Hoʻopihaʻia kēia mau punawai punahele me ka puaʻa i hoʻouluʻia, ka'alele, nā haloleʻeleʻele a me ke kāleka.
Ka mea e pono ai
- E 6 mau pūʻupuʻuʻeleʻele
- 1/4 paona pua pua
- Ke kīkoiʻia ka'ōpena pīpī
- 1/2 mau pepaʻelima
- 4 Pākīkole kāhili Kina
- 1/2 kāpeti
- 1 kapu Kāpena Napa (kālaiʻia)
- No nā Marinades no Shrimp aʻo Pork:
- 1 punetakai soy sauce
- 1/4 teaspoon kaʻaila sesame
- 1 pinch cornstarch
- ʻO ka'ōmole (10, ka'ōpala, a me ka maloʻo)
- 1 ka'eneʻena kalo waina (kahi sherry maloʻo a iʻole paha)
- 1 teaspoon cornarcharch
- No ka iki:
- 2 punetēpēʻaki kahola
- 1 ka'uneke Ka waina rīkī (aiʻole kahi sherry maloʻo)
- 2 punetēpē soy soy (aiʻole kaʻaila meli-sodium)
- 1 teaspoon leamele sesame
- No nā Frying Spring Rolls:
- 4ʻailaʻaila (no ka hoʻolāʻau hohonu, a me 6 mau punetēpu no ka hoʻouluʻana)
- 1 teaspoon keleka (ka'āpana)
- 1 teaspoon'āpana ('āpana)
- 24 nā pepaʻopihi wai
- No kaʻomiʻana i nā meaʻai (kō koho):
- ʻO Plum kahi
- ʻO ka pua ulu
Pehea e hana ai
Nā Hōhāwai Kūmole Nānā:
1. E hoʻonoe i nā hamo i ka holoiʻana i ka wai wela no 20 a 30 mau minuke. E kinaki i kekahi wai kahe. Eʻokiʻoki i nā koʻi aʻoki pono.
2. Eʻoki i ka puaʻa i loko o ka pahu. E hoʻomoʻi i ka meaʻalani soy, sesame hinu, a me ka kānana. ʻO Marinate no 15 mau minuke.
3. E holoi i ke kolo ma lalo o ke kai mehana. E maloʻoʻo Pat me nā kāwele pepa. Eʻoki maikaʻi loa. Hoʻopiliʻia me ka waina a me ka kānana. ʻO Marinate no 15 mau minuke.
4. E hoʻoulu i ka pua miko ma kahi kūpono. E holoi i ka pepaleleʻulaʻula a me ke kui. E holoi a hoʻomaʻemaʻe i ke keleko. E holoi a holoi i nā kāloka a me ke kāpena.
5. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū i kahi meaʻai. E hoʻokaʻawale. Heat i ka wok ma luna o ka ala-kiʻekiʻe i ka wela wela. I ka wa e wela ai kaʻaila, e hoʻonui i 2 'aila kaʻinaʻaila. Ke wā wela kaʻaila, e hoʻopili i ke kālani a me ka hauʻoli a hiki i ka momona. E hoʻonui i ka puaʻa. ʻO ka'ōniu a lilo i keʻokeʻo a ma kahi o 80 pakeneka i hoʻolapalapaʻia. Wehe i ka wok a hoʻoulu ma nā kāwele pepa.
6. E hoʻokuʻu i 2 'aila punaʻaila. Ke wela kaʻaila, e hoʻohui i ka maka. Hoʻopiʻi a hiki i ka momona. E hoʻouka i ka kolo. E puhi i ka pua a hiki i kaʻulaʻula. Wehe i ka wok a me ka wai.
7. E hoʻomoʻi i 2 'aila kaʻaila. I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻonui i nā huaʻai, hoʻokahi i ka manawa, e hoʻomaka ana me nā haohao, a laila ka pepaʻalaniʻulaʻula, kāpīpī, kāleka keleka, kāpeti kāpili a me ka momona mung.
8. E hoʻohui i ka iki i ka wok. E hoʻomoʻi i ka puaʻa a me ke kōpena i loko o ka pā. Kūleʻa i. Wehe a hoʻomaha.
9. E holoi i ka wok. E koho i kaʻaila no ka hohonu i ka'eliʻu i 360 degree Fahrenheit i ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmole.
10. E'ōwili i kahi'ōwili wai i mua ou e hana i keʻano o ka diamond. E hoʻohana i kāu manamana lima e hoʻomaʻemaʻe i nāʻaoʻao a pau me ka wai aiʻole ka paila kānana / wai. E hoʻonui i 2 punetēpuni o ka hoʻopihaʻana ma kahi kokoke i ka lalo. E hele ma kahiʻaoʻao, e kū ma nāʻaoʻao a laila e hoʻomau i ka wāwae. E sila i ka piko.
11. Hoʻokumu i ka wai puna i 3 a 4 mau pahu, eʻoki a hiki i ka'ōniʻomaʻu gula a me ka'ōlohelohe (3 mau minuke).
Laweʻia me kahi puna a me ke kahawai ma nā kāwele pepa.
12. E hoʻokauwā i ka punawai me ka mīkini pahū a me ka mūmū wela no ka paʻiʻana.
Nā Hōʻike Hōʻike Hou
Nā Papa Kūmole me ka Barbecued Pork
Nā Hōʻiliʻili Waiwai me ka Pork - i hanaʻia me ka pua puaʻa, me ka hoʻopiliʻana i nā'ōwili pepa'ōmole
Nā Pī'āpā Vietnamese - Cha Gio - lawelaweʻia me ka meaʻono a me kaʻona iʻa no ka paʻiʻana.