ʻO Hamati me ka Ham

Hoʻopiliʻia kēia mauʻuala'alala me ka ham, kaʻono, a me nā hoʻouluʻana, no ka meaʻai nui i kēlā me kēia lā.

Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻiʻalani a me nā kopa he nui i loko o kēia meaʻaiʻono. Hoʻomaka muaʻia nā meaʻai, a laila huiʻia lākou i loko o ka ipu kuke a hoʻomeleʻia i ka maikaʻi. Makemake wau i kēia kīʻaha me nā'ālika, akā, hiki iāʻoe ke hana maoli ia me kaʻaila. He mea momona, lepo lepo, kahi maikaʻi loa no ka kakahiaka kakahiaka, brunch, aʻahaʻaina paha, a he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i ka ham.

Ka mea e pono ai

• 3 i ka 4 mau 'aila ailaʻaila, kaʻaila canola, ka waiʻona, a me ka momona o nā kīʻaha
• 2 paona paila, holoiʻia a paʻipaʻiʻia i loko o 1/4-oho 'āni *
• 12 i 16 o ka nalu o ke ounce,ʻokiʻia i loko o 1/2-inimita cubes **
• 1 kaʻune nui, i hoʻopiʻiʻia me ka lahilahi
• 2 cloves kele, minced
• 2 punetēpuni kahi'ūla pāʻani
• 1 teaspoon kosher paʻakai
• 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou

Pehea e hana ai

1. 'Eleʻa aiʻole wela wela 3 punetēpona o ka momona ma loko o ka hao nui, kaumaha nui a me ka skillet nonstick ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. E hoʻopili i nā pālala a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka wā e'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo a hoʻomeʻaʻia i kahi. Lawe iā lākou i kahi pola nui a hoʻokaʻawale.
2. E hoʻomoʻi i ka ham a me ka 'onionia i ka skillet a hoʻomau i ka kuke, me ka hoʻonāukiuki, a hiki i ka liʻiliʻi o nā'iliki a māmā ka'ōmaʻomaʻo a hoʻomaka ka ham e hoʻomohala i kahi'ūpoki palena i nā wahi. Inā pono, e hoʻonui i kahi kōpune o ka momona i ka skillet. E hoʻopili i ke kālani a kuke, e hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minuke ka lōʻihi.

1. E puhi i ka umu a 400 F.
2. ʻO kaʻaila maʻemaʻe aiʻole kaʻaila, kahi ipu kīʻaha nui a pan paha, e pili ana i 2 1/2 a 3-quart.
3. E hoʻokuʻu i ka hamo a me ka'āpiki i ka paila me kaʻuala. E kāpīpī i ka paʻakai liʻiliʻi, ke kosher paʻakai, a me ka pepa, a hoʻokuʻu me kaʻoluʻolu e hoʻohuihui i nā mea hana.
4. E hoʻololi i ka hoʻopiliʻana i kahi kīʻaha paila kīʻaha nui iʻole i ka pā. E puhi no ka 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai keʻano o kaʻuala.

* Ua hana wau i kaʻulaʻula i kaʻiliʻulaʻula, unpeeled. ʻO ka līpī Līpī a me ke gula Yukon e hana maikaʻi loa, e'ōleʻa aiʻoleʻole i kīnāʻia.

** E hoʻohana i ka'ōpū cubic ham a iʻole kahi'āpana ham hamū liʻiliʻi e hana i kēia pāʻani.

Nā kōkua kōkua

• No kaʻala a me ka ho'āla hou, e hoʻohui i kahi 1/2 ago o kaʻulaʻula a iʻole ka'ōleleʻulaʻula i ka skillet me ke kāleka.
• E hoʻokuʻi i hoʻokahi kālua mau kālokaʻalani lahilahi i ka skillet me kaʻuala.
• E hoʻokuʻu i ka ham a hoʻohana i 1 1/2 i 2 mau pola o ka paila he nui i kaʻiʻo puaʻa a me ka pipi i loko o ka meaʻai. E hōʻawi i ka skillet me ke kāleka a hoʻomohala no 1 a 2 mau minuke.

Hiki iāʻoe ke like

ʻO ka'ōpena me ka Ham

Kahealani Kapikalaka at Gratin With Ham

Hoʻopiʻi ka mea kanu me ka Ham Ham

ʻO Hamati me ka Ham

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	278
Ka nui o ka momona	6 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	43 w
Sodium	1,168 mg
Nā Carbohydrates	41 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	17 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.