He aha kāu e hana ai me ka'ālana puaʻa puaʻa ? Hana i ka pua pua puaʻa. ʻO ka meaʻo ia ka mea aʻu i lōʻihi loa aku nei. Uaʻai wau i kaʻohe e like me ka'ōpala (ua hoʻolālāʻia i nā mea kanu a me ke kāleka) iʻelua manawa. Ua hana wau i ka lawomana a hana i kahi haʻalulu, a makemake wau i kahi mea'ē aʻe e paipai i ia. Ma muli o koʻu loaʻaʻole o kaʻiʻo puaʻa, hana wau i kekahi mea aʻu iʻikeʻole ai a kūʻai aku i kekahi mau pua pua pua puaʻa Goya (ʻike wau iā lākou i ka mahele o ka mea Hepanic ma kaʻu supermarch). Ke manaʻo nei au i kahi haʻahaʻa, ua koho wau e kiʻi i nā pies me ka pāʻani hauʻoli paʻakikī akā uaʻike wau i waho wau, no laila ua hana wau i ka'ōmole vodka pie o ka Cook .
Ka mea e pono ai
- No ka Pāʻina:
- 1 mau kīʻaha pāʻani-palaoa a pau (kahi i kūʻoleʻia)
- 2 tsp. ke kō
- 1/4 heaping tsp. paʻakai
- 5 tbsp. ka pipi (hōʻoluʻoluʻole,ʻokiʻia i loko o 1/4-inihi'ānihi)
- 3 tbsp. huaʻai
- pōkole (anu, eʻokiʻoki i 4 mau'āpana)
- 2 tbsp. hiki i ka vodka (anu,ʻike i ka leka)
- 2 tbsp. wai (anu)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 4 tbsp. beka (kaʻawale)
- 1/4 aniani (ʻulaʻula, iʻokiʻia i loko o 1/2-iniʻi, 1/4 kapu)
- 1 kaʻiʻalani (ʻokiʻia i loko o 1/4-iniʻi, 1/4 kapu)
- 1 kaloka (ʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o 1/4-iniʻi, 1/4 kapu)
- ʻO ka'ōmaʻomaʻo o ka oregano maloʻo
- ʻO ka'ōhinu o kou thyme
- 1 clove kaloka (ka'āpana'āpana)
- 2 kupika pua pua puala (Goya hana)
- 2 tbsp. ka palaoa a pau
- Kō koho: 1 tbsp. 'elina keʻokeʻo maloʻo (aiʻole vermouth)
- 1/2 paona kaʻiʻo puaʻa (iʻokiʻia i loko o 1/2-cubes cubes)
- 1/2 kīʻaha snap peas (hiki ke maloʻo,ʻokiʻia i ka hapalua)
- ʻO ka paʻakai a me kaʻeleʻele kahi eʻono ai
Pehea e hana ai
Pahuna:
1. E hoʻokuʻu i 3/4 kapu i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka sugar i loko o ke kaʻina hana meaʻai a huiʻia.
2. E hoʻopau i ka hoʻoponopono a me ka wai pīpī a hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o ka paila e hōʻiliʻili i nā piʻi keʻokeʻo, ma kahi o 15 maukona (e like ka paila me nā pīnihi puaʻa aʻaʻole pono ka palaoa iʻole).
3. Kahuluʻanuʻu me ka spatula kapi, e hoʻopili hou i ke pola a hoʻonui i ka paila hou. E hoʻouka i nā manawaʻeono i ka wikiwiki.
Hoʻopili i loko o kahi pola.
4. E kāpīpī i ka vodka a me ka wai e hoʻopiliʻia a paʻiʻia me kahi spatula caba, e hoʻokau i ka palapalapa a hiki i ka manawa e hui pū. Hoʻomaopopo: Eʻoi aku ka maʻalahi o kēia ma mua o ke kola maʻamau.
5. E hui i ka pailapulu i loko o ka polo, e kau ma luna o kahi pepa ulaula, a hoʻopiliʻia. E hoʻouka i ke kuʻi a me ka hau hau no 45 mau minuke.
Ke hoʻopiha nei:
6. He kapuahi wela i 375 F.
7. E hoʻonā i kahi pan i meaʻai ma muli o ka mahana wela. A laila, hui hou i 2 punetēpu o ka waiūpaʻa a hoʻoulu i ka melt.
8. Hoʻouka i kahiʻoki, seleri, kāloti, a me nā mea kanu; e hoʻomaʻemaʻe māmā i ka paʻakai; a me ka kuke, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa, no 10 mau minuke a hiki i ka momona o nā meaʻala. E hoʻoulu i ke kālaki a kuke i hoʻokahi minute minuke. Holoʻo Scoop i loko o ke pola.
9. Hema 1 1/2 kahe wai i loko o ka mimiki kapuahi i luna no hoʻokahi minuke. Hoʻopau loa i nā paila broillon i loko o ka wai.
10. E hoʻokuʻu i 2 pīpēpēpona ka paʻakai ma ka pīni i ka mahana wela. Whisk i ka palaoa a me ka kuke, e hawanawana wikiwiki, no 4 mau minuke.
11. Hoʻonui i ka wela i ka mean a me ka whisk i ka bouillon. E hoʻomau i ka haʻalulu a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ōhumu a me ka lahilahi (ʻo nā wai i hoʻokuʻuʻia mai nā mea'ē aʻe e malohi i ka wā eʻohi ai). E hoʻonaninani i ka waina a me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻoulu i nā mea kanu iʻuala, nā'ōpili pī, a me ka puaʻa. Ka pipi i loko o nā ipu nui a me nā momona a me kahi kīʻaha liʻiliʻi.
12. Hoʻopili i ka paʻi paʻu. Ponoʻoe e hoʻohana i kāu pono maʻaneʻi e pili ana i kāu ipu (bak), akāʻo ka pīkī heʻoi aku ka nui o ka 1/8 iniha.
13. E uhi i ka pipi me nā kīʻaha me ka meaʻai, e kī pū me ka pahi i ka makani, a hoʻokipaʻo ia no kahi o 40 mau minuke a hoʻopunipuniʻia ka'ōpū.
* Nānā: Hana pū ka wai me nā protein i loko o ka palaoa a hiki ke hana i kahi paʻakikī paʻakikī inā hoʻohanaʻoe i ka wai nui. ʻAʻole e hui pūʻia ka waiʻona me nā mea hoʻomalu a no laila hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea e hana i ka paila he māmā a maʻalahi hoʻi e hana pū me.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1982 |
| Ka nui o ka momona | 125 g |
| Ka momona | 56 g |
| Ka momonaʻole | 48 g |
| ʻO Cholesterol | 425 mg |
| Sodium | 1,937 mg |
| Nā Carbohydrates | 99 g |
| Fiber Dietary | 12 g |
| Pāmua | 105 g |