Nui nāʻano o ka haʻalulu a me nā huʻu iʻa ma loko o ka hema. ʻO kēia heʻano kūlana haʻahaʻaʻo Low Country i hanaʻia me keʻano o ka pupuhi o ka hoʻouluʻana, kaʻolo, nā kuʻi, kaʻaila, a me ka palaoa. ʻO ka mea hoʻolimalimaʻia no kēia'ōpala, he paʻi pa'ū,ʻo ia ka meaʻonoʻo Louisiana. Manaʻoʻole e hoʻololi me Old Bay Seasoning.
Ua lawa kēia palapala no 12 mau kānaka. E hoʻohana i nāʻano hua'ōleloʻelua i loko o ka pā. Makemake au i ka'iele kielbasa a me ka'alulu. He koho maikaʻi loaʻo Chorizo.
He kahua hoʻomoana nui a me ka moena huelo. ʻO nā mea a pau āu e makemake ai he puhi ahi a he mea puhi ahi.
Ka mea e pono ai
- 1 paʻi / 3 'auneke Ke kuʻi o ka pupuhi o Zatarain (ai' ole he 1/2 ago)
- 2 paona paona pī
- 4 i 5 paona nui kīlaʻauʻulaʻula
- 12 huapalapala pepeiao
- 3 i 4 paona paona (unpeeled)
- Ka mīkini kāhili (no ka lawelaweʻana)
- Ka wai maʻemaʻe (no ka lawelaweʻana)
Pehea e hana ai
- E hoʻopiha i kahi ukana nui me kahiʻelima hapahā o ka wai. E hoʻomoʻi i ka'ōpiopio i ka hoʻolālā a me ka laweʻana i kahi'ōpēpē. E hoʻomau i ka meaʻaila no ka 10 a 15 mau minuke.
- Eʻoki i ka lole i nā lōʻihi 2-ini; e hoʻonui i ka wai.
- E'ōpala i kaʻuala aʻokiʻoki i loko o 2 iniha. Inā he liʻiliʻi, e haʻalele i ka'ōpiopio. E hoʻonui i ka wai. 'Ohila no 10 mau minuke.
- Eʻoki i ka lole i nā lōʻihi 2-ini; e hoʻonui i ka'ōlaʻi.
- 'Ohila no 10 mau minuke.
- Eʻoki i nā huapalapala i ka hapalua; e hoʻonui i ka wai a e hoʻomau i ka papa hana no 2 mau minuke
- Pākuʻi i ka mea kanu; e hoʻopālua i ka 2 i 3 mau minuke.
- E hoʻomana a lawelawe koke i nā meaʻono a me ka waiū maʻemaʻe.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO Brunswick Stew a me Pork a me ka'ā'ī
Hoʻopiʻi i kahi meaʻai hoʻomaʻemaʻe
ʻO ka'Āpuni Manuahi'Āina me kaʻena hou
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 892 |
| Ka nui o ka momona | 40 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 479 mg |
| Sodium | 1,323 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 98 g |