Ke hikiʻole iāʻoe ke hauʻuki iā ia, aʻo e pehea e uʻi ai
No kēlā me kēia kumu, aia kekahi mau manawa ke hikiʻole iāʻoe ke hoʻi i waho i ke kī. ʻO kēia ka wā e pono aiʻoe eʻike i nā kumu o ka pailaʻana i loko o kāu umu. Aia kekahi mau like a me nāʻano likeʻole e hiki ai ke hoʻopōmaikaʻi i ka maikaʻi. Hoʻomaopopo nā hana he nui i ka hoʻohanaʻana i kahi broiler e like me ka hoʻololiʻana, akā,ʻaʻole lākou e wehewehe i nā mea likeʻole e pono aiʻoe eʻike.
ʻO ka hoʻouluʻana a me ka hoʻouluʻana i ka wela kūpono e hoʻomākaukau i ka meaʻai. Pono lākou aʻelua e nānā maka pono e pale i ke ahi. Aʻelua lāua e hoʻolako i kahi like me ka charing a me ka caramelizers e hāʻawi ana i ka meaʻono eʻokoʻa ai. Eia nō naʻe, he hanaʻokoʻa nā grills a me nā mea'alaʻula e hoʻokō i kēia mau pahuhopu.
Ke hoʻolālāʻana i ka Mahana
ʻO kaʻokoʻa nui loa ma waena o ka mīkini puhi a me ka umu e hoʻolapalapa ana, aia ka umu o kāu umu e mālama i ka mahana. ʻOiai paha eʻikeʻia kēia e hoʻohaʻahaʻa i ka kaʻina hana, pilikia ka pahuhopu ke hiki ke puhi i kāu umu ke loaʻa i kahi mahana - e pili ana i 500 a 550 kekelē F (260 a 288 ke kiʻekiʻe C). E haʻalele ana kēia i nā meaʻai eʻaila ai i ko lākou mokumahi. Makemakeʻoe i ka wela kūpono. No ka mālamaʻana i ka mahana wela, hoʻokuʻu i ka puka umu ma hoʻokahi'īnika aʻelua paha. Mālama kēia i ka wela a mālama i ka umu i hiki i kona mahana wela kahi e hiki ai i ka mea hoʻoheheʻe ke hoʻohuli i ka mea hoʻolālā.
He mea nui kaʻaiʻole i kaʻai, akā i ka broil a me ka hanaʻana i kēia, pono i ka holo mauʻana o ka ea wela. Hanaʻia ka pīpī me ka ea wela. Hoʻopiʻia ka moa me ka wela kūpono mai ke kumu. He nui kaʻaila e like me ka kukeʻai infrared.
Ke kohoʻana i ke kahi
E like me ka makemake e makemake i ka momona a me ka momona e hiki ke hoʻokuʻu, no laila, makemake mauʻoe e hoʻohana i kahi panakena.
A e like me ka meaʻala, makemakeʻoe e hoʻomaʻamaʻa i kaʻili e hele aku e pili me ka meaʻai e like me ka hoʻopuniʻana i ka panula broiler. Mai kou kukeʻana i ka wela kūpono,ʻaʻoleʻoe e hopohopo no ka puhi muaʻana i ka umu. ʻO ke ahi wela, akā, e kōkua iāʻoe e loaʻa i ka leʻa maikaʻi ma luna o nā meaʻai. Ināʻoleʻoe e kuke kuke i kahi mea lahilahi, hiki paha iāʻoe ke hoʻokaho i waenakonu o ka hana kuke e hoʻomoʻa ai i ka mea.
Ke hoʻomanaʻo nei
E like me ka hoʻokipaʻana, ponoʻoe e nānā pono i ka wā e hoʻouluʻu. Hiki i nā meaʻai ke'ā a hiki i ke ahi. E mālama i kahi mitt mīkini ahi e kokoke a kokoke i ka umu i ka hoʻouluʻana. ʻO ka thermometer heluhelu pākīkī ka mea maikaʻi loa e loaʻa i ka lima. Hiki ke lōʻihi ka lōʻihi ma mua o ka hoʻokihanaʻana no ka meaʻaʻole paha ke kiʻekiʻe o nā mahana, akā,ʻaʻole e manaʻoʻia e lōʻihi ana.
E mālama i ka nui o ka momona
ʻO ka nui o kaʻokoʻa me kāu mea hoʻolalepaʻi,ʻo ka meahihi e hanaʻia nei aia i loko o kou home aʻaʻole e puka i waho o ka home. ʻOiai e nānā pono ana i kāu kāpiliʻana e kōkua i ka paleʻana a me ka uahi, pono e noʻonoʻoʻoe e pale i ka momona i hikiʻole me nā mea āu eʻeli. ʻO kēia keʻano o ka hōʻokiʻana i ka momona o nā meaʻai, akā,ʻo ia hoʻi, ka hōʻokiʻana i ka wai marinades .
Eia kekahi, pale i ka mālamaʻana i nā meaʻai e hoʻemi ai i ka nui o ka uahi.
ʻOiaiʻaʻole e hāʻawi i ka meaʻai i nā meaʻai e like me ka meaʻono i hoʻolālā nuiʻia, ma kahi kuihi hiki ke lilo i mea maikaʻi loa e kuke ai. E noʻonoʻo i ka mea āu e hana nei a e wikiwikiʻoe eʻike i kēiaʻano.