Paneer Szechuan - Indo Hawaiian Sichuan Style Stir Fried Recipes

ʻO Indo-Chinese aʻo 'Chindian' ka meaʻai o ka huahana nui o ke kaiāulu Haina nui e noho ana ma India. ʻO nā meaʻono o kā lākouʻai ua laweʻia a ua kūlike me nā mea India, i ka palalani India. ʻO kēia mea maʻalahi i hoʻomākaukau muaʻia i ka Indo-Chinese Szechuan Sauce i hiki ke hanaʻia i mua a mālamaʻia i loko o kou pahu hau no ka hoʻohana houʻana. ʻAʻole hiki iāʻoe ke huli iā Paneer ma kāu kahakai nui? E nānā i ka loulou ma lalo nei no ka hana i kāu iho! Hiki paha ke hoʻohanaʻiaʻo Paneer Szechuan he mea makemake, e hoʻokuʻu wale i ka kala ināʻo ia ka mea āu e makemake ai e hana. E lawelawe i kēia meaʻai meaʻai maʻemaʻe me ka lauiki laiki a me nāʻaʻahu

Ka mea e pono ai

• 750 gms
• Paneer ( ʻokiʻia i loko o 1 "cubes)
• ʻO kaʻalima o ka palaoa a pau
• 3 'aihue i ka momona
• Kaomi paʻakai (aiʻole eʻono)
• 1 tsp kahi hou honua pepaʻeleʻele
• kaʻaila aila no ka hoʻolāʻau hohonu
• 3ʻanuʻu hua'ōlelo / canola / waihona pua
• ka hinuʻaila
• 3ʻokiʻokiʻia nāʻaila punahele (ka paila a me nā lau)
• 1 kapu
• Hawaiian Indo-Chinese Szechuan Sauce
• 1 mau pepaʻoniʻoniʻulaʻula nui (nā hua i weheʻia aʻokiʻoki i loko o 1 "mau kihi)
• 2 kīʻaha puna
• 1 tbsp cornflour (no ka momona momona)

Pehea e hana ai

1. Hoʻomaka e puhi i kaʻailaʻaila no ka hohonu. Pono ke ana o ka mahana ma waena o 170-180 C / 338-356 F.
2. ʻOiai ka hoʻomehanaʻana o kaʻaila, e kau i ka palaoa, ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa i loko o kahi pola nui. E hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi i ka manawa i ka hui e hana i ka mīkini paʻakikī koko - like ka pancake batter. E hoʻokuʻi i kahi a hiki i ka pauʻana o nā lumps a me ka maʻalahi o ka paona.
3. E hoʻonui i nā paila o ka paneerū a hoʻoulu e hoʻoulu iā lākou me ka pahū o luna.

1. I ka wā e wela ai kaʻaila, eʻoluʻolu e hoʻokomo i kekahi mau kulu liʻiliʻi i ka manawa a me ka'ōniu a hiki i ka'ōwili a me ke gula. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a wehe i kaʻaila. E mālama i nā kāwele pepa no ka hoʻohana hou.
2. I kahi'ē aʻe aiʻole wok paha, i hoʻokiʻekiʻeʻia i luna, e hoʻonui i ka 3 mau hua o ka mea kanu / canola / kaʻaila hinu. Ke hoʻonā wela kaʻaila, e hoʻohui i nā'alela puna (e waiho iki no ke kāpiliʻana i ke pā ma hope). Lūkele no hoʻokahi minuke.
3. E hoʻohui hou i kaʻaila Indo-Chinese Szechuan me ka moa. Hoʻohui maikaʻi. E hānai no 2 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i kēia kaʻina inā makemakeʻoe i kahi ipu maloʻo aiʻole e makemakeʻoe e lawelawe ia me he mea hoʻohana: E hoʻokuʻu i 1 tbsp o ka mea kanu me ka 1/2 kapu o ka wai anuanu a hoʻoulu e hoʻokuʻi maikaʻi. E hōʻoiaʻaʻole he lumps i loko o kēia hui. E nininiʻia i loko o kaʻae i luna a hoʻomaha maikaʻi. Hoʻomaka ka ulu o ke kala. Ke hana koke kēia, e hoʻopau i ka wela.
5. I kēia manawa, e hoʻopili i nā'ōmaʻa i'ōhū muaʻia a me ka pepa'eliʻoki paʻi a hiki i kēia momona. E noʻonoʻo pono e kāhiko i nā moa a me nā pepa me ka momona. Ka popo i loko o kahi meaʻai hoʻolaha, e hoʻonaniʻia me ka mālamaʻia, nā aniani puna puna a lawelawe.