ʻO Risotto kahi hōʻoluʻolu o nā meaʻai, akā hiki ke hoʻouluʻia i ka momona mai ka huiʻana o ka pata a me ka baʻa. ʻO kēiaʻano momona momona momona nā meaʻai e hoʻohana i kaʻailaʻaila ma kahi o ka pata a hoʻopau i ka tīhi ma ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala maikaʻi, nā mea kanu, a me nā huaʻai e hoʻonui ai i ka meaʻai.
ʻO Risotto maikaʻiʻole ka launaʻole i ka manawa e like me ka pūpū āu e hoʻohana nei, he mele gluten-free. A ināʻoe e hānai ana i nā meaʻai meaʻai, hiki ke hana ia i ka papahana nui inā hoʻohanaʻoe i kaʻailaʻoi aku ma mua o ka meli moa .
Ka mea e pono ai
- 3 1/2 kīʻaha'āpona momona-ʻole kahe (a
- kaʻohi huaʻai )
- 2 teashi
- aila olila
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ka'āpana liʻiliʻi)
- 2 cloves keleka (minced)
- 1 ka lāʻauʻo Arborio
- 1 teaspoon mīpī maloʻo i kāwiliʻia
- 6 ounce i nā mīmiki (sliced)
- 6 ounces shiitake harole (sliced)
- 1½ kapu
- ka wainaʻeleʻele maloʻo (lumi wela piha)
- 2 mau'ōmole pēpē pēpē
- Kāwili: 1/4 kīʻaha pāʻani paʻi
Pehea e hana ai
- E pīpī i ka'ōpala i loko o ka kōpana he 2-Quake a wela ma luna o ka wela wela a hiki i ka paʻakikī, akāʻaʻole i ka meaʻaila. E mahana mau.
- ʻO kaʻaila hehi ma ka pale nui ma luna o ka mahana wela. ʻO kaʻaila a me ke kāleka i'ōwiliʻia a hiki i ka hoʻonuanu a me keʻala, 3 i 5 mau minuke, e hoʻomaopopoʻole i keʻanoʻeleʻele o ke kālaka.
- E hoʻomoʻi i ka laiki a me ka saute no ka minuke 1, e hoʻoulu ana i ka paleʻana.
- E kāpīpī me nā lāʻau maloʻo a hoʻonui i nā hala; e kaomi a hiki i ka hoʻokuʻuʻana i ko lākou mau wai, 5 a 8 mau minuke.
- E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo a me ka haha. I ka manawa e lawe nuiʻia ka waina, e hoʻohui i kaʻaila wela, 1 kapu i ka manawa, e hoʻoulu a kali a hiki i ka inuʻana o kēlā kīʻaha kīʻaha o ka broth ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka lā aʻe.
- Ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā kīʻaha 1 1/2 hope loa, e hoʻohui i ka'ōina.
- E hoʻomoʻi i kaʻaila i koe a hoʻolālā a hoʻopauʻia.
- E kāpīpī me ka pāhū ma mua o ka lawelawe.
He aha ka hopena?
ʻO Risotto kahi ipuʻItalia i hanaʻia mai ka raikiʻo Arborio, kahi laikiʻoihana kiʻekiʻe i ka maloo kahi e ulu ai i keʻano o ka'ōmole i ka huiʻana me kahi wela. ʻOiai he mea maʻalahi ka mea hope loa a hiki ke lilo i kahiʻai pākahi a pau, heʻano hana ka risotto-makemake nui e hana-ponoʻoe e hoʻolālā mau i ka manawa e hoʻonui mālie ai i nā'āpana o ka hulu i ka laiki a hiki i ka hoʻopihaʻana o ka wai a pau. ua kūpaʻa ka laiki aʻo ka momona. Akā,ʻo ka hopena hopena,ʻo ia ka mea e pono ai ka hana!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 346 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 684 mg |
| Nā Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 12 g |