ʻO nā kukui'ōmaʻona o lemon, kāleka , a me ka sage e hoʻololi i nā umauma moa ma kēia wai'aleʻele maʻamau . Makemake au i ka iwi-i loko o ka moa no ka mea e hoʻonui ka iwi i ka'ōpala a paʻa kaʻili i ka wai. Hiki iāʻoe ke pani i nā umauma lūlū o nā iwiʻole, a me ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka manawa kuke i 25 a 30 mau minuke, ma muli o ka mānoanoa. E hoʻolālā i mua e marinate i ka moa ma mua o 6 mau hola ma mua o kaʻakiʻana a me ka kukeʻana.
Ka mea e pono ai
- 8 keʻokoʻa
- nā kāleka kākā
- 1½ kapu
- aila olila
- 1 punetune
- ka meli
- 2 teashi
- ka paʻakai paʻakai
- 1 1/2 teaspoon kaʻeleʻele
- pepa (ka honua hou)
- 2 le lemona (wai a me ka zest grated, hoʻohana i kekahi microcane e hōʻole)
- 1½ kapu
- nā sage
- 6 8 ounce ka iwi-i loko o nā ū
Pehea e hana ai
E hoʻopili i ke kāleka ma ka papa hana meaʻai a me ka hana i puree. E hoʻomola i kaʻailaʻaila , ka meli , ka paʻakai o ka papa , a me ka pepa , ka hanahana e hoʻohui. Hoʻohuiʻia ka lemon zest, wai lemon, a me ka sage . Hoʻopili i nā manawa a hiki i ka wā eʻokiʻokiʻia ai ka pua.
E ninini i ka marinade i loko o kaʻeke puka poho. E hoʻouʻo i nā umauma, sila, a kiola i ke kapa i nā'āpana. E wehe i kaʻeke, e hoʻokuʻu i ka ea a pau i uhiʻia ka moa, a laila e sila hou. E hoʻolimalima i ka hola 6 a iʻole ka pō.
E noho ma ka lumi wela no 15 mau minuke ma mua o kaʻakiʻana a me ka kukeʻana. E hoʻolei i ka marinade hoʻohanaʻia.
No kaʻaiʻana : Pālahalahaʻehā i 400 F. Hoʻoukaʻia kahi laina pani me ka pahu, a hoʻokomo i kahi pākī. Hoʻomaʻa i ka umauma moa no 40 a 45 mau minuke a hiki i ka mamao o ke ana wela ma kahi o 170 ma kahi o kaʻiʻo e piliʻole ana i ka iwi. ʻO kaʻili ili ma lalo o ka broiler no nā minuke hemi, inā pono. Mai hoʻopolo i ka moa a maloʻo.
Manaʻo i nā Recipes
• Ka mea 'ai i ka mea' ai
• Hoʻomākaukau Faikitas
• Lemonade Kāpena Hulu
• Kaʻanohi Lime PākīʻO ka meaʻai
• Hana 'ia Ham & Cheese Buns
• Nānā Hou Hana
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 743 |
| Ka nui o ka momona | 49 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 25 g |
| ʻO Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 958 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 62 g |