He mea kaulana loaʻo Ensalada chilena ma Chile, no ka mea he mea maʻalahi ke hana a maikaʻi me nā mea likeʻole. ʻO kēia huamona heʻano like me keʻano a me ka hoʻomākaukauʻana i ka salsa Cladlish saladi Peruvian, koe naʻe he mau kumukūʻai ka Chilean. E like me ka salsa Criolla, e hoʻopili liʻiliʻiʻia nā ālika i ka "la la pluma", a hoʻomoʻiʻia i ka wai paʻakai no kahi hoʻonuanu i ko lākou meaʻono ikaika a hoʻonāukiʻia.
E hana i ka mea e like me nā meaʻai me kaʻai, ka pāʻani, a me ka laiki. Hoʻoponopono ka pākoa i kahi hua maikaʻi i kēia salakeke.
Ka mea e pono ai
- 1 kaomi nui
- 1 aika nui
- ʻO kaʻiliahi o 1-2 limes (keʻono)
- 3-4 punetēpō ka mea kanu'āpana cilantro lau
- 2 hui pūʻailaʻaila
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
Pehea e hana ai
- E puhi i kaʻaila aʻoki i ka hapalua. E kau i kēlā me kēia'āpana hapa i lalo, a laila eʻoki liʻiliʻi i ke kupa i ka lihi o ka hapalua o nā mahina. E kau i nā ' ālika i loko o kekahi pola wai paʻakai a hoʻokuʻu iā lākou no kahi o 20 mau minuke. E kāpīpī i nā'emeka i loko o ka colander a hoʻomaʻemaʻe iā lākou me ka wai hou. E maloʻoʻo Pat me nā kāwele pepa.
- E kanu i ka'ōmato a waiho i loko o ke pola. E hoʻohui i ka wai o ka lime a me kaʻailaʻaila . E hoʻouka i kaʻaila a hoʻohui pono i nā mea a pau. Eʻai no ka hoʻouluʻana, e hoʻonui i ka wai lime ke makemakeʻia a me ka hoʻouluʻana me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- E hoʻolālā i ka saladi ma luna o ka pā. E hanaʻala me ka mea kanu cilantro.
- Hiki ke hoʻouluʻia he salamāna i ka hoʻopiliʻili i hoʻopiliʻia i loko o ka pahu fri a no ka hola 12.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 99 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 1 g |