ʻO ka maikaʻi o Okra i ka wā e mālamaʻia ai me ka mahalo kūpono. Hiki keʻono i nā mea wela (uluʻo ia i ka wela nui o ke kauwela me kaʻoliʻoli, mahalo aku), pēlā e'ānai ai i loko o ka umu wela. ʻAʻole wai,ʻaʻohe mea e hoʻonākau i kona maka nani: nani okra, wela, a he manawa kūpono e hoʻopuka mai i kona lepo, nutty, iki iki. ʻOiai ua hoʻomaʻamaʻaʻia kēiaʻai i kahi'āpanaʻaoʻao'ākau, uaʻikeʻia au e hele aku i ka okra'ōpala e like me ka nui o ka meaʻai a me ka meaʻai i ka manawa e hoʻomauʻia ana kaʻaina awakea -ʻo ia ka mea mua loa e hele, me ka manaʻo o nā okra-inaina. e hoʻomaka mua.
E like me nā manawa a pau, e nānā i nā pulu me ka liʻiliʻi (inā he) browning. Makemakeʻoe i ka'ōmaʻomaʻo, nani, nani-okra-ʻaʻohe mea palupalu a iʻole i hala mua i kona kūlana. Hiki ke mālamaʻia nā'ōpiopio liʻiliʻi piha, nā liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā'ōpena ma lalo. E makaʻala i nā'ōpala okra nui; E like me ka zucchini, hiki i ka okra ke loaʻa ke kani i ka wā nui, aʻaʻohe mea e hiki ke hoʻololi i kēlā, e like me kāu makemake.
Ka mea e pono ai
- 1 paona
- okra
- 3ʻalani'ōmaʻomaʻo
- 1 Hui Pūlehu o kaʻaila
- 1/2 teaspoon ka paʻakai nui
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu a 400 ° F. I ka wā e hoʻonā ai ka umu, eʻoki i ke okra, e hoʻopau i nā hopena o ke kino. Eʻoki i nā'ōla okra i ka hapalua o ka lōʻihi no ka wikiwiki, aʻoi aku i ka'ānenaʻana; ʻO kaʻokiʻana iā lākou ma mua o ka hoʻomehanaʻana i ka wela wela o ka umu, ua manaʻoʻia e hoʻemi iki i ka'āpana-helu no kaʻike nuiʻiaʻana o kēia mau kumukūʻai.
- E hoʻokaʻawale a hoʻolei i ke kumu hopena a me kekahi wahi maloʻo mai nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo o ka anetoʻeleʻele. Eʻokiʻoki i kaʻokiʻeleʻele i ka hapalua o ka lōʻihi, aʻokiʻoki i nā'āpana (keʻokeʻo a me ka'ōmaʻomaʻo) i loko o ka lōʻihi 3-ini.
- Inā ma kahiʻena'enahu, ma kahi pepa waikoki, aiʻole i loko o kekahi pola nui, e hui pū i ka'ora okra me ka'ōmaʻomaʻo. Drizzle i nā hua'ū me kaʻaila a kāpīpī me ka paʻakai. Kāhiko e humuhumu i nā mea a pau a me ka maikaʻi. E hohola i nā huaʻina ma kahi papa honua i loko o kahi panakū aiʻole i kāwiliʻia i ka pepa baking.
- Hoʻopili i ka okra a hiki i ka manawa o ke ahonui a me ke kahe o kona mauʻaoʻao; ʻikeʻia kēia hana i kekahi wahi ma kahi kokoke i 25 mau minuke. Ma hope o 15 mau minuke, hiki pahaʻoe e lawe i ka pā a hoʻoulu i nā hua liʻiliʻi ma kahi liʻiliʻi, e hoʻopaʻa i ka okra i loko o kahi waihona mua o ka hoʻiʻana i ka umu i ka umu e hoʻopau ai i kaʻaila. E lawelawe i ka okra'ōpala, wela a mahana paha.
Inā makemakeʻoe i kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke mahalo like i ka Grilled Okra a iʻoleʻo Sautéed Okra .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 43 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 1 g |