ʻO'Atenela ka meaʻonoʻaʻole Greek maoli ia. A iʻole paha,ʻoi aku ka pololei,ʻaʻole i loaʻa iaʻu ka meaʻai mai kahi papa lawe mea Helene akā ua kūkuluʻia. Eia naʻe,ʻoiaʻiʻo,ʻo ka'ōlelo Helene (ke aloha nei wau i nā meaʻoluʻolu o Grèce). Kūlahi nā mea kuke i ka meaʻai iʻoleʻoe e lilo i ke kumu o nā mea kanu hou (inā hiki ke paniʻia ka maloʻo, akā, makemakeʻoe e hoʻohana wale i 1 1/2 punetēpu wale nō). Hoʻokomo nā kī i kahi kī kupaianaha nani. Hanaʻia kēia ma kahi o 45 mau minuke, mai ka hoʻomaka a me ka hoʻopauʻana, no lailaʻaʻole wikiwiki ka wikiwiki, akā he koho maikaʻi no kaʻahaʻaina pō puleʻelua noʻelua.
Hoʻoponoponoʻia e Joy Nordenstrom
Ka mea e pono ai
- 2 iwiʻole, a me nā ū wai mūmā
- 4 punetēpuni ka mea hou
- koume ,
- oregano , a
- pāʻili
- 1 ka'āpana nui
- kālaʻi , minced
- 3 ia.
- ua pahū
- 1
- ka pune
- aila olila
- 1/3 kapu keʻokeʻo
- waina
- 1½ kapu
- hapalua a me ka hapalua
- Pā
- pepa keʻokeʻo (eʻono)
- ʻO ka wai mai ka 1/4 lemon (aʻoi aʻe paha eʻono)
Pehea e hana ai
1. E puhi ka umu i 375 degrees.
2. He mau mīmū mīnī paona - * he 3/8 iniha paha.
3. E houluulu i 3 mau punetena o nā mea kanu me nā kāleka a me ka 1/3 o ka hīnī.
4. E wehe i nā umauma me kaʻili o kaʻili-i lalo, ka wai māmā me ka paʻakai a me ka pepa a laila e hoʻopili i ka hapalua o ka wahī / kalo i ka umauma, e piʻi i luna, a hoʻopaʻaʻia me ka twine a me ke kui me nā niho.
5. He'enela hela ma kahi alamoʻi hao hao ma luna o ka mea ala-he wela wela, a laila, e hana ana i nā umauma me he 3 mauʻaoʻao, heʻeha ma nāʻaoʻaoʻelua - e pili ana i 3 mau minuke ma kēlāʻaoʻao. E huli i kaʻaoʻao un-browned a kau i ka skillet i ka umu ma ke kuʻi waena a e kuke no 6 no 8 mau minuke.
6. E wehe i ka skillet mai ka umu a kau i nā umauma ma luna o kahi pāpale a me ka hale me ka pahu.
7. No ka noʻonoʻo pono i ka mea wela, e hoʻohui i ka waina e hoʻolei i ka wili hao ma luna o ka wela wela a hoʻopili i nā'āpana browned. E ho'ēmi i ka waina ma kahi o ka hapalua.
8. E hoʻohui i ka hapalua a me ka hapalua a lawe mai i kahi hoʻohālike. E hoʻomoʻi i nā mea kanu'ē aʻe (mālama i nā pinchesʻelua no nā mea i hoʻouluʻia hope), hele, pepa keʻokeʻo i ka waiʻona a lemonona. Kuhi no kahi 30 maukona. Hoʻopū i nā umauma moa, wehe i nā'ōpoki a iʻole nā niho niho, e ninini i ka lole ma luna o lākou, ae kāpīpīʻia me kahi'ōpala hope o nā mea kanu. No ka pāʻani waiwai a me nā meaʻai waiwai, makemake pahaʻoe e lawelawe i kēia me ka'ōmaʻomaʻi cherry, micro-greens, peʻa hou a me ka orzo, ka couskous a me ka raiki.
(A eia hoʻi kaʻolo Helene maoli a me ka meaʻai'ozo .)
* Helu: Ua loaʻa iaʻu ke ala maikaʻi e hoʻopalau ai i nā waiū moa,ʻo ia ke spritz inside of a gallon plastic bag with water, put the breast in it, and then paint with your choice (a mallet, pine roll, a pot aiʻole ka hue waina, e makaʻala me kēlā). E hōʻapala i kahi maloʻo inā weheʻoe i ke kāwele pepa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 940 |
| Ka nui o ka momona | 61 g |
| Ka momona | 24 g |
| Ka momonaʻole | 24 g |
| ʻO Cholesterol | 272 mg |
| Sodium | 527 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 78 g |