Hoʻomalima Kumquat Marmalade

Hoʻomaopopo pono kēia meaʻai hoʻopalapula i kaʻalohi a me kaʻala o nā kumquts. ʻO ka hua Kumquote wale nō i ka manawa no nā pule he nui i ka hopena o ka hāʻuleʻana a me ka hoʻomakaʻana o ka hoʻoilo, akā, hiki i kēia hana hoʻokalakino ka mea e hiki ai keʻono i ko lākou leʻa kū hoʻokahi a puni ka makahiki. ʻO ka hoʻohuiʻana o kaʻalani i nā kumqut hua e hoʻohui i ka hohonu i kaʻala o ke kumulāʻau.

ʻAʻohe pono e hoʻonui i ka pectin pāʻoihana i kēia meaʻai. ʻO ka pectin kūlohelohe i loko o ka ululāʻau e hui pūʻia me ke kōpaʻa a me ka waikawa o ka wai lemona e hoʻomaopopo i ka gel maikaʻi.

Ka mea e pono ai

• 34 mau kumukū, kahi kokoke i 1 1 'iniha ka lōʻihi a me ka hapalua like ka laulā (hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi hui o nā kumuki liʻiliʻi a me ka nui, akāʻaʻohe mea eʻoi aku ka lōʻihi ma mua oʻelua iniha)
• 1ʻalani
• 6-7 wai wai
• 4-5 mau kīʻaha kola
• ʻO ka waiʻo 2 lemona

Pehea e hana ai

1. E holoi i nā kumukū a pau a me ka'ōmole.
2. E koli i nā'ōpū a pau i nā pila maikaʻi, e wehe a hoʻokuʻu i nā hua a pau āu e hele ai. Hana like me kaʻalani.
3. E ana i nā kumukīʻokoʻa me kaʻalani a me kekahi wai i puka mai i ka hoʻopiliʻana i ka hua. E hoʻololi i ka hua i anaʻia a me ka wai i loko o kahi ipu iʻa nuiʻole. E hoʻokomo i loko o 2 mau kīʻaha wai no kēlā me kēia kīʻaha o ka hua a me ka wai. E uhi a e noho i kahi mahana wela no 4 mau hola (ua maikaʻi ka pō.).

1. E hoʻopili i kāu pahu hao . I kēia manawa, e hoʻohui i ka hua a me ka wai i kahiʻeha ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka wela a hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka liʻiliʻi o nā peels a me ke akahai, e like paha me ka hola.
2. E ana i kaʻaila i kāhuaʻia. E pākuʻi i 3/4 kapuʻo ke kōkoʻomaʻu no kēlā me kēia kīʻaha o ka hua i kāhāʻia. E hoʻohui i ka wai lemon. E lawe mai i nā meaʻai a pau i kahi'ōpū ma luna o ka wela kiʻekiʻe. E noʻonoʻo mau i ka paʻakai.
3. E hoʻomau i ka hoʻomohalaʻana ma luna o ka wela nui, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka wā e hiki ai ke kala i ka mākū . E hoʻopau i ka wela. Mai ka'ōpena ma luna o ka'ōpū.
4. E hoʻomohala i ka wela wela i loko o nā pahu kōkō. Waiho i ka 1/2-iniha o ke poʻo ma waena o ka mahele o ka māmala a me nā pae o nā ipu. Kau ma ka canning lids . Ka hana i loko o ka wai waiʻauʻau no 5 mau minuke.

Ke hōʻailonaʻia nā pahu, e mālama i ka kumquat marmalade mai kahi mālamalama pololei a iʻole ka wela. E mālamaʻia no hoʻokahi makahiki. Pono e mālamaʻia nā ipu i loko o ka friji, kahi e mālama ai lākou no kekahi mau mahina.

Hoʻomaopopo: he meaʻokoʻaʻole nā ​​māmā ma waena o nā meaʻaiʻoluʻolu e hoʻomauʻia ai lākou e "kūkulu" no nā lā, a he mau pule ma hope o ka hauʻoliʻana i loko o nā ipu. Ināʻoluʻolu kaʻoihana o kaʻoihana palekana kaulike ma mua o kou makemake, e hoʻomaha e kali i nā hebedoma 2 eʻike ai inā e hōʻea i kahi jell paʻa.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	93
Ka nui o ka momona	0 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Nā Carbohydrates	24 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.