Hoʻokiʻekiʻe kēia'alala i ke mele me kaʻono nui, e poina iāʻoe nā mea maikaʻi loa o kona ola kino. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka meaʻoluʻolu haʻuki hauʻoli kekahi o nā kī i ka hanaʻana i kahi hauʻoli nui ; Aia kekahi i loko o ka pahūʻana -ʻo kaʻike i ka wā e hoʻonui ai i ka meaʻene. I ka manawa like, hiki i kēia meaʻai keʻoluʻolu kalahala - hiki iāʻoe ke hoʻohui i kou koho pono'īʻana i nā mea kanu, e pili ana i kāu mea i loaʻa. He mea hauʻoli ka topping tofu ma ke koho. Inā makemake waleʻoe i nā mea kanu, e loaʻa ana iāʻoe kahi hauʻoli nui ma waho o kēia meaʻai.
Ka mea e pono ai
- 12 ounces medium firm tofu (about 2 1/2 cup cubed)
- 3 i 4 cloves keleka, minced
- 1 punetēni kaʻaila a me ke keʻokeʻo maikaʻi
- 1 pākaʻaka pākahi, i hoʻopiliʻia
- 1 kui kalole, i hoʻopuniʻia i ka paʻi
- 1 1/2 i 2 mau kīʻaha broccoli
- 6 a 7
- he moa heitake , sliced
- 1 1/2 i 2 mau kapu pēpē
- bok choy aiʻole nā kāpena'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo pono
- 1 pepaʻalaniʻulaʻula, paʻipaʻi
- 6 puna puna 'ōpuni puna
- 1/3 kapu
- huaʻai huaʻai
- 3/4 kapu
- ka palaoa keʻokeʻo
- 4 punetēpē soy
- 4 punetēpuni
- 'enekani puaʻa (e loaʻa ana i ka'āpanaʻo Asia o nāʻoihana kūʻai nui)
- 2 punetēpuni
- ka meaʻalani liʻiliʻi
- 1 ka lālā wīne iʻole ka waina maʻemaʻe
- 1 ka 'ai a me ka' aila
- 2 punetēpō ke kō
Pehea e hana ai
- I kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻopili pū i ka marinade marin (3 punetēpī ka mea kanu a me 1 punetēpē kaʻala makama) a pau ke kō. Eʻokiʻoki i ka tofu i loko o ka 1-1 i 1 1-2-mau-cubes a iʻole nā'āpana'āpana a hoʻonui i ka mīkini, e huli mālie i ka saturate. E hoʻonoho i loko o ka friji.
- E hoʻohui i kahi meaʻai hoʻonaninani-kalo (soy sauce, 1 punetēpī kaʻaila kuʻi, ka meaʻalani liʻiliʻi, ka wīki raiki, kaʻaila, 1 punetakai i ka waiʻala) i loko o ke kīʻaha a hoʻokaʻawaleʻia. Eʻoki i kāu mau mea kanu a pau, e mālama iā lākou i mea e hiki ai iāʻoe ke hoʻohui i nā manawa likeʻole. E hoʻokaʻawale.
- E kńka ahi i ka palaoa ma kahi pńkaukau nui. Wehe i ka tofu mai ka pahu hau a hoʻololi i kēlā me kēia'āpana i ka palaoa. E hoʻomau e noho i ka palaoa.
- Hoʻopili i kahi pākuʻi liʻiliʻi i ka liʻiliʻi ma ka mahana wela. E hoʻonui i 5 a 6 ka 'aila punaʻaila. Ke wela kaʻaila, e hoʻonui i nā kāpena tofu. E hoʻokuʻu i hoʻokahi minuke, a laila e huli i forfu no kahi mau minuke 1 a hiki paha i ka'ōlohelohe ma nāʻaoʻaoʻelua. Wehe i ka tofu mai kaʻaila a kauʻia ma ke kāwele pepa e huki. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a hoʻomau i ka'ōniu a hoʻopauʻia ka mīpī. E hoʻopiliʻia nā iʻa i kahi iʻa i loko o ka umu wela.
- E puhi i kahi wok aiʻole kaʻaila nui i ka mahana wela. E hoʻomoʻa i 1 ka'eneʻena kaʻaila a me ka'ōwili, a laila e hoʻopili i ke koʻasa a me ke kāleka. E hoʻolālā i hoʻokahi minute. E hoʻokuʻi i kahi kāpeti a me ka mea kanu me 2 pūʻupuʻu punetēpili, a hoʻouluulu i 2 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka broccoli me 2 punetēpili iʻa. E puhi i 1 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i 2 punetēpē kahi meaʻai hoʻonāukiuki. E hoʻolālā i 1 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā halo a me nā koena i koe. E hoʻolālā i hoʻokahi minute.
- E hoʻokuʻi i ka bok choy (aiʻole ka kāpena), ka pepaʻulaʻula, a me nā meaʻono a pau, ke hoʻonāukiuki i nā mea āpau a hiki i ka'ōlūʻana o nā huaʻai a me ka kuke, akā e mau nō kahi kānana (1 1/2 a 2 mau minuke). Wehe i ka wela a me ka ho'āʻoʻana i nā meaʻono. Hoʻohui i kahi lime aiʻole wai wai lemoni inā paʻakai aʻono paha no kouʻono, aʻoi aku paha i ka lole iki ināʻaʻole lawa. Hiki ke hoʻohuiʻia kekahi mau'aleli hou a iʻokiʻia i mea hou.
- No ka lawelaweʻana, hoʻololi i nā huaʻala ma luna o kekahi pāʻani lawelawe a iʻole pākahi a me nā kīʻaha paha. E hoʻomoho i ka paila e hoʻokuʻu i kahi koena o ke kuʻina, a laila e hoʻoulu me ke kāhana mahana. E lawelawe me ka laiki Thai jasmine .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 685 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 19 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,780 mg |
| Nā Carbohydrates | 78 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 27 g |