No ka mīkini e mālamaʻia, pono ia e lapalapa maikaʻi, akā,ʻaʻole hiki ke uhiʻia. ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻokō ai i kēia,ʻo ia ke hana maʻalahiʻana i kekahiʻano kaʻina me ka waiuma ma loko. ʻO ka moa hehi i ka'ōmato'ōmato ka pane!
ʻO nā momona momona, nā meaʻonoʻole,ʻo ia ka meaʻoi loa loa no kēia meaʻai. Hoʻomaʻanoʻia ka moa, a laila kāwiliʻia, a hoʻi mai i ka milo e hoʻokuʻu i kahi meaʻuʻuku i hiki ke komo i kahi o nā meaʻala like.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ūhā wiliʻole a me kaʻulaʻula i kēia meaʻai inā makemakeʻoe; e hoʻonui i ka manawa kuke i kahi 25 mau minuke. E ho'āʻo mau i ka moa me kahi meaʻai wela ma mua o kou lawelaweʻana. He 160 ° F kēlā me kēia manawa.
Hiki ke hana 'ia kēia meaʻai me heʻoluʻolu a meaʻala like paha me kou makemake. E pākuʻi i kahi pāpaʻi nui a pāpaʻi paha i ka mīkini inā makemakeʻoe i nā mea wela. E hoʻopili i kahi 'ālaʻaʻelu, e hoʻonui i ka nui o ka'alele chili, aiʻole e ho'āʻo i ka hoʻokomoʻana i nā pele chipotle i ka lole'ōpiopio . He mea maʻalahi kēia meaʻai a hiki ke hoʻololi i nā meaʻai.
Inā makemakeʻoe, e ho'āʻo e hoʻohana i kēia hana no ka tacos , pizzas, kāhili , aiʻole i nā kāleʻaʻoa pita. Hiki ke paʻiʻia. E hoʻoli iā ia, e hoʻokomo i loko o ka pahuʻaha me ka pahuʻawaʻawa, a maloʻo i nā mahina 3. No ka hoʻoulu, e kū ma ka pahu hau hau i ka pō, a laila eʻona.
Ka mea e pono ai
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 1 kaʻiki, kahiʻoki
- 2 cloves kele, minced
- 4 iwiʻole, nā umauma mūkini maʻi, uaʻokiʻia kēlā me kēia'āpana
- 1 (8 'aunema) hiki i ke kanikani
- 1 kaomi kapu
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1 'āniwi'omaʻomaʻo maomao,'āpī
- 1 punetēpulu kaʻaila
- 1/4 teaspoon cumin
- 1/8 teaspoon pepa
- 1 teaspoon ke kō
Pehea e hana ai
- I kaʻaʻahu nui, kaʻaila a me ke kāleka ma kaʻailaʻoliva ma luna o ka mahana wela a maʻa wale, ma kahi o 6 a 7 mau minuke.
- E hoʻoulu i ka moa i ka skillet me ka mila o ke kīmato, ka mila kalo, ka paʻakai, ka pepa'ulani maʻemaʻe, kaʻaila chili, ka kumini, ka pepa, a me ke kō. E hoʻolālā maikaʻi.
- Hoʻomahu i kēia huiʻana no 15 i 20 mau minuke, e ulu pinepine ai, a hiki i ka māʻonaʻana o ka mīkini a hoʻomoʻaʻia ka moa i 160 ° F e like me ke anaʻana me ka thermometer meaʻai.
- I ka hoʻohanaʻana i nā tongs, e hoʻohemo i ka moa mai ka mila a me kahi ma kahi pā. Ma ka hoʻohanaʻana iʻelua kālani, kāohi i ka moa i loko o nā'āpana lōʻihi. E hoʻi i ka'ōmole a hoʻomohala no kekahi mau hola'ē aʻe 2-3 mau minuke i hiki i ka moa ke komo i kekahi o ka mīkini.
E hoʻohana i ka moa moa i ka mīkini kalo , ma kahi kāpuni maʻamau, aiʻole e like me ke kīʻana i kahi salama taco a iʻole e hoʻopihapiha i nā tacos, me ka lehi i hamoʻia, ka lihi, a me ka guacamole .