E hele aku ma mua o ka momona me kēia pipi Noisette meaʻai no nā meaʻaʻai a iʻole nā palapala
ʻO ka pāʻele Beurre , haʻiʻiaʻo burr-sonh-ZET, he hua'ōlelo Farani no "bila baʻaka" aʻo "ʻo ka" bale manu. " ʻO ia kahi mea e pono ai ke kāpiliʻia, ka wai i pauʻole i ka'ūpī, i kāluaʻia i loko o ka pā a hiki i ka huliʻana i kahi'ōmaʻomaʻo gula. ʻO ka hopena o ka waiū he meaʻono kalo a hoʻonuiʻia i nā huaʻai, pasta, iʻa, omelets, a me ka moa. ʻO ka wai kai me ka mīkī ka pīpī pīpī ka meaʻai nui.
Pehea e hana ai i ka paila butter
E like me kouʻike, he wahi haʻahaʻa iki ka pehi a eʻoki maikaʻi me kaʻoluʻolu e "ʻeleʻele"ʻo ia no kēia kumu no ka hoʻomanawanui a me ka pololei.
ʻO kēia kahi mea hana huki e kāhea ana i ka nānā mau. ʻAʻoleʻoe e haʻalele i ka pan i mālamaʻoleʻia a nānāʻole paha i ka bea hinu. E hahai i kēia mau kōkua no ka hanaʻana i kāuʻona pata.
ʻO ka mua, e hoʻohana i ka pā i loaʻa ka lepo iʻeleʻeleʻole - he hana kupaianaha ka'ōpana hao. E hoʻonā i ka pā i ka mahana wela. E hoʻomanaʻo, e wela nui ka wela i ka wela, no laila e hoʻomaka mālie ka wela. Eʻoki i ka baila i loko o ka pailapaila-nui a hoʻokaʻawaleʻia. Hoʻomaka e hoʻohui i ka waiū i ka papa wela hoʻokahi pā i ka wā e hui pū ana i kaʻaoʻao'ūkau i kēlāʻaoʻao. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'ōpiho e like me ka hoʻoheheʻeʻana o ka waiū, e hoʻoulu i ka waiūpaʻa eʻako ai. Hoʻopili pinepine i ka pā i ka hoʻomaopopoʻole i ka pauʻana o ka paila. E hoʻomaka ka waipū i ka puʻuwai ma hope o 30 maukona aiʻole pēlā. E hoʻoponopono mau i ka manawa e hoʻomaka ai ka heheʻe o ka pata a me nā'ōmā. E mālama pono i kaʻoni o ka wai. Ke huli neiʻoe i hue hue gula. Keʻikeʻoe i kēlā mea, e ninini i ka waiū mai loko aʻe o ka pā i kahi pahu nui nui a iʻole kekahi mea pahu ahi'ē aʻe.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paila'ōmaʻomaʻo no ka ho'āloʻana i nā'ōpala huapalapala, ma luna o nā mea'alalapa i kahuʻia aiʻole heʻalani no nā pāhaʻi e like me gnocchi. Ināʻaʻoleʻoe e hoʻohana i ia mea a pau, e waiho i kahi pahu pale no nā pule heʻelua.
3 Nānā Kūlohelohe o ka Paila Baila
ʻO keʻano he gula'ōmaʻomaʻo,ʻeleʻele-ʻeleʻele a aneaneʻeleʻele i ka waiʻala.
ʻO kā lākou mauʻokoʻa ke pili me kaʻono a me ka hoʻohana. ʻO ka pōʻeleʻele o ka baila polū,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi o ia mau mea ma keʻano heʻokoʻa i nā kīʻaha maikaʻi e like me ka'ōleʻa'ōmaʻa. ʻO ka'opena'ōmaʻomaʻoʻeleʻele e hoʻopiha pono i nā iʻa a me nā pālolo. ʻO ka māmā o ka baila polā kahi maikaʻi loa ma luna o nā ipu e like me ka'ōpala hauʻomaʻu a me nā kāloka, hoʻohanaʻia i loko o nā pāpale saladi a i hoʻohanaʻia paha ma ka pālekele.
Nā Recipes Pākī Brown
I ka momona o ka momona,ʻoi aku ka maikaʻi o ka paila'ōpiopio me nā mea kanu me nā meaʻala'ē aʻe. ʻO ka Sage, ka lavender, ka tarragon a me ka lemon koume, he mau mea hoʻohui nui loa ia i kahi meaʻala maikaʻi o ka papa paʻakai. Eia nā 'aila 5 e hoʻohana ana i ka waiʻala ma waena o: