Ke kumu a me nā hoʻohana
He aha ka sriracha? Wahi'ōlelo hoʻopuka-RAH-shah, he wela chili i kapaʻia no ke kūlanakauhale kū moku kahakai ma Thailand kahi e hiki ai. Uaʻikeʻiaʻo ia he moa mele no ka hanaʻo Huy Fong ma Kaleponi i ka moa i kaʻele.ʻO ka meaʻai maʻamau no sriracha e komo ana i ka'āina chiles, ka vīneka, kekaʻakai, ka paʻakai, a me ka paʻakai, a ua hoʻomaka muaʻia e lawelawe me ka iʻa.
I ka US,ʻo ka Huy Fong brand kahi meaʻona mele a kaulana loa i loaʻa.
Kūkuluʻia ka hui ma Irwindale, CA. Hoʻohālikeʻiaʻo Sriracha i kahiʻohu i ka paʻi paʻi, akā me kaʻoihana wela aʻe. ʻO ka Huy Fong ma ka Thai srirachaʻoi aku ka momona a me ka momona aʻoi aku ma mua o ka Thai sriracha, akā he hana maikaʻi loa nā manaʻo nui a ka honua holoʻokoʻa, a me nāʻAmelika.
Māhana Sriracha
Hoʻohanaʻia ka Sriracha ma kahi o nā kānana wela wale nō e hoʻohanaʻia ai: e hoʻonui i kekahi mea maʻamau i nā meaʻoluʻolu'ē aʻe. Hoʻohanaʻia i ka manawa ma mua o ka lawelaweʻana i ka meaʻai.
Eia kekahi mauʻano hana sriracha:
- E lawelawe i ka sriracha me ka iʻa hou a me ka iʻa, nā meaʻai a me nā meaʻai .
- Hoʻopiliʻia ka sriracha ma luna o nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia no ka'ōpū o ke kala a me ka wela.
- E lawelawe i ka sriracha me nā pākeke a me nā paʻi iʻa.
- E hoʻoulu i kahi kālepa o sriracha i ka Bloody Mary a me nā mea hauʻoli'ē aʻe.
- Whisk sriracha i loko o ke kau waina a i ka marinades.
- Hoʻokumu i ka sriracha i loko o ka mayonnaise a iʻole aioli e hana i kahi kāpīni paʻalua.
- E hoʻohana i ka sriracha e'ālaʻi i ka laiki a me nā pī.
- E lawelawe i ka sriracha e like me ke kāwili me ka lihi.
- E hoʻokuʻu i ka sriracha i loko o ka paʻiʻana i nā meaʻai.
- E lawelawe i ka sriracha me nā paina o ka mango piha.
- E lawelawe i ka sriracha me nā kīlaʻi aiʻole nā'alala i hoʻomapalaʻia .
- E hoʻohana i ka sriracha e like me ka pale a me ka pākeke.
Sriracha mea manaʻo
He inoaʻole ia e "kuke" me ka sriracha e like me ka mea i hoʻopili maikaʻiʻia ma hope iho o ka weheʻana o ka meaʻai mai ka wela.
Eia nō naʻe, ma ka hoʻonuiʻana i ka sriracha,ʻo ia ka'ōlohelohe a ka mea iʻikeʻia e ka lehulehu. Hiki ke mālamaʻia ke kahiʻaʻai i kekahi mau meaʻai. Ināʻoe eʻimi ana i kahi mea hou, eia kekahi hoʻokahi mea ho'āla e hoʻomaka ai e hoʻohui i kāu mau hana sriracha ma ka lumi kuke:
Hawaiian Szechuan Hawaiian Noodles
Kahi e kūʻai iā Sriracha
ʻO ka nui o nā hale kūʻai kūʻai e halihali i ka milaʻaiʻo Huy Fong Foods Sriracha. ʻO kā lākou mau huahana'ē aʻe'ē aʻe, nā chili keleka, a me ka sambal'oelek ke kūʻaiʻia aku. Hiki i ke alo o Aficionados ke kūʻai aku i ka sriracha a Huy Fong ma ka hihia (12 17-ounce bottles).