ʻO ka mea e pili ana i nā huaʻonaʻo Benedict, he meaʻoluʻolu ia i ka meaʻai.
No laila,ʻo ka nui o nā mea leʻaleʻa e like me nā meaʻono. ʻAʻoleʻoe i makemake i ka mīkini Beretania maʻamau, no ka mea, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i loko me ka pahi me ka'ōwiliʻole a me ka'ōwili. ʻOhiʻana i nā hua Pelekane e like me ka'ōwiliʻana i loko o ka nalu, momona, ke ao.
E hele ka'ōpala ma lalo nei i ke kaʻina holoʻokoʻa, akā hiki iāʻoe keʻike i nāʻike hou aku e pili ana i ka hanaʻana i ka hua manu a pehea e hana ai i ka'ōlelo Holland . Hiki iāʻoe ke hana i kāu mau'ōlelo Pelekane.
E hoʻomaopopo i nā hua momona, e makemake anaʻoe e'ākuʻi kēlā me kēia mehua i kēlā me kēiaʻano i kahi mea nui a me ke kīʻaha paha, no laila, ponoʻoe iʻewalu kaukani a me nā kīla.
Ka mea e pono ai
- 8 hua hou
- 4 English muffins, a me ka waiūpaʻa no ka pata
- 8 paʻi ka puaʻa Kanata
- Kāwili: paprika a me nā'āpala hou
- Kosher paʻakai a me 1 tsp.
- ka vineka no ka wai wai
- No ka'ōlelo Helene:
- 1 kapu
- mālama i ka waiū
- 4 hua
- 2 tbsp. wai lemon
- 1 tbsp. ke kai anuanu
Pehea e hana ai
- E pale i ka 4 hua yolks me ka punetene o ka wai anuanu a me ka teaspoon o ka wai lemona i loko o ke aniani a me ke bola paha. E hoʻopiha i ka pola ma luna o kahi'ōmole o ka wai e hoʻomaʻemaʻeʻia e hanaʻia ai he'ōhūwai'ūwahaʻelua a pākī no kekahi mau minukeʻelua.
- Holoʻia ka ipu mai ka wela a lele mālie i ka waiū maʻemaʻe i ka heleʻana i ke kī. ʻOiai e hoʻonanea kaʻaila i hiki ke hoʻoikaika wikiwiki.
- ʻO ka hopena, pale i ke koena o ka wai lemon, a me ka paʻakai a me ka Tabasco. E hoʻopaʻa i ka milo i kahi mahana i ka wā e poaʻoe i nā hua.
- I kēia manawa, hoʻonohonoho i nāʻele 8 o ka puaʻa Kanika ma kahi pan pan a hoʻomaha iā lākou i loko o ka umu 400 ° F no 5 a 10 mau minuke.
Poach i nā pua: - E lawe mai i kahi ipu wai nui e hoʻohālike -ʻaʻole heʻeha. A iʻole ia e hoʻouluʻia, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hiki i ka hoʻohālike waleʻana. 180 ° F a hiki i ka 190 ° F ka maikai. E hoʻokuʻu i ka pīpī o ka vīneka a me kekahi paʻakai Kosher i ka wai.
- Hoʻopili i kēlā huahua i kēlā me kēia hua i loko o kona kīʻaha a me ka meaʻono a hiki i ka manawa e mākaukau ai ka wai, e kuhikuhi mālie i kēlā me kēia mehua ma kaʻaoʻao o ka ipuhao a ma loko o ka wai.
- E kupa no 4 a 5 mau minuke, alaila e wehe pono i nń hua a me ka mńhele i kahi o ka pepa a ho oli i kahi pepa ula i nakinaki i nń kńwele pepa e ho olo ai i kekahi wai kahe. E hoʻohana i kahi kāwele pepa me kaʻoluʻolu e paʻi i nā wēlau o nā hua. Mai poina e pili ana i ka'ōleʻa Kanada ma ka umu.
E hoʻoʻuluʻulu i nā puaʻo Beretana: - I kēia manawa ka meaʻona a me ka waiūpaʻa i nā mīkini Pelekane. Ma luna o kēlā me kēia hapalua me ka'āpana o ka puaʻa Kanika, a laila he hua manu i hoʻolapalapaʻia, a laila kekahi Hollandaise. ʻO ka mea hope, e hoʻouluʻia me nā akua chihi a me ka lepo lepo lepo o paprika. Kōkua ia e kāpīpī i ka paprika mai luna mai o ka pāpale e hoʻonui i ka lepo i luna.
Hanaʻo ia i 4 mau hua hānaiʻo Benedict.
Nānā:
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka puaʻaleʻa ma kahi o ka puaʻa Kanata. Ināʻoe e hana, e ho'āʻo e mālama i ka puaʻa ma lalo o ka liʻiliʻi ma mua o kāu i makemake ai. Hoʻomaopopo: heʻeleʻele haʻahaʻa. E hoʻopauʻia ka hua puaʻa paʻakikī me kēia. Hiki iāʻoe ke pani i ka hash beef ma ka ham / puaʻa.
A iʻole, e pani i kahi'āpana o ka napalapala paʻama. A no ka hoʻohana ponoʻana i ka'ōniʻi i kāhiʻia ma mua o kaʻiʻo a iāʻoeʻo Eggs Florentine. A iʻole e pani i ka Moneki Sauce no ka Hollanda a iāʻoe nā Eggs kakahiaka.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 808 |
| Ka nui o ka momona | 65 g |
| Ka momona | 35 g |
| Ka momonaʻole | 20 g |
| ʻO Cholesterol | 751 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Nā Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 29 g |