ʻO ka Polish beef roulade a zrazy (ZRRAH-zih) he papahana maʻamau loa ia e pili ana i ke kūlana aliʻi he 1400. He nui nāʻano likeʻole me nāʻanoʻokoʻa likeʻole, e like me nā haroha, sauerkraut, nā mea kanu, nā meaʻai me ka horseradish, a me nā mea'ē aʻe.
Hiki i kēiaʻai ho'āla ke hoʻohana i ka'opi, ham, a me ka'aliki'ōmaʻomaʻo, a hiki ke hoʻomākaukauʻia ma ka mea kanu aiʻole ma kahi kuke kuke iki, akā, noʻonoʻo paha i ke kukeʻana, hiki maikaʻi ka zrazy i ka lā aʻe. E noʻonoʻo i mua!
Ka mea e pono ai
- 8 'aike kōkuhi (paniʻia a paʻipaʻi 1/8-iniha lahilahi)
- 1'eneʻena kōpena me ka mea kūpona me ka mea nui (ʻoi aʻe a iʻole, i ka mea e pono ai)
- 2ʻiliahi dilia (ʻokiʻia i nā'āpana lahi)
- 4 ounce ham (ʻokiʻoki i nā mea lahilahi)
- 2ʻalaniʻeleʻele
- 4 punetēponaʻaila (canola)
- 2 punetēpō palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 1ʻona kūʻai (bipi)
- 4 punetini waina (keʻokeʻo)
- 1 punetune ka paila
- 1 teaspoon ka paʻakai (aiʻole keʻono)
- 1/2 teaspoon pepa (aiʻole eʻono)
- Kāleʻa: kaʻaila kirimina
- Kānaʻano: pākiʻi pāʻakai
Pehea e hana ai
- E hohola i kahi'ōmole o ka mīmona ma kēlā me kēia mehe a māhele i nā'ōlaʻi, ka ham, a me kaʻono ma waena o nā paepae. E kulu i nāʻaoʻao a'ōwili e like me ke kāpena kāpena. E hoʻopaʻa i kahi toho niho, inā pono.
- ʻO ka heat i loko o ka umu Dutch nui a me nā pipi'ālehu ma nāʻaoʻao a pau. Wehe i kaʻiʻo a me ka mālama.
- E hoʻonui i ka palaoa i ka pā a eʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo e hana ai i ke kapuahi. E hoʻolālā i ke kumukūʻai, ka waina, ke kōmato, ka paʻakai, a me ka pepa. E lawe mai i kahi'ōhū a hoʻolima i hoʻokahi minute.
- Hoʻihoʻiʻia nā pipi hou i ka pan a me ka spoon ma luna o kekahi o ka milo. E uhi a e kuke i kahi 45 mau minuke i 1 hola, e hoʻonui i ka wai e like me ka mea e pono ai i ka wā eʻoki ai.
- Ke kāpīʻia nā'ōwili, e hoʻololi i kahi kīʻaha hoʻolaha a lawe i nā niho niho, inā hoʻohanaʻia, a me ka ladle ma luna o ka milo. Dollop me ka kirimaluʻala a me ka pāʻani paʻi.
- Hāʻawi nuiʻia kēia me ka raiki, nā pīpīʻuala, nā kukū lima lima , aiʻole nā kukuna potato potato .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 640 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 1,928 mg |
| Nā Carbohydrates | 106 g |
| Fiber Dietary | 36 g |
| Pāmua | 34 g |