ʻO keʻanoʻo Irish Lamb Recipe

Ke hoʻolālāʻoe i Ireland, hiki paha iāʻoe ke noʻonoʻo i nā hale me nā māla i mua a me nā kapuahi nui ma loko kahi e hilinaʻi ai nā mea nona ka'āina mai Ireland mai.

Aia ma ka papa i ke ahi e loaʻa pinepineʻoe i ka'ōhū Irish , heʻai mau o nā kānaka maʻamau. Hoʻohana mauʻia me nā keiki hipa , aniani, a me ka uala (no ka mea),ʻaʻohe nīnau i nīnauʻia. Ma hope o kēlā, ua nui nāʻano. Hoʻonui ka hapanui i nā kāloti, a he meaʻokoʻaʻole ka loaʻaʻana o nā parsnips, ka peas, nā kuʻi, a me ka makala.

Ma kēiaʻano meaʻai i hōʻikeʻia ma ka Gourmet Gruets on Our Ancient Ancestors e Jeff Smith, aniani, kāloti, a me nā uala e hoʻopuni ana i ka ipu aloha. Hana i kēia koʻi i ka lā ma mua, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomaʻamaʻa houʻana.

Ka mea e pono ai

• 1/2 pālani paona ('āpana lahilahi, paʻiʻia)
• ʻEwalu paona hipa ('āpana iwiʻole, iʻokiʻia i nā'āpana 2-ini)
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 teaspoon pepa (kahi lepo hou)
• 1/2 kīʻaha palaoa (ke kumuhana)
• 2 cloves kaloka (ka'ōpala a me ka'āpala liʻiliʻi)
• 1 aiʻone nui (kōmaʻomaʻa, ka'ōniʻa a me ka'āpala liʻiliʻi)
• 4 mau kīʻaha (nā mea i hanaʻia i ka homemade a hiki paha i ka pipi, ka pipi)
• 2 tīpakai ke kō
• 4 kāloti kapu (iʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini)
• 2 aniani nui (ʻulaʻula, peeled a me kaʻopihi)
• 3 paona pīpī (paʻi, quartered, aʻokiʻoki i nā'āpana 1/2-ini)
• 1 teaspoon thyme (maloʻo, holoʻokoʻa)
• 1 ka lauʻole
• 1/2 kapu waina (maloʻo)
• Kānaʻoki: pāʻani (kahi pāʻani)

Pehea e hana ai

1. E kiola i ka puaʻa i loko o ka pā nui. E mālama i ka momona a me ka puaʻa.
2. E kau i ke keiki hipa, ka paʻakai, ka pepa a me ka palaoa i loko o kahi pola nui. ʻO ka humuhumu i kaʻiʻo me keʻano.
3. E hoʻomoʻa i ka pī. I ka pahu, eʻoluʻolu ke keiki hipa i loko o ka momona pua baʻa. Ināʻoe e momona i ka momona, e hoʻohana i kaʻailaʻuʻuku.
4. E hoʻololi i kaʻiʻo i'ōpala i 10-quart quartetrole kalo, e waiho ana ma kahi o 1/4 kapu o ka momona i loko o ka pā.
5. E hoʻouka i ke kālani a me ka'ōniʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻi kaʻaliki i ka pan a me ke kani a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'iliki e nānā i kekahi.

1. E hoʻomohui i ke kāpili'okiki-kapi i ka casserole, me nā'āpana bacon i mālamaʻia, ka pipi pua, a me ke kō.
2. E uhi a hoʻomohala no nā hola 1/2/2, ai 'ole a hiki i ka wa eʻoluʻolu ai.
3. E hoʻomoʻi i nā kāloti, kaʻaila 2 i ka palaoa, ka uala, ka lau , ka lālā bay a me ka waina i ka ipuhao a hoʻomohu, uhiʻia, no ka 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu nā hua.
4. E hoʻopaʻa i ka paʻakai a me ka pepa ma mua o ka lawelaweʻana a me ka hoʻohuiʻana inā pono.
5. I kahi kiʻekiʻe me ka pāhiri e hoʻonaniʻia ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā hōʻailona

E lawelawe i kēia'ōhū Irish me ka palaoaʻala Irish inā loaʻa iāʻoe ka manawa no ka hoʻomoʻaʻana. Ināʻaʻole, e mālama i ka meaʻoluʻolu e like me ka mea umauma a mea hana lima paha no kahiʻano likeʻole me ke kuʻi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	911
Ka nui o ka momona	52 g
Ka momona	22 g
Ka momonaʻole	22 g
ʻO Cholesterol	233 mg
Sodium	889 mg
Nā Carbohydrates	37 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	68 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.