ʻO kēia meaʻai maʻalahi no ka paʻakai a me ka pepa calamari (ʻo ia hoʻi ka paʻakai a me ka paʻi pepa) he wikiwiki a he meaʻono e kuke - me ka momona momona i ka hoʻohālikelikeʻana i ka calamari. He kūlana nui kēia ipuʻai i ka manawa i hoʻomoʻaʻia i ka pīkeke, e lawe wale ana i nā minuke wale no e kuke ai. ʻO ka paʻakai paʻakai paʻakai a me ka paʻina ka maʻalahi hiki ke hana - e hoʻokuʻu wale i nā meaʻala likeʻole, a ua pauʻoe! ʻO kēia'āpana calamari ka meaʻono nui , aiʻole e hanaʻo ia me ke kumu kumu me ka laiki, kahi salakeke, a iʻoleʻaoʻao'ē aʻe. A ināʻaʻole e launa pū ke aniau, hiki i kēia'āpana ke hanaʻia e pan-paʻiʻia. E hauʻoli!
Ka mea e pono ai
- 1/2 i 3/4 pauna calamari kalo (hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomākaukauʻia, hou a iʻole ka'elikena)
- 1/2 teaspoon ka honua pepa keʻokeʻo (e loaʻa ana i ka hapanui o nā aisles)
- 1/2 teaspoon salt salt or salt salt
- 1/4 teaspoon pepa cayenne
- 1/4 i ka 1/2 teaspoon nā lau chili, eʻono
- 1 teaspoon kalo ma kaʻaila
- 1/2 kala ka 'aila kala a me ka paʻakai paʻakai
- 1 punetēpona kaʻaila niu (aiʻole kekahi meaʻaila'ē aʻe)
- 1/2 lime (i hoʻopiliʻia i loko o ka pahu)
- Kō koho: 1 punetē
- ka mea iʻa , eʻono
- Kāʻano: 1/4 kapu i ka coriander hou ('āpala liʻiliʻi)
- Hoʻokipa:
- Hoʻouluʻo Thai Sweetlili no ka paʻiʻana (loaʻa ma nā supermarkets)
Pehea e hana ai
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahi , eʻokiʻoki i nā kīpuni calamari e moe palahalaha.
- E kinai i ka calamari a kahi e kau ai i ka lole holoi a iʻole ka pepa pale. E pani i ka maloʻo. Eʻoki iā lākou me ka hiki, keʻole,ʻaʻole e pipili nā meaʻala.
- Eʻokiʻoki i ka calamari me ka lōʻihi i loko o nā pā (e like me 1 iniha ka laulā), a kau i kahi kīʻaha paila .
- Kaulei i kaʻaila ma luna o ka calamari a me ka haunaele, e uhi i nā wahi a pau. E hoʻokuʻu i nā meaʻala maikaʻi i loko o ke kīʻaha a me ke kīʻahaʻuʻuku, a laila e kāpīpī i ka calamari oiled.
- Hoʻopiliʻia a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai nā'āpana calamari a pau i loko o ka meaʻala. E waiho i kahi e hoʻopiha ai i ka pahu.
- E'ōwili pono i kāuʻala me kaʻaila, a laila e kuke i ka calamari a hiki i ka hoʻopiʻiʻana o ka pale (hiki i kekahi mau pa i ke āpau a puni) -ʻelua wale nō mau minuke ma kēlāʻaoʻao, e hilinaʻi ana i ka wela o kāu meaʻai.
- Nā kōkua kōkua: Ke makemake neiʻoe i kaʻulaʻula i ke koko a me ka maʻalahi, akā,ʻaʻole i ka'āpala, e ho'āʻoʻoe eʻole e uhi. Inā nui ka laulā o kāu mau kīʻaha (i mea e hina ai ka calamari), e hoʻohana i kahi poʻi iʻa a wahi paha i kahi'āpana banana ( leaf ) ma luna o kaʻaila me ka kukeʻana i luna.
- E kau i ka calamari ma kahi kīʻaha (inā makemakeʻia, ma luna o kahi moena o nā pēpē pēpē). Eʻokiʻoki i ka lime 1/2 i loko o ka pahu a hoʻokuʻu i luna.
- Hoʻomaʻo i ka calamari. Ināʻaʻole i liʻona ka paʻakai, e pīpī i kahi mīmakai liʻiliʻi aiʻole ka nui o ka paʻakai. Inā noʻonoʻoʻoe no ka mea eʻono ai, e hoʻohui i ka wai lime hou. E hoʻonui i kahi kāpiliʻana o ka coriander hou.
- E lawelawe me ka Thai Sweet Chili Sauce no ka paʻiʻana. E hoʻomaopopo e hiki ke hoʻohanaʻia kēia pāʻina ma luna o ka saladi a iʻole hoʻi i ka raiki no kaʻaiʻana. KANAWAI!
No ka hoʻomoʻopoʻuʻana i ka calamari ma loko: E hoʻoulu i kāu wok aiʻole kaʻenaʻena (e kau i kahi pani maloʻo ma luna o ka mahana wela ma kahi o hoʻokahi minuke). E hoʻomoʻi i kahi 1'eneʻena kaʻaila a'ōwili a puni, a laila e hoʻopili i ka calamari. E hoʻohuli i ka wela i lalo i ka liʻiliʻi a me ka pan-1-2 i kēlā me kēiaʻaoʻao, aiʻole ia a hiki i ka wā e'ālohilohi ai ka calamari a hoʻopuni i nāʻaoʻao. Eia hou, mai hoʻouka hou,ʻaʻole hoʻi ia e palupalu. E lawelawe e like me ka mea i hōʻikeʻia ma luna nei, aeʻoluʻolu hoʻi!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 217 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 330 mg |
| Sodium | 1,359 mg |
| Nā Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 24 g |