschen? ʻO Lemon a me ka poppy he mau hana maʻamau, aʻo Purim e hoʻolālā e kokoke kokoke i ka puna, no laila, uaʻike maikaʻi ka'ōnilohi o ka lemon curd. Hana i kāu pono'ī me kēia hana, (a me ka margarine-ʻole!) Ka mea kanu , a hoʻohana paha i kahi palekana kūʻai-kūʻai e mālama ai i ka manawa. (E hoʻomanaʻo i ka wā e hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila palaoa, e lawaiʻa kou hamantaschen inā hoʻohanaʻoe i kahi pale e loaʻa ana i ka pata a iʻole kaʻaila.)
Ka mea e pono ai
- No ka Paʻi:
- 2 mau kīʻaha me 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1/3 kapu kīhapa sugar
- 1/4 kapuʻo ke kōkole
- 1 punetune pupuhi poppy
- 3/4 kapēpī ka palaoa
- 1/4 teaspoon ka moa kosher aiʻole ka paʻakai moana
- Hoʻopihaʻia ka'ōpū o ka lemon (kō koho)
- 1/4 kīʻaha me 2 punetēpē kaʻaila ponoʻole, e like me ka hamo a me ka canola
- 1 nui nui
- 2 punetēponi ka waiʻalani
- 1 teaspoon keʻokeʻo vanilla
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 2 kapu Kūʻai kūʻaiʻia aiʻole lemon curd homemade
Pehea e hana ai
- I kahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻu pū i ka palaoa, hana i ka sugar, ka hulu nuiʻia, nā pulupulu pālolo, ka palolo palolo, ka paʻakai, a me ka lemon zest (inā hoʻohanaʻia).
- I loko o ke kīʻaha wai a me ke kīʻahaʻuʻuku, e hui pū i kaʻaila, ka hua, ka waiʻalani, a me ka vanilla. E hoʻoulu me kahi'ōmole e paipai i ka hua.
- E hoʻomohui i nā meaʻala i ka meaʻaila a me ka hui pū me nā mea hoʻoheheʻe uila aiʻole kahi pahu lāʻau nui a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka paila e huki pū i loko o ka polo. Ma ka hoʻohanaʻana i nā lima maʻemaʻe, e kāpala i ka paila i loko o ke pola e hoʻomaopopo ai i ka huiʻana o nā meaʻai a pauʻole aʻaʻohe kūpena o ka palaoa. E mahele i ka paila i ka hapalua. E'ākoakoa i loko oʻelua pōpō, e hoʻopiliʻia kēlā me kēia i loko o ka peke, a kāwiliʻia i loko o ka pepa pahū a pepa pepa. Kuhi i ka paila no hoʻokahi mau minuke he 20.
- E ho ohu i ka umu a 350 ° F. E laina i elua pńla palaoa nui me ka pepa pepa a i ole ka liner silicone.
- Ma kahi'āpana māmā, e'ōwili i waho o kahi disk dough i waena o 1/8 a me 1/4-iniha lahilahi. E hoʻohana i ka meaʻoki kukui 21 / 2- aʻekolu pahaʻoki paha a inu paha i ke kele eʻokiʻoki i nā'ōpuni. E hōʻiliʻili i nā mea'alapalapala, re-roll, a hoʻomau i kaʻokiʻana i nā pōʻale me ka palu. E hoʻonele pono i nā papahele kaiapuni i nā pāpale e hoʻomākaukau ai.
- Place 1/2 i 3/4 teaspoon o ka lemon curd i waenakonu o kēlā me kēia paila pōpō. E hoʻopili i nāʻaoʻao e hana i kahi'āpana triangle, eʻaeʻana i kekahi o ka hoʻopiha i ka hōʻike. Eʻokiʻoki i nā kihi o ka palaoa kāwili e hoʻopaʻa pono.
- E puhi i ka hamantaschen ma ka umu wela no 15-18 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka wa e maloo ka moa a hoomaka ke kumu e hoololi i ke kukui gula. E hoʻokuʻu i ka hamantaschen i kahi hui kī e hoʻoalili. E hauʻoli!