ʻO ka'āina Indo-Chinese aʻo Chindian paha ka huahana o ke kaiāulu Haina nui e noho nei ma India. Ua laweʻia aʻoluʻolu nā meaʻono o kā lākouʻai a ua hoʻololiʻia i ka palaʻa haole .
Hoʻomaopopo kēiaʻano maʻalahi i nā mea kanu Indo-Chinese Szechuan i hoʻomākaukau muaʻia e hiki ke hanaʻia i mua a mālamaʻia i loko o kāu pakuhi no ka hoʻohana hou. Hiki ke hoʻohanaʻia ka moa Szechuan he meaʻai, e waiho wale i ka momona inā makemakeʻoe. ʻOiai ka papa nui, e lawelawe i kēia meaʻai maikaʻi me ka laiki a me nā noodle.
Ka mea e pono ai
- 2 paona / 1 kilokani kalo (ʻole ka umauma limaʻole, ka umauma lima a me ka'ūhā iʻokiʻia i loko o ka cubic 1.5-inch)
- 1 hua
- 5 punetēpō palaoa (ke kumuhana a pau)
- 3 punetēpuni ka palaoa
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1 teaspoon pepaʻeleʻele (kahi lepo hou)
- 4 'īniha ke kukeʻaila (no ka moa lūlū hohonu, hoʻohanaʻoe i
- hōʻoluʻolu hohonu )
- 3 'aila puna puna' aila (aiʻole canola / hinuʻaila hinu)
- 3 'aila puna (kahi iʻokiʻokiʻoleʻia, pākuʻi a me nā lau)
- 1 ka ipu Indo-Chinese Szechuan
- 1 bele nui bale ('ōmaʻomaʻo, me nāʻanoʻano e hoʻopiliʻia aʻokiʻokiʻia i loko o hoʻokahi mauʻehaʻekahi)
- 2 mau kīʻaha (
- ka moa )
Pehea e hana ai
- Hoʻomaka e puhi i kaʻailaʻaila no ka hohonu. Pono ka mahana ma waena o 180 a 190 C / 356 a 374 F.
- ʻOiai ka puhiʻana o kaʻaila, e kau i ka moa i loko o kahi pola nui nui a hoʻomoʻi i ka hua, ka palaoa, ka palaoa wali, ka paʻakai ka meaʻono a me ka pepa. E hoʻokuʻi maikaʻi a hiki i ka mea e like me keʻano o ka meaʻenehana e hoʻopili i ka moa. Inā pauʻole ka mānoanoa o ka pīpī, e pāpī i ka palaoa a me ka hui maikaʻi.
- I ka wā e wela ai kaʻaila, eʻoluʻolu e hoʻokuʻi i kekahi mau moa liʻiliʻi i ka manawa a me ka'ōniu a hiki i ka'ōniu a me ke gula. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a wehe i kaʻaila. E mālama i nā kāwele pepa no ka hoʻohana hou.
- I kekahi pan a wok paha, ka wela ma luna, e hoʻonui i 3 punetēpē mea kanu / canola / hamo kaʻaila. Ke pau ka wela o kaʻaila, e hoʻohui i nā'alela puna (e waiho iki no ke kāpiliʻana i ke pā ma hope). Lūkele no hoʻokahi minuke.
- E hoʻonui i ka'ōmole Indo-Sinachuan Szechuan a me ka waihona moa. Hoʻohui maikaʻi. E hānai no 2 mau minuke.
- E haʻalele i kēia kaʻina inā makemakeʻoe i kahi ipu maloʻo aiʻole e makemakeʻoe e lawelawe ia me he mea hoʻohana: E hoʻokuʻu i 1 kapune ka palaoa o ka palaoa a me 1/2 kīʻaha o ka wai anuanu a hoʻonā i ka hui maikaʻi. E hōʻoiaʻaʻole he lumps i loko o kēia hui. E nininiʻia i loko o kaʻae i luna a hoʻomaha maikaʻi. Hoʻomaka ka ulu o ke kala. Ke hana koke kēia, e hoʻopau i ka wela.
- I kēia manawa, e hoʻopili i nā'āpana moa i hoʻomaloʻo muaʻia i kēia kala. E noʻonoʻo pono e kāhiko i nā moa a pau me ka pua. Ka popo i loko o kahi meaʻai hoʻolaha, e hoʻonaniʻia me ka mālamaʻia, nā aniani puna puna a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 647 |
| Ka nui o ka momona | 37 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 828 mg |
| Nā Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 50 g |