Hāloi ka ipuʻohe i kēia pali hilinaʻi i loko o kahiʻahaʻaina nani,ʻono. Ke hoʻohui nei kekahi waina keʻokeʻo i ka meaʻala o ka palihi me nā kinui'āhi a me ke kāleka.
Inā hoʻopiʻiʻia kāu pheasants hou me nā puhothot,ʻokiʻoki i kaʻiʻo mai nā iwi aʻokiʻoki i nā'āpana momona. E hana ana kēia meaʻai me nā manu'ē aʻe a me ka hoʻohanaʻana paha i nā hen liʻiliʻi liʻiliʻi aiʻole i nā'āpana moa i loko o ka pā.
Makemakeʻoe e hoʻonui i ke kālaki i ka pā.
Ka mea e pono ai
- 2 pheasants
- Kosher paʻakai a me ka'ōpū pepa maloʻo
- 1/4 kapu i ka palaoa
- 4 punetineʻaila
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- 1 clove kele
- 1 kaʻaila (kahi'āpana)
- 1 kaʻaila a ke keʻokeʻo paha (aiʻole kekahiʻano o ka waina keʻokeʻo maikaʻi)
- 1 ka'eneʻena kōma
- 1 liʻiliʻi liʻiliʻi (ʻokiʻoki)
- Kō koho: 1 pāʻani liʻiliʻi i mauʻoliva (sliced)
- 1 1/2 'ai nā mea kanu moa (ka kohu liʻiliʻi a iʻole i kālaiʻoleʻia)
- Kō koho: i ka laiki āiki aiʻole i ka paʻi laiki noʻehā
Pehea e hana ai
- E hoʻolālā i nā pheasants aʻokiʻoki i kaʻiʻo mai nā iwi aeʻokiʻoki i mau'āpana. ʻO keʻano maikaʻi loa kēia ināʻoe i hōʻea i nā manu. E kāpala i nā manu me ka paʻakai a me ka pepa.
- E hoʻonoe i kaʻiʻo o ka pali i loko o ka palaoa a hoʻoneʻe i ka mea nui.
- ʻOhu i kaʻailaʻaila a me ka wai pīpī i loko o ka skillet ma luna o ka mahana wela. E hoʻonui i nā'āpana a me ke kani a hiki i ka'ōniʻoniʻo, e hoʻohuli a huli pinepine. E hoʻokuʻu i ka pūnaʻi i ka mea kuke. ʻO kahi'ē aʻe, e hoʻokuʻu i ka pūnaʻi i kahi ipu kuke aiʻole i ka paila palaoa (e nānā i ka'ōlelo no nā kuhikuhiʻana).
- E hoʻopili i ka'āniʻona, ka waina keʻo, ke kō, nā haloo, nāʻoliva (inā e hoʻohana ana), a me ka hulu.
- Mālamaʻo ia i ka hoʻoulu a hoʻokuʻu i hoʻokahi mau minuke.
- E ninini i ka pohu.
- E uhi a eʻaila ma kahi o ka 6 a 7 mau hola.
- Ma kahi o 30 i 45 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana o ka pali, e hoʻomākaukau i ka laiki. E mahana mau.
- E lawelawe i ka pali me ka laiki.
Nā mea kōkua
- No ka kukeʻana i ka pohā, e hahai i kaʻaoʻao 1 a hiki i 3, e hoʻokuʻu i ka pūnaʻi i kahi ipu kuke a me ka pīpī. E hahai i nāʻaoʻao 4 a 6. E uhi i ka ipu bakena aiʻole kaʻaila panakomo a kaʻina i loko o ka umauma 325 F preheated no kahi 1 1/2 a 2 mau hola.
- No ka huiʻana i kaʻaila, e hoʻemi i ka waina a me ka moa i 1/2 cup i kēlā me kēia mea a me ka hui pūʻana i 10 teaspoon 3/4-ounce o ka'ōmole momona.
- Inā makemakeʻoe e hoʻomaʻemaʻe i nā wai, e hoʻohuli i nā pūpū me nā mea kanu i kahi pāla a mālama i ka mahana. E ninini i nā wai i loko o ka'ōpū a lawe mai i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka mahana wela a me ka kuke a hiki i ka hoʻemiʻia a hoʻomohalaʻia nā'ōmole, aiʻole 5 mau minuke. E hui i 3 punetēpō o ka palaoa me ka 1/4 kapu o ka wai anuanu; e hoʻonaninue a maʻaleʻa. E hoʻomohui i ka'ōwili palaoa i ka wai liʻiliʻi i ka manawa. Hoʻomaʻaʻia a ulu a ulu, e hoʻonāukiuki mau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 345 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 497 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 20 g |