ʻO ka hoʻomaopopoʻana i keʻano o ka'ōleloʻiaʻana o kekahi mea kuke e "hoʻokūkū" aʻo kekahi i'ōleloʻia he "non-reactive" he haʻawina maʻalahi ia i ka māmā.
Ke hoʻohanaʻoleʻia ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai Cookie
ʻO nā meaʻaiʻeleʻele, e like me nā'ōmato a me nā meaʻai i loko o ka wai lemon a iʻole ka vīneka,ʻaʻole pono eʻokiʻia i ka mea kuke. ʻO ka aluminiuma, ke keleawe, ka hao, a me ka haoʻole, he mau mea kuke. E hoʻokuʻuʻia i nā mana o ke kola i nā meaʻai a hiki ke hāʻawi i ka meaʻai a me keʻono.ʻO ka meaʻai lāʻau e huki i kēia mau mana o ke kila mai nā ipu i hanaʻia i nā mea e hiki ai ke hoʻokuʻu i ko lākou mauʻano.
Hanaʻia nā mea kuke i nā meaʻaiʻole i ka mea kila, i ke aniani, aiʻole ka mea iʻikeʻia. A iʻole paha e hoʻopiliʻia me kekahi mea hanaʻole, e like me ka enamel in enamelware a me nā ipu hao hao. No ke aha e pilikia ai me nā metala kūʻai i ka hanaʻana i ka meaʻai? Aia kekahi mau hana i hanaʻia ai ka cookware i hanaʻia mai nā meaʻoihana iʻoi aku, ma keʻano maoli o ke alumini a me ke keleawe a me ka hao hao ma waho o kahi "wela wela." No laila, ua hoʻomohalaʻia nā hoʻolālā.
Hoʻomaopopo pinepineʻiaʻo Enamelware e ke kauʻana i kahi pani hao me ka'āpana hana non-reactive. ʻO ka hopena, loaʻa iāʻoe kahi pāhaʻi e pāʻona nui aʻe, akā,ʻaʻole eʻae i nā mea'aleʻa. Hiki ke kinona i ka aluminiuma kahi e hoʻohanaʻia me kaʻenehana o ka oxyide non-reactive. Hoʻopiliʻia nā pāpaʻi keleawe i hanaʻia i kekahi manawa me ka pi. Hoʻopili mau kēia mau mea i ko lākou mau koho a hoʻokuʻu nui aku i ka hanaʻana i nā meaʻai inā paha he'elemona nā meaʻai.
Kūkulu lākou i kahi pale i waena o ka waiʻona o ka meaʻai a me ka mea hana o ke pā. ʻO ka pilikia me kēia mau mea, mākou e hoʻohana pinepine i nā puna metala, nā spatulas, a me nā mea'ē aʻe i loko o ia mau mea, hiki ke hanaʻia i loko o ka'emela non-reactive, alumide alumini, aiʻole ke kēmu i ka mea hana. I ka wā i haki ai kēlā pale, ua hala ka pale.
Hoʻohālikelikeʻia ka hao i kahi hoʻokipa, akāʻo ka wikiwiki wikiwikiʻana o nā meaʻono i loko o ka pā hao i ka wā i hoʻohanaʻia,ʻaʻole i ka hopena o nā pilikia. ʻO ka hao he nui ka mea iʻoi aku kaʻino ma mua o ka alumini i hoʻopiliʻia a me ke keleawe. Hiki ke hoʻopiliʻia ke keleawe i ka papahana no ka hoʻomehanaʻana i ka mahana. ʻO ka'ōmole keʻano o nā mea hanaʻole loa i hiki ke hoʻohanaʻia no ka meaʻai, akā,ʻo ia ka mea hoʻohaʻahaʻa maikaʻi o ka wela.
ʻO ke kumu hoʻi kēia e hoʻopiliʻia ai nā kīʻahaʻai alumini alumina me ka plastic non-reactive. ʻOiai ka nui o ka hoʻomehanaʻana, komo ka alumini i loko o ka meaʻai no ke kūkā lōʻihi lōʻihi. Ua lohe paha pahaʻoe i kēia mau lole pale i loko o ka BPA, kahi iʻikeʻia he nui kaʻikeʻana i ka wā e hoʻokomoʻia ai. ʻO kēia kahi pilikia loa i nā hua'ōmaʻomaʻi maʻamau, aʻo nā mea hana eʻimi nei i kahi pale e hoʻohanaʻole i ka pale me ka BPA.