Ke kākoʻo nei i ka Zimbabweina oʻAmelika Hema (Zimbabwe),ʻo kaʻohe (i kapaʻiaʻo "upfu" ma ka'ōlelo Shona, "ufu"), ma kahi o nā'ōpala i kālaiʻia e like me ka sorghum, ka millet, aiʻole ka hua (ʻo ka mīmaki lima iʻikeʻia ma Shona as njera), he kaʻenehana nui e hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka porridge (bota) no kaʻaina kakahiaka a, ma keʻano heʻano mānoanoa, kaʻaina awakea a me kaʻaina ahiahi i ka manawa o sadza. Loaʻa ka pōʻaleʻa momona no ka'ōleʻa maikaʻi maikaʻi a me ka meaʻai maikaʻi, mai ka'ōpala me ka hohonu hohonu e like me ka sorghum a me ka millet. A inā uaʻaiʻoe a ua'ānena i ka meaʻaiʻo Zimbabwe, e like me ka muri muri une dovi, eʻikeʻoe he mea koʻikoʻi ka hoʻohanaʻana i ka momona pīnī. ʻO ka hoʻohuiʻana o ka puna aʻelua paha (aiʻoleʻekolu mau punetēne) o ka wai pīnī pēpē i hoʻopiliʻoleʻia i kahi pola o ka paila e hoʻololi i ke kinetene i ka pālahalaha, a he aha kāu e hoʻopau ai me ka pilina nutty iʻikeʻia he bota a dovi (porridge me ka pata pīnī ). Heʻoi aku ka maikaʻiʻoi aku i ka papa mele i kāhiʻia, aʻo nā keiki liʻiliʻi-piliʻole i ka momona ke aloha wale iā ia!
No ka pono: Ma nā wahi'ē aʻe oʻAmelika Hema e like me Botswana a me kekahi mau wahi oʻAmelika Hema, uaʻikeʻia ka "porgo" i ka "moo-taw-hor."
Ka mea e pono ai
- 4 i 5 mau ipu wai (hoʻokaʻawaleʻia)
- 1 ka ipu i keʻokeʻo keʻokeʻo
- 1 i ka paʻakai
- Kō koho: ka pīkī pēpē e lawelawe
- Kō koho: ke kōpaʻa a iʻole ke kōpaʻa'ē aʻe e lawelawe
Pehea e hana ai
1. E lawe i hoʻokahi kīʻaha o ka meli a me ka upfu a hoʻomoʻi i loko o ka ipu. E hoʻokuʻi i hoʻokahi kapu o ka wai COLD no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kēia a hana i kahi pīkāka e like me ke kiʻiʻia maʻaneʻi .
2. E hoʻomoʻi i ka waiʻaila a kau i ka ipuhao ma luna o ka pahu ma luna o ka wela. ʻO ka nui o ka wai i makemakeʻia e hilinaʻi maoli nō ia i kaʻano a me ka maikaʻi o ka mea kānani, akā naʻe no nā poʻe pēlā e like me ke Indian Head, e hoʻonui i 3 a 4 mau kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa.
3. E lawe mai i ka huiʻana i kahi palaha a hoʻemi i kahi mahana wela e hoʻokuʻu no 15 mau minuke.
Eʻikeʻoe e ulu koke ana, ināʻaʻoleʻo ia i ka manawa e hoʻomoʻiʻia ai ka waiʻaila. Pono e mālamaʻia i kēia manawa a ke mahalo nui wau e uhi i ka ipuhao me ka poʻi e like me ka hoʻopiliʻana o ka paila i ka pahu a me ka pop, hiki ke maʻalahi i ke ahi ke hanaʻia me kouʻili.
4. He wā maikaʻi ia i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻomaopopoʻana inā paha he hauʻoliʻoe i ka mānoanoa o ka porridge. Inā lahilahi ka mānoanoa no kāu makemake, a laila hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi o ka wai. Hoʻohālike no ka lōʻihi o 15 mau minuke i hanaʻole i kahi pōʻino i kāu pōmaikaʻi, akā naʻe, hiki i kēia keʻino no nāʻanoʻano likeʻole. ʻO ka Njera e lilo i mea maloʻo inā uhiʻia a hoʻohālikelike no ka lōʻihi.
5. E hoʻopalapala i ka mea hoʻopuni pa'ū i loko o ka pola a hui pū i 1 i 2 punetēpē o ka wai pīnī pēpē a hiki i ka hui pūʻia. E hoʻomoʻa i ke kohu e pāʻona a hauʻoli me ka launaʻole, a me nā mea'ē aʻe. Makemake wau i kaʻu mau hua.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 110 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 91 w |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |