ʻO ka wā liʻiliʻi loa i hōʻailonaʻo Serious Punch
ʻO ka mea kanuʻo Maggi, he mea hoʻouluʻai ia, i hanaʻia ma Suisaina a laweʻia ma Kelemānia, e hele mai ana i loko o kahi waiʻeleʻeleʻeleʻele,ʻeleʻeleʻeleʻele,ʻeleʻele, a me ka pepa. Ke kuleana neiʻo ia e ka Nestlé Company. I Kelemānia, ua kapaʻiaʻo Maggi Würze. " Wurze", 'o ia hoʻi, ka meaʻala a mea hoʻolimalima paha.
He aha ke mele?
'Ōleloʻiaʻo Maggi Würze e honi a hoʻolāʻau e like me ka lovage , kahi lau nahele i loaʻa nā hua o ka mea kanu, ka pā pā, a me ka fennel i'ōwiliʻia i hoʻokahi.
ʻAʻole maopopo i ka lovage kekahi o nā mea ulu i ka mea '' 'huna, akā, ua manaʻo nā poʻe Germans e noʻonoʻo pēlā. Ma muli o ka hoʻohuiʻiaʻana o ka mīkini, ua kāhea aku ka poʻe Germans i ka lovage " maggikraut, " a kapaʻia ka Dutch e " maggiplant ."
He huahanaʻo Maggi i hoʻohanaʻia ma ka honua holoʻokoʻa. Ma'Afelika a me ka Pākīpika Hikina, hoʻohanaʻia ia i loko o ka pepa pahu. Loaʻa he mauʻokoʻaʻokoʻaʻeiwa, a he likeʻole nā lāhui a me nā moku. ʻO ka'ōlelo Swiss ka'ati mua loa, akāʻo kekahi e hoʻopaʻapaʻa heʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōlelo Farani. Kapaʻiaʻo Mexico Maggo Maggi, a hele mai me kaʻoluʻolu a me ka meaʻono. A aia heʻano me ka lime. ʻO ka mea iʻikeʻia ma ka Philippines,ʻoi aku ka paʻakai ma laila, a ua maʻalahi keʻano o ka'ōlelo Pelekane ma mua o ke kumu.
I ka US, hoʻopukaʻo Nestle i ka Maggi ma keʻano he hua puaʻa. ʻO nā meaʻai nui,ʻo ia hoʻi ka wai, ka paʻakai ohie, ka palaoa gluten, ka palaoa i kālaiʻia, ka paʻakai, ka caramel laka, ka waikawa acetic, ka mela palaoa, ke kīpoki artificial, disodium guanylate, disodium inosinate, a me dextrose.
He aha ka mea eʻono ai?
Wahi a kekahi e pili anaʻo ia e like me ka soy sauce a me ka maʻa o Worcestershire i hui pūʻia. ʻO kahi mea maʻalahi no Maggi ka Braqu's Liquid Amino Acids, i kūʻaiʻia ma nā hale kūʻai meaʻai ola ola.
ʻO Maggi Würze he kānati paʻakai kahi i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana, akā i kekahi manawa eʻikeʻia he mea hōʻailona ma nā papa o nā haleʻai he nui a me nā kuke kuke home.
'Ōleloʻia e hoʻohana iki i ka iki, e like me kou makemake. Hoʻohālikelike like i ka mea soy sauce , akā, ma muli o ka pilikino o ka palaoa, ua kiʻekiʻe ka sodium.
Ka Moolelo o ka Maggi
ʻO Julius Maggi, he miller mai Swiss mai, hana a kūʻai aku i nā kānana pea-me-bean i nā makahiki i hala aku nei i ka halaʻana o nā makahiki 1800 e mālama i ka pono o nā meaʻaiʻai, nā mea kanuʻai no ka papahana hana. ʻO kāna halehanahana mua ma Singen, Kelemānia, i hoʻokumuʻia i ka makahiki 1887.
I ka makahiki 1886, ua puka mai ka hui Maggi me ka hoʻonaniʻana i ka wai Maggi, heʻeleʻeleʻeleʻele, a me ka mea mālama i ka meaʻai. Ua kiʻekiʻe ka protein i loko o ka MSG, kahi iʻikeʻia e hoʻonui i kaʻono o nā meaʻai. Uaʻikeʻiaʻo ia he mea kūʻai kūponoʻole no kahi meaʻai, e like me kaʻaila a me ka mea kūʻai.
Pehea e kūʻaiʻia ai
Hele mai ka wai i kahiʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele me kahi hōʻailona melemele. ʻOkoʻa ka pāpale laulā mai ke aupuni a kekahi'āina. Ua ulaʻulaʻo ia i Suedena, Kelemānia, Kanada, a me Palani. ʻO ka'ōleʻele'ōleka i Kina, Netherlands, a me ka US'Asia i hoʻohanaʻia ma Maggi ma luna o nā pūnaewele luna mua i hoʻonohonohoʻia ma nā'āinaʻo'Europa,ʻo ia hoʻiʻo Germany.
Nā Recipes Me ka Hoʻolālāʻana i nā Māmā
- German Frikadellen : ʻO kēiaʻano meaʻai no ka meaʻai pan-fried a hanaʻia paha nā hamburgers liʻiliʻi me ka palaoa i hoʻomaloʻoʻia, ka puaʻa, nā mea kanu, nā huakaʻi hele, marjoram, i kekahi manawa eʻokiʻoki i nā pihi, a me Maggi.
- Polish Sausage-Potato Casserole : Ma ka hapanui o nā'āina Slavic Hoʻohanaʻia ka huaʻai ma Maggi, akā, i loko o kēiaʻano hoʻouluʻana oʻAmelika, hiki ke hoʻohanaʻia ka huaʻaina a me ka Maggi.