Ke hōʻalo kaʻilikai ma waho o ka pākuʻi liʻiliʻi a hele i waho e like me ka weliweli, hiki i ka manawa e hōʻailona ai, e hoʻokuʻu i lalo aʻai i ka momona, piha a me nā mea mahana. ʻAʻohe mea i kūpono i kēia pālākika maikaʻi loa e like me ke Hearty Winter Root Kū i ka manaʻo e hoʻokomo iāʻoe mai luna a'ō.
ʻO ka puʻuwai i ka puʻu e loaʻa mai i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai laʻa no ka hoʻopihaʻana iāʻoe a hāʻawi iāʻoe i nā hua hua e pono i ka wā o ka mālamalama o ka lā. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohui i loko o kekahi mau aniani hōʻoluʻolu e like me Kale aiʻole nā momona o ke broccoli e kāomi i nā loli.
Hoʻomaʻomaʻo ka'ōpū a hiki i kaʻaneʻane hiki ke kuhihewa i kahi kapuahiʻai inā makemakeʻoe i kahi stew e hoʻohana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi o nā kumukūʻaiʻo ia wale nō ka mea e pono ai.
Ka mea e pono ai
- 2 punetuneʻailaʻaila
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 3'ālikiʻulaʻula liʻiliʻi
- 3 nā'ōpala o ke kālaka (ka'āpana liʻiliʻi)
- 2 kāloti (holoiʻia aʻokiʻokiʻia i loko o ka'āpana liʻiliʻi)
- 1 lāʻau'okiwi (kahi'āhiʻukiʻia)
- 4'auneks / 125 grams'ōmole huapalaa (celeriac, swede, parsnip, pinip; eʻokiʻoki i ka liʻiliʻi i ka liʻiliʻi liʻiliʻi)
- 1 x 430 ml. nā tōmato kolo
- 2 pints / 1.2 liters
- ka waihona moa
- 6 ounce / 170 grams i ka paila me ka paila
- 1 ka pāʻani liʻiliʻi (pālahalaha, pāʻaniʻia)
- 2 punetēpuni kahihi (kahi i'eliʻonaʻia, e lawelawe ai)
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono
- 1 punetune ka wahineʻailaʻoliva hou (no ka drizzling)
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i kaʻaila a me ka waiū i loko o kahi pan pan nui e mālama ana i ka welaʻole i ka pata. E hoʻomoʻi i ke kolo a me ke kāleka a kālua no ka 3 i ka 4 mau minuke a hoʻomaka kaʻaila eʻaila i ke kīpī, e hāʻawi i ka ipuhao i kahi maikaʻi a hoʻomau i ke kuke mākaukau noʻekolu mau minuke. (He mea nui eʻoleʻoe e puhi i ke kālala e hāʻawi mai paha i ka puʻu i kahi ahi wela weliweli e hikiʻole iāʻoe ke hoʻololi.)
- E hōʻiliʻili i kāu mau mea kanu i waeʻia i ka ipu hao, e hāʻawi iā lākou i mea maikaʻi e hoʻonāukiuki e hoʻohui i nā'ālika a me ke kāleka. E hoʻonui i ka wela i ka mean a e kuke no 5 mau minuke.
- E hoʻolālā i nā'ōmato, e hoʻokiʻekiʻe i ka wela a hoʻonui i ke kumukūʻai. E lawe mai i ka moa i kahiʻeha mālie a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela no ka mālamaʻana a noʻonoʻo a hiki i ka moaʻana o nā huaʻaina ma wahoʻaʻole naʻe e wāwahi.
- I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻohuli i ka mīkini mai ka wela a hoʻopau i ka'ōpala ke hoʻomākaukauʻoe eʻai inā pono.
- Inā mālie ke kānana, e hoʻihoʻi mai i ka moa i kahi maʻiʻeha, e hoʻohui i nāʻano pasta i kohoʻia a me ka kuke e like me ke kuhikuhiʻana i ka pā.
- Eʻai i ka mīpala a hoʻohui i kahi paʻakai a me ka paʻakai nui eʻono ai i ka hoʻomanaʻoʻana e hoʻohuiʻiaʻo Parmesan i ka hopena, no laila e hele maʻalahi.
E lawelawe:ʻo nāʻeonoʻeono wela (ʻaʻole e hoʻohana i ka wela wela i loko o nāʻulaʻula a iʻole ka mahana o ka hulu ke lawelaweʻia) i loko o ka hupa, e pīpīʻia me ka paʻipaʻi maikaʻi loa a hoʻopau me Parmesan hou i kaʻulu hou me kaʻoliva i ka mea makemake. E hoʻomoʻa i kahi'āpīpī palaoa ma kaʻaoʻao.
ʻAʻole hiki ke maloʻo ka wai, akā, hiki iāʻoe ke mālama i loko o ka pahu hau no nā lāʻelua.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 291 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 8 g |