ʻO Kelepona Lele Like me ke keiki aloha ma waena o ka laikiniʻeleʻele a me nā caramels! Hoʻonāukiuki lākou i ka anise a loaʻa iā lākou ka'alimalā, keʻanoʻono a me kaʻono o ke kāmela caramel. ʻO kēia ka candy kūpono no nā mea laikini laikiniʻeleʻele a me nā mea e makemake ana e kau i ka'ōniʻoni nani ma ka caramel kahiko.
E like me ka kākauʻana, hoʻomaʻamaʻaʻia ka'ōpala i kahi kīʻaha me kahiʻaʻai lapalapa lapalapa. Inā heʻano anise nuiʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka nui o ka anise extract - e hoʻonui i ka mea i hoʻomaopopoʻia no ka mea - no kahiʻoihana laikiniʻeleʻele ikaika.
No kaʻeleʻeleʻeleʻele, pono ke kohoʻia inā makemakeʻoe e hoʻohana. Hiki i ka mea hōʻailona ke hōʻailona i kaʻono o ke kīʻaha, akā inā kū'ēʻoe i ke kalaunu kala, hiki iāʻoe ke haʻalele. Inā makemakeʻoe e hoʻohana, makemake wau e hoʻohana i ke kala ma ka liʻiliʻi o ka wai, no ka mea,ʻoi aku ka ikaika o ka gel. Hiki ke loaʻa i kaʻelima paʻi keleʻele ma kekahiʻoihana a me ka keke e hoʻoulu ai i nā hale kūʻai. Ke hoʻohana nei au i Wilton's brand, kahi i loaʻa ma Michaelel, aiʻole Americolor, hiki ke kūʻaiʻia ma Amazon.
Ka mea e pono ai
- 1 ka lua / 2 mau kumu wai
- 2 kapu sugar (nā mea kanu)
- 1 ka'ōkeke syrup
- 1 can / 14 oz i kāwiliʻia ka waiū (sweetened)
- 1 i ka paʻakai
- 1 tsp anise extract
- 1/2 tsp ka meaʻai (keʻeleʻele, gel)
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kahi panui pāʻani 9x9-'enehi ma ke kāwiliʻana ia me ke alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka meaʻaila e hanaʻole ai.
2. I loko o kahi kōpana nui, e hoʻoheheʻe i ka waiū ma luna o ka mahana wela. Ke hoʻoloheʻeʻia, e hoʻohui i ka waiu waipū, ke kō, ka syrup kānake, a me ka paʻakai, a hoʻonā a huiʻia.
3. E lawe mai i ka huiʻana i kahi maʻiʻeha, e hoʻoulu pinepine. E hoʻopili i kahi kinikini candy a hoʻomehe i ka candy a hiki i ka 245 ° F (118 C). Hoʻokū pinepine ka'ōwili iʻole e wela ka waihona i lalo o ka pan.
4. I ka hikiʻana i kahi mahana pono, e hoʻoneʻe i ka paila mai ka wela a hoʻoulu i kaʻene anise a me ka meaʻai, ke hoʻohanaʻia, e hui pū a hiki i ka huiʻana.
5. E honi i ka candy i loko o ka pńkaukau a palolo i loko o kahi papa. E hoʻokuʻu i nā'āmele e hoʻonoho i ka pō i ke anahana o ka lumi, aiʻole i loko o ka fīkī no 4 mau mau lā a hiki i ka wā e paʻa loa.
6. I ka manawa e hoʻonohonoho ai, e hoʻokaʻawale i nā caramels mai ka pan e hoʻohana ana i ke kī e like me nā lima. E hoʻohana i ka pahiʻoi a kahi meaʻoi nui eʻokiʻoki ai i mau wahi liʻiliʻi e lawelawe ai. Inā makemakeʻia, e kāpiliʻia i kēlā me kēiaʻano ma ka pepa i kāwiliʻia e mālama iā lākou mai ke kuʻi pūʻana. Hiki ke mālamaʻia nā caramels i kahi mahana wela a hiki iʻekolu pule.
Nā Recipes e hoʻohana ana i ka Aleki Lope:
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 338 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Nā Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |