ʻO kēia'ōlapala kāpili he pahele e hoʻomākaukau a kuke i kahi kuke kuke. ʻAʻole pono ka nānāʻana i ke kīʻaha, no laila ua kūpono no ka lāʻoihana a iʻoleʻoe iʻole kahi stovetop a me ka lumi umu no kekahi pā.
ʻO ka kolo kahi mea hoʻonani nui. E hoʻonohonoho i ka'alea a me kekahi o ka meaʻai ma luna o kahi pahu me nā niho niho a me nā'āpana baʻa. A iʻole e lawelawe i ke kuʻupuʻu a me ka mihīʻana me ka laiki kālaʻena i hoʻolapalapaʻia a me ka pastaʻulu .
Makemakeʻoe e hoʻololi i nā mea kau. Ua hoʻohana wau i ka hoʻouluʻana i ka Creole, akā, maikaʻi ka paʻakai o ka paʻakai a me ka paʻakai paʻakikī, paprika, a me kahi kāpili o kou lau a me ka basilio maloʻo maloʻo. Hoʻolapa i kahi mau punetēpō nui o ka wai lemoni ma luna o ka pīpī ma mua o ka lawelaweʻana a lawelawe paha i ka'ōpala me ka'āpana lemon.
E nānā i nā'ōlelo ho'ākāka ma lalo o ka papahana no ka hoʻouluʻana o Creole.
Ka mea e pono ai
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- 1/4 kaʻailaʻaila
- 5 cloves keleka,'ōpala a kikokikona i kālaiʻia
- 1 'ōpēpē liʻiliʻi Creole hōʻalu *
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 1/8 teaspoon kaʻaila cayenne
- 1 1/2 paona nui-nui a iʻole ka huehue, a ma kahi o 21 a 30 ma ka paona
- 1 i 2 punetēpē i ka mea pāʻani nui, no ka hoʻolālā
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i ka waiūpona, kaʻaila, ke kālani paʻipaʻi, ka hoʻouluʻana o ka Creole, a me nā pepaʻeleʻele a me nā lāʻau cayenne i loko o ka hoʻokomo o ke kālua cooker. E uhi a kuʻi i luna no ka 25 a 30 mau minuke.
- I kēia manawa, eʻoki i ke kolo. E holo i kahi pahi liʻiliʻi ma lalo o ke kua. E wehe i ka hueloʻeleʻele i waho a'ōpala paha me ka piko o ka pahi. E holoi i ke kolo ma lalo o ke kai anuanu a maloʻo. E hana hou me nā'ōpala.
- E hoʻopili i ka paepae paepae i ka mea kuke kuke a hoʻoulu e hoʻonani iā lākou me kaʻaila a me ka waipū.
- E uhi a kuke i ke kiʻekiʻe no 20 a 30 mau minuke, e hoʻoulu ai i ka hapalua o ka manawa kuke. Ke wali ka'ōkō a me ke keleʻele i kaʻula, e hoʻokuʻu iā lākou i kahi kīʻaha hoʻolaha a ninini i ka lole ma luna o lākou.
- E hanaʻala me ka pāʻani liʻiliʻi liʻiliʻi a lilo i meaʻai aiʻole meaʻai nui.
* Ināʻaeʻole ka paʻakai o ka Creole, e hoʻopili i kahi 1/2 teaspoon o ka paʻakai paʻakai, aiʻole eʻono.
Nā mea kōkua
- Hoʻoponopono i kaʻaila a me ka'ōpena o ka'ōpiopio. Ka Hoʻomaʻamaʻaʻana i ka'ōpiopio a me nā mea kanu. kapuni o ka lau maloʻo. E uhi a waiho ma kahi maloo, pouli.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 307 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 247 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 28 g |