He wikiwiki,ʻoluʻolu, pāʻani kēia meaʻai, hoʻonanea me kaʻono, a hana pū me keʻano o nā'ōpū. ʻO kā mākou'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo he lacianto kale , i kapaʻia he dino Kale, Tuscan Kale, aʻeleʻele paha - eʻokiʻoki i ia mau mea aʻokiʻoki i nā liʻiliʻi lahilahi e paʻi me ka pasta. ʻO nā kalepa maʻamau , nā Russian kale, nā lūlū Swiss, nā kapa'ōwili, a me nā'ōpoki turnip he mau koho nui loa. Makemakeʻoe i kahi'āpana? E ho'āʻo i nā greens lehua .
E hoʻohana i ka'ōpala o ka wai e pani ai i nāʻeleʻele ma mua o ka hoʻolapalapaʻana i ka paʻa a hoʻomoʻa i ka ipu a pau i loko o ka ipu hao no ka hoʻomaʻemaʻe pono.
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū kaʻohiʻoki (kale, lacianto kale, glalard, greensip, chard)
- 1 tbsp. ka paʻakai mīmakai maikaʻi a me ka mea eʻono ai
- 1 pāʻani spaghetti a linguini paha
- 2
- nā anchovies (kohoʻole)
- 4 cloves keleka
- 2 tbsp.
- aila olila
- 1/4 i ka 1/2 teaspoon ka pepa ulaʻula (koho)
- 3/4 mau kīʻaha pīpīʻokoʻa e like me Parmesan, Asiago, aʻelemakule paha
- Pecorino
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi ipu wai nui i kahi maʻi. I kēia manawa, e holoi a holoi i nā greens , e haʻalele ana i nā lau.
- E hoʻokuʻu i 1 ka hapune o ka paʻakai i ka wai kai . E hoʻomoʻa i nā greens a me ka uhiʻana a hiki i ka wilted, mai 30 mau kekona no ka chard i 2 mau minuke no ka lacianto kale, e hoʻohana i nā kokopi a iʻole i kahi kōmole e hoʻopau i nā lau i kahi colander a holoi iā lākou ma lalo o ka wai mālie.
- ʻOhi i ka paʻi a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai i ka mai. Hoʻopiʻia ka pahu kapu 1/2 o ka wai hoʻonā a hoʻokaʻawaleʻia.
- I kēia manawa, eʻokiʻoki i nā anchovies, inā e hoʻohana ana, ke kālani, a me nā kīʻaha.
- Ke hoʻokuʻuʻia ka pāpale, hoʻihoʻi i ka ipu i ka mahana wela-kiʻekiʻe. E hoʻokuʻu i kaʻaila, keleka, nā pepa pepa, inā hoʻohana, a me nā anchovies, inā hoʻohana. ʻO Cook, e hoʻonāukiuki ana a hiki i ka huliʻana o ke kāleka i ke gula liʻiliʻi loa.
- E hoʻomoʻa i nā greens'āpana a hoʻolālā e hoʻohui. Hoʻopiliʻia ka wai a lawe i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i ka paʻi, hoʻonāuki e hoʻohui, ae lawe mai i kahi maʻi. E wehe i ka wela. E hoʻolālā i ka hapalua o ka palaoa kuʻi. Eʻai a hoʻomoʻi i ka paʻakai i kaʻai, ke makemakeʻoe.
- E mahele i waena o nā papa a me nā kīʻaha pasta, e hoʻonaniʻia me ka huluhulu i hoʻomauʻia a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 343 |
| Ka nui o ka momona | 12 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 2,072 mg |
| Nā Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 18 g |