ʻO kahi meaʻai wela ka mea pono i kēlā me kēia kīhini. ʻO kahi thermometerʻaiʻole wale nō ka mea e pale ai i ka hanaʻole o kaʻiʻo, ka moa, a me nā mīmū iʻa, ke pale nei i ka nānāʻole.
Pono e puhiʻia i ka meaʻai, ka moa, a me nā hua manu a me ka liʻiliʻi loa o ka pāmahana o loko e luku ai i kekahi mauʻinoʻino i hiki keʻai.
No hea e hoʻokomo i kahi kānana
- E hoʻomaʻemaʻe: E hoʻokomo i ka mea wela ma ka'āpana'ūhā i loko, kokoke i ka umauma aʻaʻole e pili i ka iwi.
- ʻO kaʻiʻo o kaʻiʻo, ka paka, nā'ā'ī, a me nā mea'ē aʻe: E hoʻokomo i ka thermometer ma waenakonu o ka'āpana mānoanoa,ʻaʻole kokoke i ka iwi a momona / gristle.
- Kaʻiʻo o kaʻiʻo a me ka hānai: E waiho i loko o ka māhele o ka meaʻai a hoʻokomo i nāʻaoʻao o nā mea liʻiliʻi e like me nā mea kolo.
- Eʻai i nā meaʻai a me nā mea kanu: E hoʻokomo i ke ana wela ma waenakonu a ma ka māhele paʻa loa o ka pā.
E hōʻoia ua hoʻolālā 'ia kou thermometer no ka meaʻai a me ka moa,ʻaʻole no ka candy a me nā mea kani. Aia kekahi mau meaʻai maʻa wela i loaʻa ma nā hale kūʻai.
ʻO ka hapa nui o nā meaʻai wela keʻai i loko o loko a iʻole ka liʻiliʻi 1 a 2 ° F. Hoʻokomo pinepineʻia ma nā wahi likeʻole no ka mālamaʻana i ka pale meaʻai.
| Mea | Ke Kalele Hana Kūpili |
|---|---|
| ʻO kaʻai hou: Nā'ōpae, nā koho, nāʻahaʻaina | 145 ° F (62.8 ° C) (hoʻomaha 3 minuke) |
| ʻO kaʻai | 160 ° F (71.1 ° C) |
| Ham, Uncooked | 145 ° F (62.8 ° C) (hoʻomaha 3 minuke) |
| Hoʻokipaʻiaʻo Ham | 140 ° F (60 ° C) * |
| Mea | Ke Kalele Hana Kūpili |
|---|---|
| ʻO ka pou ola, me ke komo pūʻana i ka manu | 165 ° F (73.9 ° C) |
| Nā pua | 160 ° F (71.1 ° C) |
| ʻOhi & Hoʻomakai | 145 ° F (62.8 ° C) |
| Leftovers a me Casseroles | 165 ° F (73.9 ° C) |
* Ināʻaʻole i hoʻokomoʻia ka ham i hanaʻia i loko o kahi kanu USDA-nānāʻia,'ōlelo ka USDA i kahi liʻiliʻi o 165 ° F (73.9 ° C).
Ka palekana nā papa hana
- I ka hanaʻana me ka meaʻai, holoi mau i kou lima a hoʻomaʻemaʻe pinepine i nāʻano.
- E mālama i kaʻiʻoʻokoʻa mai kahi'ē aʻe.
- Hoʻomaʻa pinepine i ka pale wela maikaʻi.
- Hoʻopiʻi pinepine i nā mea hōʻoki.
Nā mea hou aku
Ka palekana palekana: Ka'ānai Kūʻai no nā Kukū
ʻO kaʻaiʻenehana a Whole Turkey a iʻole Turkey Turkey
ʻEkolu mau ala e pale ai i ka holoʻana i kahi Turkey holoʻokoʻa