ʻO kēia meaʻai no ka'ōpala potato potato potato dumplings- kartoflane kluski (kahrr-toh-FLAH-neh KLOOSS-kee)
ʻAʻole hiki ke maʻalahi kēia mau hua'ōlelo no ka meaʻaʻole he'ōwili aʻokiʻoki paha. Hoʻokuʻuʻia ka mūmū a me ka palaʻa palapulu i loko o ka wai e nā paila a kāpailaʻia a hiki i keʻoluʻolu. ʻAʻohe hua i ka papa!
ʻO lākou ka hele kūpono no ka paukena ma o lākou iho a me ka waiūpaʻa a me kaʻaila .
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻuala nui ('ānena aʻokiʻokiʻia)
- 1 kīʻaha palaoa (kumu holoʻokoʻa)
- 1 ka ipu waiū (holoʻokoʻa)
- 1/2 kaʻina nakai (aiʻole eʻono ai)
- 1/8 teaspoon pepa (aiʻole eʻono)
Pehea e hana ai
- E lawe mai i kahi wai nui o ka wai paʻakai i kahi maʻi. I kēia manawa, i loko o ke kīʻaha paila, e hui pū i ka'ailala kaʻi, ka palaoa, ka waiū, ka paʻakai, a me ka pepa a hiki i ka hoʻopiliʻana i kahi paʻi mānoanoa.
- E hoʻopau i kahi teaspoon i loko o ka wai kohua, a laila e kāpili i kahi teaspoon i loko o ka huiʻana, e huki i kahi hapalua teaspoon a pēlā paha, a hoʻokahe i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai . E hoʻomau a hiki i ka pauʻana o ka paukū.
- Hoʻolālāʻelua ma kahi o 20 mau minuke a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o nā dumplings. E puhi i kahi momona a lawelawe e like me kahiʻaoʻao, kahiʻai Lenten / meaʻai ma ka 'ai.
ʻO ka Pīpī i loko o ka Pākena Cuba
ʻO ka pīpī,ʻo iaʻanoʻano hoʻokipa,ʻanoʻano kūlike me nā mea gula o Polani. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he kaulana loa lākou,ʻaʻole i emi iho iʻeiwa mau'ōlelo no ka uala ma Polish. ʻO ka'ōlelo i kohoʻiaʻo ziemniak , i kapaʻiaʻo jabłko ziemi aiʻole "' ōlaʻi honua", hoʻohanaʻia ma Polonia, akā, ma Warsaw ( Warszawa ). ʻO kekahi'ōlelo kaulana hoʻi he kartofel mai ka papa helu kālepa Kelemānia. Hoʻohanaʻia ia ma Polonia, akā, ma Silesia ( Śląsk ).
'Ōlelo kekahi poʻe perka ka'ōlelo kahiko loa no ka'ualala a loaʻa mai ka'ōlelo Polish no "Peru" (kahi i hoʻokumuʻia ai kaʻaila). Ma ka moku Poznań, ua kapaʻia ka ualaʻo pyra . Ma kaʻaoʻao hikina o Podhale (ka'āina Góral mauna), ua kapaʻia lākou he grula , hiki ke unuhiʻia he "spuds". I Orawa, ma ke Komohana o Podhale, ua kapaʻia lākou he rzepa .
Ma ka'āina Kaszubian ma ka'ākau o Polani ma ka moku Baltic, ua kapaʻia kaʻuala he'opuka ,ʻoiai i ka'āinaʻo Lalaiw, ua kapaʻia lākou he bandura , a ma Lemkos, ka'ākauʻo Carpathian Mountain, ua kapaʻia lākou he kompera .
Pehea ka uluʻana o ka ulu i Polani
He meaʻono ia i ka mea kanu mua loa i ka'ualala,ʻo ia ka mea uluʻo Polani, a laweʻia i Sepania e Pizarro i ka makahiki 1570. A laila hele lākou i nā wahi'ē aʻe oʻEulopa.
Manaʻoʻia ua laweʻo King Jan Sobieski III i ka pilaʻau i Polani i ka kenekulia 17 mai Vienna kahi i lanakila aiʻo ia i nā Turks.
No ka lōʻihi, ua'onaʻonaʻia ka uala e like me ka meaʻai i nā mea make aʻinoʻole paha, aʻaʻole lākou i hopu i ke kāohiʻana a hiki i kaʻikeʻana o ka papa waena i ko lākou kūlana.
Ua ulu maikaʻi ka pīpī ma loko o ka'āina Polani a ua lilo lākou i mea nui, ua kūpono lākou i ke kūʻaiʻana o nā poʻe'āina ma ke kūlepa a ma laila e ulu ai i kahi pono'ī. Ma hope koke iho, ua hoʻokomoʻia nā'ōmole pakiaka kaulana e like me nā parsnips, nā piʻi, a me nā rutabagas me nā uala a, i ka hopena, ua loaʻa iā lākou i ka mahalo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 103 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |