01 o ka 10
E hoʻomohala i ka bala ma kaʻokiʻana i ka Papa
E kau i ka pipi o ka pua bale i kāu mahele. Photo © Danilo Alfaro ʻIke au i kaʻano sodiumʻanoʻano puaʻa inā loaʻa ia -ʻaʻole nui no nā kumu ola kino, akā no kaʻikeʻana ua loaʻa loa iaʻu ka make wai ma hope o koʻuʻaiʻana i kaʻano sodium.
02 o 10
Eʻokiʻoki i ka HōʻiliʻiliʻIli Ma Half
Eʻokiʻoki i ka HōʻiliʻiliʻIli Ma Half. Photo © Danilo Alfaro A laila, eʻokiʻokiʻoe i ka pōʻai a pau i lalo. Mai hopohopo, e maikaʻi paha - Ke hoʻohiki nei au.
03 o 10
He aha ke hele nei maʻaneʻi?
He aha ke hele nei maʻaneʻi ?. Photo © Danilo Alfaro Eʻikeʻoe i kahi manawa wale nō. I kēia manawa, e hoʻopili wale i ka hapalua o ka pahu a waiho i ka pahu hau. Hoʻohana wale mākou i kahi o ka hapalua.
04 o 10
E hoʻonohonoho i nā'āpana Bacon i ka Panake Baking
E hoʻonohonoho i nā'āpana Bacon i ka Panake Baking. Photo © Danilo Alfaro Hoʻokahi kumu i hana ai mākou i kēia mea e maʻalahi ai ka hoʻopiliʻana i nā paʻi a pau ma kāu pā pani. ʻAʻole i like ka nui o nā pans a pau, a ināʻoi aku ka'ōkole o kāu pā i ka lōʻihi o kāu puaʻaleʻa, ponoʻoe e waiho i nā lepa i ka lōʻihi. Akā, waiho kekahi manawa ma ka hope o ka pā i hikiʻole iāʻoe ke hoʻohana. Hoʻomaopopo ka hoʻohanaʻana i ka pua bacon-nui i kēlā pilikia.
Akā,ʻoi aku ka nui o ka pilikia,ʻoiai, e hele anaʻoe i ka hoʻopiliʻana i kēlā mau'āpana puaʻa lōʻihi ma kāu pīkeke e hana ai, ua aneaneʻoʻoe e hoʻokuʻu iki iā lākou. Mālama kēia i nā kikowaena o nā paina iʻoi aku ka nani ma mua o nā wēlau, kahi e hiki ai i kaʻaiʻole. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka hapalua'āpana e kāohi ana i ka hoʻoukaʻana a hāʻawi iāʻoe i ka puaʻa i hoʻomaʻamaʻa ponoʻia. ʻO ka nani,ʻaʻole anei?
05 o 10
E kau i ke Pan i loko o kahi Nānā
E kau i ke Pan i loko o kahi Nānā. Photo © Danilo Alfaro He mea nui kēia māhele. Mai puhi i ka umu. E kiola wale i ka pīkeke i loko o ka umu wela a pani i ka puka. E hoʻololi a hoʻonoho i 400 ° F. E hoʻolālā i ka manawa kīhāʻau no 17 mau minuke a laila e hele wale.
ʻO ke kumu o ka hoʻomakaʻana i loko o ka umu wela e pono ke kuka mālie i ka puaʻa, me ka wela wela. ʻOiai ināʻoe e kuke kuke i loko o ka skillet, e maʻalili ka skillet e hoʻomaka me. Akā, no ka poʻe hou hou, kaʻiʻo kalo.
06 o 10
E hoʻomākaukau i kahi Ramekin Heat-Hōʻoiaʻiʻo a me kahi Keʻekeʻewe-Lined Strainer
E hoʻomākaukau i kahi Ramekin Heat-Hōʻoiaʻiʻo a me kahi Keʻekeʻewe-Lined Strainer. Photo © Danilo Alfaro He aha keʻano me ka lakohana? ʻAʻole hiki iaʻu ke hoʻoneʻeneʻe i kaʻiʻo momona maikaʻi loa. Akā,ʻaʻole wau makemake eʻike i nā momona liʻiliʻi i loko o kaʻu puaʻa pua, no laila, ninini aku wau i loko o kahi kaula kuʻi i hoʻopaʻaʻia me kekahi mau wahi o ka cheesecloth.
ʻOiai, ke hoʻopilikia nei au i nā mea a pau ma o kahi mau wahi o ka cheesecloth - nā meaʻai, nā lāʻau, kapaʻoe. Ponoʻole au e'ōlelo, hele wau i loko o ka nui o kahi cheesecloth.
07 o 10
Wehe i ka Peʻa Pipi Aʻo Loa Mai kaʻAna
Wehe i ka Peʻa Pipi Aʻo Loa Mai kaʻAna. Photo © Danilo Alfaro ʻOiai ka puaʻa he'ōmaʻomaʻu gula, akā,ʻaʻoleʻoi aku keʻano oʻoleʻa, ua hanaʻia. ʻO ka manawa kūpono e hilinaʻi nuiʻia ma ka mānoanoa o nā'āpana puaʻa, akā e hele ana kahi ma kahi kokoke i ka 17 a 20 mau minuke. Hiki i ka mīkini hope loa ke hoʻololi nui, no laila e nānā pono i ka hopena.
08 o 10
E puhi i ka meaʻai ma nā hale lole
E puhi i ka meaʻai ma nā hale lole. ʻO Gwendolyn Richards / Flickr Hiki i kekahi pā a iʻole kekahi kiʻi nui i kāwiliʻia me nā kāwele pepa i ka mākaukau e hiki iāʻoe ke lawe i ka puaʻa mai ka pā i ka wikiwiki - hiki ke lōʻihi ma luna o ke kapuahi wela,ʻo ka lōʻihi e mālama ai i ka kuke.
Ināʻoe e hopohopo nei ma kaʻokiʻana i ka'ōpū o ka bacon i ka hapalua, ua pōkole kou puaʻaleʻa, manaʻo wau eʻikeʻoe e komo pono kēia puaʻa i kou waha.
09 o 10
Hoʻokumu i ka momona Bacon me kahi kapa alanui i loko o Ramekin
Hoʻokumu i ka momona Bacon me kahi kapa alanui i loko o Ramekin. Photo © Danilo Alfaro ʻAʻole anei au i haʻi i keʻano o kēiaʻona ? ʻO kēlā mea iki keʻokeʻo keʻokeʻo āu iʻike ai i loko o ke kiʻi ma laila. He mea weliweli: kūkākūkā, wela-hōʻoia, maikaʻi loa. Nui wau e hoʻohana i nā mea no ka puhiʻana i ka meaʻala , akā hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā papa hana laiki a me nā mini-frittatas - ma kahi āu e makemake ai e lawelawe i kēlā me kēia wahi. Like me ka momona puaʻa wela.
10 o 10
Chill a mālama i ka hua bale i loko o ka pahu hauʻoli
Chill a mālama i ka hua bale i loko o ka pahu hauʻoli. Photo © Danilo Alfaro ʻAe,ʻaʻole,ʻaʻole mākou e mālama i ka momona o ka puaʻa. Ke waiho wale nei mākou i loko o ka pahu hau. ʻO ka manawa'ē aʻe e makemakeʻoe e hoʻoholo i kekahi mea, e hoʻohana me kahi dollop o kēia. I kēlā pō aʻe wau e hana nei i ka raiki, a hoʻolei wau i kekahi kinai i loko o ka wai ma mua pono o koʻu uhiʻana i ka ipuhao e hoʻohālike. ʻO Genius.
ʻO ia -ʻo ka puaʻa puaʻa maikaʻi i kū i kāu pā pani a me kou waha. Eia kekahi, ma waho aʻe o ka momona e humuhinuʻia e nā kāwele pepa,ʻaʻole kaʻawa e pau. ʻO ka mea maikaʻi, no ka mea, me ka puaʻa i kēia kūpono,ʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻonele i hoʻokahiʻai.
Nā mea'ē aʻe no kaʻaina kakahiaka:
Nā LāʻAle Pale Loa:
Nā meaʻala aʻe loa no ka meaʻai: