Hoʻopihaʻia i ka papa Lobster

Inā he mea pohihihi ka lobster iāʻoe, eia keʻano maʻalahi no ke kukeʻana.

ʻO ka hoʻokaʻawaleʻana i ka hana maʻamau maʻaneʻi,ʻo ia ka hoʻohuiʻiaʻana o kahi mīkini nui i ka ipu hao e hoʻolapalapa ai. He kohoʻole, akā, hoʻohuiʻia ka limu i kahi mea maikaʻi, kahiʻono i kaʻiʻo lobster.

Ka mea e pono ai

• 2
• nā lobsters (ola, 1 no ke kanaka)
• ʻO ka paʻakai ka paʻakai
• Kō koho: 1 kahi nui o ke kai ua maloʻo

Pehea e hana ai

1. E hoʻopiha i kāu ipu nui nuiʻekolu hapahā o ke ala piha i ka wai. E hoʻohana i ka wai kai maʻemaʻe inā e kokoke anaʻoe i ka moana aiʻole e pani i ka wai me ka paʻakai liʻiliʻi i mea eʻono ai e like me ka wai.
2. Lawe iā ia i kahi'ōhū'ōpiopio a hoʻohui i ke kai, inā makemakeʻia.
3. E kau i nā lobsters ola (pono ke ola nā lobsters i ka wā e kūʻai ai lākou) i ka manawa hoʻokahi i loko o ka ipu hao. Hiki paha iāʻoe ke hana i kēia ma ka paʻi a iʻole e loaʻa i kekahi mau ipu i ka manawa hoʻokahi, e hilinaʻi i ka nui o kāu e kuke. Hoʻonohonohoʻia kahi pahu kumukūʻaiʻelua mau lobsters.

1. ʻO ke ala maikaʻi loa e pepehi koke i kāu mau lobsters e hoʻokomo i ka wai i lalo a poʻo ke poʻo. E hōʻeha lākou i kēlā ala ae make me ka'ōpiliʻole.
2. ʻAʻole i'ōleloʻia e pepehi i nā lobsters ma mua o ke bapetizoʻana iā lākou i loko o ka wai wela:ʻokiʻoki i ko lākou mau pūpū e pepehi iā lākou i ka hoʻopiliʻana i nā kinaika konupalu i loko o ka wai paila a hiki ke hōʻino i ke kolaʻulaʻula, aiʻole ka roe. He meaʻono loa kēia'ōpiopio a pono ke mālamaʻia e like me ka makana nui.
3. I ka manawa o ka poʻe lobsters i loko o ka ipu hao, e wikiwiki i ka uhi a kali i ka wai e hoʻi i kahiʻeha. Ke hana ia, e helu i 15 a 20 mau minuke, e like me ka nui. Hoʻohāmiʻia kahi loiloi 1.5-paona i 15 mau minuke e kuke ai i ka manawa e hoʻi hou ka ipu i kahiʻeha.
4. Ināʻoe e hopohopo no kā lākou hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia, e hoʻolapalapa lākou i kahi lōʻihi lōʻihi. He meaʻino ka lobster. Hiki iāʻoe ke'ōpala i ka lobster i ka lobster e pono ai e hoʻolapalapa i ka heck mai loko mai o ka lobster e hiki ai i laila.
5. Wehe i nā lobsters i kālaiʻia a kau iā lākou ma luna o kahi pāpale e hoʻomaʻalili a hoʻoulu. E kahe ka wai mai loko aku o lākou, no laila e hoʻomaopopo i ka lehelehe o ka pā e hopu.
6. Ua makaukauʻoe e koho i kāu kāpili cruseta. Hiki iāʻoe keʻai ia mea ma kahi e koho ai i kaʻiʻo no nā mea e hiki mai ana.
7. Ināʻoe e lawelawe ma ia wahi, pēlāʻoe e hana ai me ka maopopoʻana i ka waiūpū, kaʻailaʻaila , ka mayo, a iʻole ka hua lemon.

Ka mea e inu ai me Lobster

ʻO kahi pilsner maʻamau aʻoi paha ka meaʻai maikaʻi, akā inā makemakeʻoe i ka waina,ʻo Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Spanish Albarino, a me ka verbe verde Portuguese ke hana i nā pai maikaʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	129
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	212 mg
Sodium	854 mg
Nā Carbohydrates	0 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	28 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.