Hoʻouluʻia ka'ōpala a me ka makamae kūʻaiʻia i ka meaʻai me ka mālamaʻana i ka manawa eʻokiʻoki i nā'ālika a me nā pepa. Hāʻawi pūʻia kaʻaila hiki ke hāʻawi i kēiaʻano meaʻai hoʻonui hou. E lawelawe me kahi raiki i hoʻouluʻia me ka'ōmole hou a me ka wai lime hou, a me nāʻele'ōmaʻomaʻoʻulaʻula a me ka palaoa. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i ka salsa maʻamau aiʻole salsa e hoʻomāhuahua i nā meaʻala i ka hui.
Ka mea e pono ai
- 2 paona paina lean
- 1 ka ipu salsa maʻamau
- 1 nui nui, paʻiʻia
- 1/3 kapu i ka waiū a iʻole ka momona
- 3/4 kapu mau lāʻau maloʻo maloʻo
- 1 1/2ʻokoʻa ke kope o ka pīpī pīpī ko ka maʻamau
- Monterrey Jack
- 2 teaspoons kosher paʻakai
- 1 teaspoon ka'ōpū maloʻo hou
- 1 teaspoon ka'āina
- kumini
- Cayenne eʻono
Pehea e hana ai
- E hoʻonui i ka umu i 325 F. Māmā māmā i ka lalo o kahi panakū me nā'ōmole o ka mea kanu a me kaʻaila canola.
- I loko o kekahi pola nui, e hui i ka pipi o ka honua, 2/3 kapu o ka salsa, ka hua, ka waiu, ka palaoa, 1 cup of cheese, the salt, pepper, cumin and cayenne and mix until just combined.
- E hoʻopili i kou mau lima me ka wai anuanu, a hoʻokomo i ka iʻa i ka meaʻono, e like me 6 iniha ka laulā a 3 a 4'inni ke kiʻekiʻe a kahi i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia.
- E hohola i ka 1/3 kapu salsa ma luna o ka meaʻai, a ma luna me ka 1/2 cup of cheese. Kuhi no 1 hola a me 15 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka mamao o ke ana wela thermometer a hiki i 160 F.
- Weheʻia ka pan mai ka umu ae waiho i kahi meaʻai no 10 a 15 mau minuke ma mua o ka hoʻopiliʻana a me ka lawelawe. E hana me ka salsa hou ma kaʻaoʻao.
Nā meaʻai a me nā memo
E mālama pono e hoʻohui i ka meaʻai. ʻO ka hui pūʻana i kaʻiʻo e hiki ke hopena i kahi kikokikona paʻakikī.
ʻO ke ala maikaʻi e hui pū ai i kaʻiʻo me kāu lima. E holoi a hoʻomaʻemaʻe i kou mau lima ma mua o ka huiʻana.
ʻO kahi koho maikaʻi no ka huiʻana i kaʻiʻo,ʻo ia ke kau i nā mea a pau i loko o kahiʻekeʻai palekana. E hōʻailona i kaʻeke a hoʻokomo i ka mea kanu a maʻalahi. Wehe i ka paila mai loko mai o kaʻeke a me keʻano.
Hiki iāʻoe ke hana i kahi meaʻai ma mua a eʻoluʻolu loa. E kaomi i kaʻiʻo a hoʻokuʻu i nā pa i nāʻekeʻeleʻele i hiki ke mālamaʻia noʻekolu mahina. I ka wā e hoʻomākaukau ai, e hoʻoneʻenee i nāʻano meaʻai e like me ka mea e pono ai mai ka pahu pāʻani. ae hoʻokuʻu i ka pahu hau. E kau i nā pāpaʻi ma luna o ka pā paila, e uhi i ke kī a hoʻomoʻa i ka umu ma 350 F aiʻole 10 i 15 mau minuke, aiʻole ia a hiki i ka wā e hoʻomaʻamaʻaʻia ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 442 |
| Ka nui o ka momona | 24 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 942 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 44 g |