He mea maʻalahi kēia kāpuni kālaiʻia, aʻo ia kahi meaʻono maikaʻi. E lawelawe i ka ipu me ka ham, pipi pipi, aiʻole ka puaʻa puaʻa. ʻO ka'ōlē a me ka'ōmole jelly i hui pūʻia me ka vineka e hāʻawi aku i ka pāpale i nā meaʻono maikaʻi a me nāʻono. Inā makemakeʻoe i ka ho'āʻoʻana i nā hua o ke caraway, hiki lākou i kahi mea maikaʻi loa. Hoʻopili lākou i keʻano, kahi ho'āla, a me kahiʻano lahilahi.
Ka mea e pono ai
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- 1 kaʻune nui, i hoʻopiʻiʻia me ka lahilahi
- 1 ka'ōlaʻi nui nui,'opiʻopiʻopiʻi,ʻokiʻia, maikaʻi maikaʻi
- 1/2 poʻo o ka kāpena,'ākī liʻiliʻi a iʻokiʻia paha, e pili ana i 8 mau kapu
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 3 punetēpō cider winika
- 1/4 kīʻaha'āpana apricot aiʻole'elepelu'ōpelu
- ka paʻakai kosher, eʻono ai
Pehea e hana ai
- I loko o ka umu nui a me Dutch paha, ka wela wela ma kahi wela wela. Ke wela ka pata, e hoʻokomo i ka'aliko a me ka'ōlē a me ka kuke, hoʻonāukiuki, no kahi o 7 a 10 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka malu.
- Hoʻomoʻa i ka pīpī, ka pepaʻeleʻele, ka vineka, a me nā mālama a iʻole ke jelly. E hoʻoikaika e hui maikaʻi. E uhi pono i ka pan a hoʻonui mālie i kahi mahana no kahi o 1 a 1 1/2 mau hola, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu a palupalu ke kāpena.
- E hoʻomoʻi i ka paʻakai eʻai.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hoʻopaʻa 2 i 4 paʻi ka puaʻa. E puhi, e'ōwili, a laila e hoʻoulu me ka kāpena ma mua o ka lawelawe.
- Hoʻohui i 1 teaspoon o nā hua hele hele i ka pan me ke kāpena.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 236 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 135 mg |
| Nā Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 5 g |