Ke kūʻaiʻana, mālamaʻana, a me ka hoʻohanaʻana iā Broccoli
He kaulana loaʻo Broccoli noʻoe. E aʻo pehea e koho ai, mālama i ia, a-paha paha paha kekahi eʻoi aku ka nui loa - e hoʻoikaika i ka huhū koʻikoʻi me kēia alakaʻi maʻalahi.
01 o 08
Koho, kūʻai, a me ka mālamaʻana Broccoli
Gary D'Ercole /ʻOihana / Getty Images
E koho i nā poʻo broccoli me nā kīʻaha, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo a me nā stalks paʻa. Hoʻokū ke kaumaha o ka popo i ka nui. Pono nāʻokiʻokiʻoki o nā'ōpū a hou a nānā ka nānā. Hāʻalo i ke kalepoli me nā mea maloʻo maloʻo a iʻole ke kapaʻeleʻele a iʻole nā kāmele kōmele. E kūʻai i ka broccoli i hoʻonoeʻoleʻia i loko o ka pahu paʻa ma ka pahu fri. Inā kūʻai houʻia (e like me kaʻoihanaʻoihana ) e hoʻomauʻo broccoli i nā lā he 10.
Hoʻopiʻi i ka broccoli ma mua o ka hoʻohanaʻana. No ka hoʻomākaukau nuiʻana, makemakeʻoe eʻoki aku i nā kīʻaha mai ke kola a lāʻau paha. ʻO ka hapa nui o nā kānaka e'ōpala i ke kohu, akā ināʻoe e lawe i ka manawa eʻoki aku ai i waho o konaʻaoʻao ma waho , eʻikeʻoe i kahi mea momona, meaʻono a me keʻoluʻolu.
Ināʻoe e lawelawe ana i ka'ōmole broccoli, hiki iāʻoe ke kānana i ke komoʻana i loko o ke kai anuanu ma kahi o 10 mau minuke.
E lawe mai i kahi 1/4 iniha o ka wai i kahiʻeha i loko o kahi pālaʻi nui. E hoʻonui i kahi 1/2 tsp. ka paʻakai a me ka broccoli. E uhi a me ka mahu a hiki wale i keʻoluʻolu e like me kou makemake (e pili ana i 3 mau minuke no ka mīhoihoiʻana a hiki i ka 8 mau minuke no ka hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia, nā momona momona). No nāʻike hou aku, eʻike i ka pehea e Steam Broccoli .
ʻO ka umu'ehiʻehā a 400 ° F (ʻoiaiʻo kekahi umu wela e hana i ka hana). Hoʻopukaʻia nā broccoli i nāʻaila me kaʻailaʻaila a kāpīʻia me ka paʻakai. E hohola ma kahi papa hoʻokahi i loko o ka paila panake a me ka baʻa a hiki i kaʻoluʻolu o nā'ōmaʻomaʻo a maʻemaʻe ma nāʻaoʻao. Hiki paha iāʻoe ke hāʻawi i kēia meaʻai no Roasted Broccoli Me Chiles a me Lemona e ho'āʻo.
E puhi i ka pīkeke ma luna o ka wela nui. E hoʻomohu i kaʻaila e kohu i lalo o ka pan. Hoʻopiliʻia nā'āpana broccoli i nā'āpana miki (hiki iāʻoe ke hoʻokomo pū i nā'ōpana'ōpiopio a me nā lau broccoli, inā makemakeʻoe). Hoʻomoʻa pinepine pinepine, a hiki i ka'ōmaʻomaʻo o ke broccoli a'ōlū, 3 i 5 mau minuke. E lawelawe me ka pīpī o ka paʻakai a me ka sima o ka wai lemon.
Hoʻoponoponoʻia ka broccoli i kahi pasta haʻahaʻa i loko o ka pā hoʻokahi. ʻOiaiʻo ka nui o nā mea hoʻomaʻamaʻa e kāhea aku i nā kīʻaha me ke penne, makemake au e kuke i ka broccoli iʻoi aʻe ka mea i maʻalahi a hoʻomakaʻo ia e hana i kahi mea iki ma ka pasta. E ho'āʻo i ka'opena Broccoli Paropa Pasta , Broccoli Olive Pasta , a Broccoli Sausage Pasta no ka mea hou i kēia kiʻi.
Kūleʻa nuiʻo Broccoli i nā moa - akā inā makemakeʻoe e hoʻopau i kāna meaʻoiʻoi aku, e hoʻopili wale i kahi . He nui nā kānaka e hahao i kekahi mau kīʻaha i loko o ka salakeke, a he nani ia. Makemake wau e liʻiliʻi liʻiliʻi a iʻole ke kāpena brocololi i mea eʻoi aku ai ka hoʻopaʻaʻana i kāna'ōlohelohe. E nānā i kēia hoʻopalapula Broccoli me ka Lemon no kekahi o kaʻu punahele punahele.