Pehea e hoʻomāmā ai i ka Salmon ma ka Stovetop Smoker

01 o 04

E kau i nā'āpana 'ōla i ka ulana

Hoʻohana, palekana a wikiwiki paha ka hoʻohanaʻana i ka mea'alakeke pumehana e kuke ai i nā meaʻai. Hōʻike kēia kumuhana iāʻoe i ka puhiʻana i ka salmon, akā ināʻikeʻoe i keʻano maʻamau, hiki iāʻoe ke puhi i nāʻano iʻa, nā meaʻai a me nā mea kanu. Ke hoʻohana nei au i ka Cameron Stovetop Smoker, no laila, inā hoʻohanaʻoe i kekahiʻanoʻokoʻa'ē aʻe, e nīnau i kāu manual instruction e hōʻoia i keʻano like. Ke kuhikuhi nei kēiaʻaoʻao i kēlā me kēiaʻaoʻao i ka pehea e hana aiʻo Easy Smoked Teriyaki Salmon .

E kau i nā'āpana lāʻau ma kahi pahu liʻiliʻi ma ka kumu o ka mea puhi. No ka puhiʻana i kaʻai i nā meaʻai,ʻaʻoleʻoe e makemake i kahiʻoi aʻe o kahi hapakena o nā pākiki. E hoʻomanaʻo pono i nā mīkini lima i hanaʻia no nā mea puhi mea puhi. ʻO kēia mau mīkini hele mai i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e like me ka'ōpala. E kau i ka pā kau ma luna o nā pākiki. Hiki iāʻoe ke uhi i ke pā me ke alumini alumini (e hoʻomaopopoʻoe e waiho i nā puka ma ka kihi o ka meaʻono) iʻole e hoʻokuʻuʻia me kaʻaila kapiʻole no ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi. A laila e kau i ka pahu kuke (hiki iāʻoe ke pīpī i kēia me kaʻalaʻala) ma luna o ka pā.

02 o 04

E kau i ka Meaʻai ma ka Moku

E kau i nā kīpona māmā ma luna o ka pahu hana. E hoʻokuʻu i nā kinikini me ka paʻakai a me ka pepa, a inā makemakeʻia, e'ōwili iā lākou me ka meaʻai kuke, e like me ka teriyaki sauce, soy sauce a me ka mea'anake. (I loko o kēia kiʻi, eʻimi wau i nā kīpona salmon me teriyaki sauce)

03 o 04

E hoʻomaka i ka hanaʻaina

E kau i ka mea puhi ma luna o ka mea puhi kukui a hoʻopili i ka pale me ka waihoʻana iʻelua inkoki i hemo. E hoʻohuli i ka wela a me ke kula a nānā i ka nānāʻana o ka uahi, pono e lawe iʻelua aʻekolu mau minuke. Keʻikeʻia ka'ōpala mua o ka uahi, e hoʻopili pono i ka uhi'āpana pua a hoʻonohonoho i ka manawa no nā minuke 17. He mea maʻamau no kahi uahi iki e pakele ai mai ka lihi o ka poʻi.

04 o 04

E hoʻopau i ka Cooking the Salmon

Pono ka hāmona i ka 17 a 20 minuke e kuke ai, e hilinaʻi ana i ka mānoanoa o nā kāpili a me ke kaulike i makemakeʻia. E wehe i ka pumehana a hoʻohemo i ka mamona. Ināʻaʻole iʻaila maikaʻiʻia ka lama i kāu makemake, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ke kapuahi 350 kapua, e nānā ma hope o 5 mau minuke.