Pilinaʻo Thai Pāʻani a me Tofu (mea kanu / vegan)

ʻO ka hapanui o nā'ōlaʻi hua'ōlelo he mea ia ma kaʻaoʻao hōʻoluʻolu,ʻaʻole naʻeʻo kēia! E'eneʻeneʻa ana kēia pāʻina me kaʻono nui loa, e poina iāʻoe nā mea maikaʻi loa o kona olakino (me nā meaʻaiʻole a me nāʻano vegan). ʻO ka hoʻohanaʻana i ka meaʻoluʻolu haʻuki hauʻoli kekahi o nā kī i ka hanaʻana i kahi hauʻoli nui ; ʻo ka mea'ē aʻe keʻike i ka wā e hoʻonui ai i kēlā me kēia mea. I ka manawa like, hiki i kēia meaʻai keʻoluʻolu kalahala - hiki iāʻoe ke hoʻohui i kou koho pono'īʻana i nā mea kanu, e pili ana i kāu mea i loaʻa. He meaʻono ka topa topa , akā he koho - inā makemakeʻoe i nā mea kanu wale nō, eʻoluʻolu loaʻoe i loko o kēia meaʻai.

Ka mea e pono ai

• No Tofu:
• 3 tbsp. ka hale puaʻa
• 1 tbsp. ke koko kō
• 12 oz. (350 g.) Tofu, kahi paʻapaʻa (2 mau kīʻaha 2/2)
• 3/4 kapu
• ʻo ka palaoa keʻokeʻo
• 6 tbsp. kaʻaila aila, i māheleʻia
• Hoʻopiʻi Stir-Fry:
• 1/4 kapu huaʻai meaʻai paha
• 1/4 kapu meaʻai
• 1 tbsp. ka hale puaʻa
• 2 tbsp. ka meaʻalani liʻiliʻi
• 1 tsp. ka wilika (ka laiki a iʻole ka waina keʻokeʻo)
• 1 tbsp. ka sherry (aiʻole ke kālua sherry)
• ʻAlaʻai:
• 1 tbsp. ohi ('ulima aiʻole keʻokeʻo,'āpana'āpana)
• 3 ka 4 cloves keleka (minced)
• 1 pākāka pāʻani (paʻipaʻi)
• 1'iliala maile (ʻula i ka paʻipaʻi)
• 1 1/2 i 2 mau kapu broccoli (nā momona)
• 6 i 7 mau halo (shiitake, i'ōpipi)
• 1 1/2 i 2 mau kapu
• bok choy (pēpē, aiʻole ka kāpena'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo)
• 1 beka pepa (ʻulaʻula,'opena)
• Kō koho: nā'elili hou, nā paʻipaʻi, a me nā lau chili

Pehea e hana ai

1. E hoʻomākaukau i ka tofu: Ma kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻopili pū i nā meaʻiole a me ke kōʻala kele a'ā liʻiliʻi ke kō.
2. E hoʻoneʻe i ka'ōpili i 1 a 1 i 1/2-'inima cubes a iʻole mau'āpana paha a hoʻohui i ka wai hoʻokūkū, e huli mālie hoʻi i ka saturate. E hoʻonoho i loko o ka friji.
3. E hoʻohui i nā mea hana pāʻina i loko o ke kīʻaha a hoʻokaʻawaleʻia.
4. E kńka ahi i ka palaoa ma kahi pńkaukau nui. Wehe i ka tofu mai ka pahu hau a hoʻololi i kēlā me kēia'āpana i ka palaoa. E hoʻomau e noho i ka palaoa.

1. Hehi i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi i ka pā'eneʻena ma luna o ka wela nui. E hoʻokuʻu i 5 ka 'aila puna puna' ōpuni Ke wela kaʻaila, e hoʻonui i nā kāpena tofu. E hoʻokuʻu i hoʻokahi mau minuke, a laila e huli i ka ulu a hoʻoulu i 1 mau minuke aiʻole a hiki i ka'ōlohelohe ma nāʻaoʻaoʻelua. Wehe i ka tofu mai kaʻaila a kauʻia ma ke kāwele pepa e huki. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a hoʻomau i ka'ōniu a hoʻopauʻia ka mīpī. E hoʻopiliʻia ka iʻa i ka'amu i ka pan pan i loko o ka umu wela.
2. E puhi i kahi wok aiʻole kaʻaila nui i ka mahana wela. E hoʻokuʻu i 1 kaʻaila kaʻaila a me kaʻaila a me ke kāleka, a hoʻouluulu i hoʻokahi minute. E hoʻokuʻi aku i kahi kāpeti a me ka mea kanu a me 2 punetēpē o ka meaʻalani. E puhi i ka'ōmole noʻelua mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka broccoli a me nā haloo. E puhi i ka 2 mau minuke, e hoʻonui i ka'ōlaʻi paʻina ke heleʻoe.
4. E hoʻomoʻa i ka bok choy (aiʻole ka kāpena), ka pepaʻulaʻula a me ka mīkini paʻakikī e hoʻomau hou, e uhukiʻana i nā mea a pau a hiki i ka'ōpalaʻana o nā huaʻona akā e mālama mau i kahi kānana (2 i 3 mau minuke). Wehe i ka wela a me ka ho'āʻoʻana i nā meaʻono. Inā heʻona aʻono paha i meaʻono no kāu mea eʻono ai, e hoʻohui i kahi lime a me ka wai lemon. E hoʻonui hou i ka meaʻai me ka paʻakai aʻaʻole iʻoluʻolu. Hiki ke hoʻohuiʻia kekahi mau'aleli hou a iʻokiʻia i mea hou.
5. No ka lawelaweʻana, hoʻololi i nā huaʻala ma luna o kekahi pāʻani lawelawe a iʻole pākahi a me nā kīʻaha paha. E hoʻomoho i ka paila e hoʻokuʻu i kahi koena o ke kuʻina, a laila e hoʻoulu me ke kāhana mahana. E lawelawe me ka laiki Thai jasmine .