ʻO nā pūmakai, ka meli beli, a me ka wainaʻulaʻula e hana i kēia'ōlelo manalololo i ka meaʻai maikaʻi a me ka maʻalahi no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea kuke kuke. E hōʻoia i loaʻa iāʻoe ka manawa kūpono e hoʻolapalapa ai i mua o ka lawelawe. Eia nō hoʻi, oiaiʻaʻole ponoʻoe e hoʻolimalima i ke kālā ma kāu mau meaʻai, e hōʻoiaʻoe e loaʻa kahiʻoki maikaʻi no kēia pāʻani.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 i 2 paona
- nā kulekele sirloin , kupika
- 4 punetēpuni ka palaoa, māheleʻia
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 6 i 8 ounema i ka'ōpūʻalani
- 1/2 kīʻaha pipi
- 3/4 kapu i ka wainaʻulaʻula
- 1½ teaspoons ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- Hoʻopiliʻia nā cubes beef me 3 punetēpu o ka palaoa. ʻO kaʻaila maʻemaʻe ma luna o ka pale nui ma luna o ka mea maʻamau-kiʻekiʻe wela. ʻO Brown ka pipi ma nāʻaoʻao a pau; e hoʻonui i nā hauhi a me ka kuke, hoʻoulu, no 4 mau minuke. E hoʻopili i ka paila a me ka waina; no nā mea a pau i loko o ka mea kuke kuke. E hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa; uhiʻia a kuke i ka mea haʻahaʻa no 6 a 8 mau hola.
- Wehe i kaʻiʻo a hoʻokaʻawale. E ninini i ke kinona i loko o ka mīpuni me ka lawe mai i kahiʻeha. Hoʻopiliʻo Simmer no 5 mau minuke.
- E hoʻohui i ke koena o 1 hapunehe o ka palaoa a me kahi 1 punetē o ka wai anuanu. E hoʻomaha a hiki i ka maʻalahi a laila e hoʻopili i loko o ka wai simmering. ʻOhi, e hoʻonāukiuki a hiki i ka ulu. Hoʻomaʻo a hoʻololi i nā kau, inā pono. Hoʻohui i ka pipi a me nā halo i ka wai a me ka wela.
E lawelawe me ka laiki a me kaʻaila.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 395 |
| Ka nui o ka momona | 17 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 648 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 40 g |