Nā Kēne Lau

He meaʻahaʻainaʻo Knefe i ka meaʻaʻa Lebanona i hanaʻia me ka phyllo a me ka liiki. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia hōʻailona Lebana Lebanona no kaʻono! Hiki iāʻoe ke loaʻa i loko o nā haleʻaina Lebanona he meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 1 paʻi puna o phyllo shredded (16 'auneke) aiʻole 16' auneke o ka phyllo maʻamau, inā 'aʻole hiki iāʻoe ke' ike i nā pale
• 1 pahu o
• kahi ricotta (15 mau'une) piha i ka waiū
• 1 hua
• 1 1/2 'aila o ka waiʻona mūmū, hoʻoheheʻeʻia
• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1 teaspoon wai lemon
• No ka Syrup:
• 1 ka wai wai
• 2 kapu kō
• 2 punetēpalina ka wai o ka momona

Pehea e hana ai

1. ʻO ka preheat oven i ka 350 F. Pīllo hūnāʻia i loko o ka pola nui. E hoʻomoʻa i ka waiū e mālama i ka phyllo mai ke kiko. E mahele i ka phyllo iʻelua.
2. I loko o kahi kīʻaha pūʻokoʻa, e hui pū me ka ricotta, ka hua manu, ka wai me ka wai lemon. Hoʻohui maikaʻi. E hoʻokaʻawale.
3. ʻO ka momona he 9x12 bakena a waiho kahi papa o ka pailapelu phyllo ma lalo. E hoʻoulu i kāu kolo liko ma luna o ka palaoa. E hoʻomoʻi i ka phyllo koena a kāpīpī me ka waiū.
4. E kīʻaha no ka 40 mau minuke a hiki i kaʻeleʻele gula. Wehe i ka umu a hoʻomaha i kahi 45 mau minuke. I ka wā e kuke ana ka wāwae e hiki iāʻoe ke hana i kāu syrup māmā ināʻaʻoleʻoe i hana pēlā.

1. No ka hanaʻana i ka syrup māmā, hoʻohui i ka wai a me ka wai i loko o ka ipuhao aʻaeʻia e hoʻomehana i ka mahana wela o ka wela a hiki i kahi maʻi. E hoʻokuʻu i ka'ōpiopio no 1 mau minuke, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana i ka mea haʻahaʻa a hoʻonui i ka wai o ka pua. Eʻae i ka syrup e hoʻomaʻalili.
2. Ke maloʻo ka knefe, e hoʻokuʻu i ke kīʻaha a hoʻokuʻu i ka pā. Pono e hele a puni nāʻaoʻao me ka pahi paʻakai e maʻalahi ai. Eia kekahi, e hoʻomaopopo i ka maloʻo loa o ka knefe! ʻO Drizzle me kahi mea'alakeke maikaʻi a lawelawe koke.

Hiki paha iāʻoe ke kāohi i kou kolo e hoʻoulu i kahi liʻiliʻi a me kaʻono. E ho'āʻo i ka hoʻohanaʻana i nā pistachios, nā papa walnuts, a me nā hua pine paha no kahi hōʻike maikaʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	672
Ka nui o ka momona	33 g
Ka momona	19 g
Ka momonaʻole	10 g
ʻO Cholesterol	109 mg
Sodium	337 mg
Nā Carbohydrates	85 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	11 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.