ʻO ka huaʻaina a me nā lā a me ka Honey

ʻO kēia momona momona a me ka mea moa ka mea maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i loko o ka ipu lepo kaumaha a iʻole ka momona maoli. E hoʻonui i ka pepa keʻokeʻo maikaʻi a me Ras el Hanout inā makemakeʻoe i ka hoʻolimalimaʻana i nā meaʻono likeʻole me ka milo syrup.

E like me nā kānakaʻokoʻa hua Moroccan'ē aʻe, hiki i nā hua kanu sesame a me nā'alemona i hoʻouluʻia e hiki ke hoʻonuiʻia e like me ke kāohi. E lawelawe i ka kīʻaha me ka palaoa Moroccan no ke kāʻiliʻana i nā mea a pau.

ʻElua ka manawa manawa e hoʻohana ai i ka pālolo a me ka mea kaulike . E ho'āʻo i ke Keʻena a me ka Beef Tagine me nā lā .

Ka mea e pono ai

• 1 ka moa,ʻokiʻia i mau'āpana
• 2'Alika a me ka'ōpala
• 3 'aila o ke kālaka, kāomiʻia aʻokiʻoki paha
• 1 1/2 teaspoons ginger
• 1 teaspoon pepaʻeleʻele
• 3/4 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
• 1/2 teaspoon
• nā kīʻaha kīpī , i'ōwili
• 1/2 teaspoon turmeric (aiʻole 1/4 teaspoon ke kahawaiʻeleʻele Moroccan)
• 1/4 teaspoon
• pepa keʻokeʻo (koho)
• 1/4 teaspoon
• ʻAla El Hanout (koho)
• 1ʻelima lāʻau
• 2 hui pūʻailaʻaila
• 1/4 ka wai paila
• ka liʻiliʻi liʻiliʻi o nā'ōpuʻu cilantro, i nakinakiʻia i kahi'āpana
• 1 ka pele moa
• -------------------------------------------------- ------------------
• 1 1/2 'aila o nā lā i hoʻonohoʻia (e like me Medjool)
• 3 punetēpuni ka meli, aiʻole i kahi mea'ē
• 1 1/2 teaspoon melani
• -------------------------------------------------- ------------------
• 1'eneʻena puna i hoʻomoʻiʻia i nā kumulāʻau sesame (koho)
• piha ka lima o nā'alemona i ka lā (kō koho)

Pehea e hana ai

Ka Papa Hana Hana Kūikawā

1. I loko o kahi ipu lepo kaumaha nui, e hoʻokuʻu i ka moa me nā'ālika, ke kāleka, nā meaʻala, kaʻaila, a me ka waiū.
2. E uhi a e kuke i ka mea-hiki i ka mahana wela no kahi 15 mau minuke, a hiki i ka manawa o ka meaʻai maikaʻi i lalo o ka ipuhao. Hoʻoulu pinepineʻia ka manawa e huli aʻeleʻele i ka moa ma nāʻaoʻao a pau.
3. E hoʻoulu i kaʻala a me ka cilantro.
4. E hoʻonui i ka wela e lawe i nā wai i kahi hoʻomehana, a laila e hoʻoulu a kuke i ka mea wela-wela, hoʻonāukiuki, no 30 a 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka manawa e liʻiliʻi ai ka moa a ua emi nā wai. (Manua: Ma kahi hapalua o ka kuke, hoʻoneʻe a mālama i 1/2 kapu o nā wai.)

1. E kau i nā lā, cinnamona, a me ka meli ma loko o ka ipu liʻiliʻi me nā wai i hoʻonaeʻia.
2. E noʻonoʻo pono e hoʻokuʻi, a laila e hoʻopili i kahi wela wela no 5 mau 10 mau minuke a maʻalahi nā lā a he syrupy hoʻi ka paʻakai.
3. No ka lawelaweʻana, hoʻololi i ka moa a me kāna mīkini i kahi pālaʻai. (E hoʻokuʻu i ka huapona momona a me cilantro.) Pipi i nā lā a me ka syrup ma luna o ka moa, e kāpiliʻia inā makemakeʻia me nāʻano soname a me nā'alemona.

Ka Clay a Ke KeʻenaʻOihana Hua

1. E kisi i kekahi o nā anetona ma mua o ke kāpiliʻana iā ia, a kau i nā'āpana o ka'āpana i lalo o ka tagine.
2. E hoʻokuʻu i ka moa me kaʻaila a kala, ke kāleka, kaʻaila, ka pata a me nā meaʻala, a kau i ka moa, kaʻiʻo i lalo, ma nā'āpana onioni.
3. E hoʻohui i kaʻaila i loko o ke pola e hoʻomaʻemaʻe i ka mea hoʻoulu, a ninini i ka wai i loko o ka male. E kau i ka'āpana cilantro ma luna o ka moa.
4. E uhi a kau i ka male ma kahi mahele o ka mahana wela.
5. E hoʻokuʻu i ka mea maʻamau e hiki i kahi simmer (hiki ke lōʻihi i kēia manawa), a laila e ho'ēmi i ka mahana i ka mahana liʻiliʻi pono e mālama i ka simmer.
6. Eʻae i ka mea maʻamau e kuke no 1 1/2 a 2 mau hola, aiʻole a hiki i ka manawa o ka moa e liʻiliʻi a ua hoʻemiʻia nā wai. (E hoʻomanaʻo: E pili ana i hoʻokahi hora i ke kukeʻana, e hoʻohuli i kaʻiʻo moa i luna, a wehe a mālama i 1/2 kapu o nā wai.)
7. I ka pauʻana o ka moaʻai, waiho i nā lā, ka meli, a me ka kinamona i loko o kahi ipu iʻa me nā wai i hoʻomahaʻia.
8. E hoʻolālā e hoʻohui, a laila hoʻokomo no 5 a 10 mau minuke, a hiki i ka manawa e maʻalahi nā lā a he syrupy kaʻina. No ka lawelaweʻana, e hoʻoneʻe a hoʻolei i ke kumu hamoonona a me cilantro.

1. Ka pipi i ka lā a me ka syrup ma luna o ka moa (e hoʻoulu me kahi same a me nā almonds inā makemakeʻia) a lawelawe i ke kīʻaha pololei mai ka tagine.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	712
Ka nui o ka momona	40 g
Ka momona	13 g
Ka momonaʻole	17 g
ʻO Cholesterol	135 mg
Sodium	744 mg
Nā Carbohydrates	55 g
Fiber Dietary	7 g
Pāmua	39 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.