01 o ka 10
E hoʻonohonoho i kāu papa hana
Makemakeʻoe i ka mea pāʻani, ka hua manu a me ka waiū. Photo © Christine Benlafquih Hoʻopukaʻia nā kīʻaha o Moroccan me nā'alemona, kaʻiʻo, a me ka iʻa. Hiki i nā kiʻi maʻaneʻi e hōʻike iāʻoe pehea eʻeli ai i nā briouats i loko o nā kolamu. (Hiki iāʻoe ke hoʻopili inā makemakeʻoe.)
Ke hanaʻoe i ka hoʻopihapiha, e kūkulu i kahi papahana me kāu paila popo, kekahi waiū maʻemaʻe, a me kahi'ōmole hua'ōpū.
Hōʻike kēia kiʻi i ka warakin Moroccan, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka paila pila (kahiʻoi o nā pulu phyllo iʻoi aku ka maikaʻi) a iʻole nā'āpana'ōwili wai maloʻo.
ʻO kahi wikiwiki e pili ana i warka: E ho'āʻo e kūʻai i ke kiko kiko wale nō i ka wā i makaukauʻoe e hoʻohana. He mea maʻalahi ke nānāʻana i ka manawa hou, akā, i ka hapalua lā hiki ke lilo i mea maʻalahi a hiki ke wāwahi a haehae paha i ka hoʻopiliʻana i nā pilau.
02 o 10
Eʻokiʻoki i ka Līkeke i loko o nā Ui
Eʻokiʻoki i ka paila i loko o nāʻili. Photo © Christine Benlafquih Eʻokiʻoki i ka paila i loko o nāʻili e like 2 me 2 ½ inches wide. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā warka Moroccan, ponoʻoe e hoʻokaʻawale pono i nā papa o ka palaoa i mua o kaʻokiʻana.
ʻO kēia mau kaula warka he 12 mau'niha ka lōʻihi -ʻo ka lōʻihi he hoʻokahi papa o ka palaoa e pono ai no kēlā me kēia pahi .
Inā hoʻohanaʻoe i ka diamond liʻiliʻi liʻiliʻi, ponoʻoe iʻelua'āpana o ka paila palaoa no kēlā me kēia bioua . Inā hoʻohanaʻoe i ka paila o ka phyllo, e ponoʻoe iʻelua papa lōʻihi; inā hoʻohanaʻia ka pailapulu pilallo paʻa, hiki i kahi lōʻihi lōʻihi ke lawa; inā lawa ka wili pepa wiliwili, hoʻokahi 2 x 8ʻoki āpau o ka palaoa.
03 o 10
E hoʻomohu i ka papahu me ka paila a hoʻonui i ka piha
Butter i kahi'alapalapala a hoʻonui i kahi piha. Photo © Christine Benlafquih E lawe i kahi hulina lōʻihi a me ka'ūpala pulupulu ma lalo o nā hapakoluʻelua. E hoʻonui i kahi kī nui o ka hoʻopihaʻana i hoʻokahi'īniha mai ka lalo o ka paila. Hōʻike kēia kiʻi i ka hoʻopihapihaʻana no Seafood Briouats .
Inā hoʻohanaʻoe i ka phyllo a iʻole paha kou mau kaula warqa , e kau iʻelua mau'āpana o ka palaoa. Inā hoʻohanaʻia nā'ōwili pepa maʻamau nui, ua lōkahi kahi papa.
04 o 10
E piʻi i lalo i lalo o ka hui
E hoʻopili i ka piko o ka palaoa. Photo © Christine Benlafquih E hoʻopili i ka piko o ka paila palaoa e komo i ka hoʻopihaʻana. Ma kēia a me ka haʻina ma hope nei, eʻoluʻolu e pale i ka palapalapala a puni i ka hoʻopihaʻana iʻole e komo pono ka hoʻopihapihaʻana me kaʻaila i ka wā e mahana.
05 o 10
E hoʻomaka i ke Kānāwai o kahi Triangle
E kulu i kaʻaoʻao lalo i lalo e kaulike me kaʻaoʻao'ākau o ka palaoa. Photo © Christine Benlafquih E kulu i ka kihi lalo o ka paila i luna a ma ka'ākau, a kū pono i kaʻaoʻao'ākau o ka palaoa. E hoʻohana i kou mau manamana lima e hana i ka palapalapala a puni ka hoʻopihapiha e hoʻopaʻaʻia ia i ka wā e paʻi.
06 o 10
Hoʻomaka ka Triangle e hoʻomaka
Hoʻomaka ka hua'ōleloʻekolu. Photo © Christine Benlafquih I kēia manawa, loaʻa iāʻoe ka "triangle" mua.
07 o 10
Ka Lī'ālua Fold a me ka Leʻa
E kulu i kaʻaoʻao'ākau i lalo a hiki i kaʻaoʻao hema o ka palaoa. Photo © Christine Benlafquih E hoʻopaʻa i ka kihi i luna o ke kolamu i kahi e mālama ai i ka hoʻopihaʻana i loko, a hāʻule i ka'ākau'ākau a me ka hema, a hiki i ka pae o ka triangle me kaʻaoʻao hema o ka paila.
08 o 10
E hoʻomau i ka hoʻopauʻana i ka pauku a hiki i ka hopena o ka pae
E hoʻomau i ka paʻiʻana -'ākau a haʻalele - a hiki i ka hopena o ka palaoa. Photo © Christine Benlafquih I kēia manawa, pono iāʻoe kahi triangle maikaʻi.
E hoʻomau i ka paʻiʻana i ka paehaʻona -'ākau a haʻalele - a hiki i ka hopena o ka palaoa. I kēlā manawa kēia manawa e paʻiʻoe, e'ānai anaʻoe i ke kihi o ke kihi o ka triangle a hiki i kahiʻaoʻao'ē aʻe o ka paila.
09 o 10
E hoʻoholo i ka hopena o ka lālā a me ka pono
E hōʻoki i ka hopena o ka palaoa a kau i ke kī. Photo © Christine Benlafquih Ke hōʻeaʻoe i ka hopena o ka palaoa, e hoʻopau i ka hopena o ka palapalapala e hana ai i kahi ahi a kau i ke kaula me kahi'ōpū kiko iʻa. E hoʻopili i ka'ōpū a hoʻokomo iā ia i loko o ka "pocket" i hoʻokumuʻia e ka lihi o ka palaoa.
Ke hoʻohana nei au i ka pahi wīwī a iʻole ke kuhikuhi o nā wili e kōkua ai i ka hoʻopaʻaʻana i ka'ōpū me ka wāwahiʻoleʻia o ka palapalapala palaka. Inā he waimaka liʻiliʻi, e hopohopoʻoe.
10 o 10
Kūkulu i ka Briouat
Hoʻomākaukau nā kīʻaha no ka'ōhi. Photo © Christine Benlafquih Eia ka mea e like me keʻano o ka mō'ī pīpī. Ināʻoe e nānā pono i ka mua o ka luahine , hiki iāʻoe keʻike i ka hopena o ka'ōpala āu i hoʻoponopono ai i ka holo mua.
E hoʻomau i ka hoʻoulu aiʻole e uhi i nā pilau me ka'ilika a me ka paila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. Ināʻaʻole i ka kukeʻana a hiki i ka lā aʻe a ma hope paha, e hoʻokuʻu i nā kinokoki i loko o kahi pahu'ilika aiʻole ka pahu pahu pola.