Ma nāʻano a pau, hiki iāʻoe ke kukeʻai i ka puaʻa - me ka hōʻailona a me ka ipuhele paha, ma ka mimikiwewe, aiʻole i loko o ka hohonu-e hoʻomaʻamaʻaʻiaʻo ke ala maikaʻi loa loa ia eʻoki i loko o ka umu.
He momonaʻo Bacon, no laila pono ke kuke mālieʻia, ma kahi lihi wela, no ka mea (nuiʻole) o ka momona i ka weheʻana i ka haʻaleleʻana i ka huahana i hoʻopauʻia me kaʻeleʻele gula.
A e hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hana i kēlā mea ma ka skillet a iʻole ka ipuhele, akā, aia kekahi mau pilikia.
ʻO ka mea hoʻokahi,ʻaʻole ka laulā maʻamau e hiki ai ke mālama i nā'āpana o ka puaʻa. E hoʻokuʻi wale lākou i kekahi me ka hopena e pili pū.
Akā, inā uaʻoi aku ka laulā o kāu skillet a me ka'ulala (aiʻole e hoʻoholo paha eʻoki i kāu puaʻa i ka hapalua ), ke hana neiʻoe i ka puaʻa mai lalo nei, aʻoi aku paha ka mea eʻona ai. A laila, ua loli ma waho o ka'ōwili.
E hoʻomaka anaʻoe e hoʻololi i nāʻaoʻaoʻelua o ka puaʻa bale. ʻAʻole ka paʻakikī koʻikoʻi kaʻiliʻana i ka meaʻai, akā, ke manaʻo nei au e hiki iā mākou keʻae aku eʻoi aʻe ka paʻakikī o ka'ōloheʻana o kāu puaʻa ma mua o ka hikiʻole iā NOT ke hoʻokahuli.
Eia kekahi,ʻo ka meaʻai i ka meaʻai i ka mea kanu e hoʻohana i kekahi o kāu mau mea puhi (aʻelua paha inā e hoʻohana anaʻoe i kekahi o kēlā mau'āpana kukui lua),ʻo ia hoʻi,ʻaʻole he wahi liʻiliʻi no ka hanaʻana i kāu mau hua aiʻole ka mea kanu home a me ka mea Hollandaise a iʻole ka wai e hoʻaila ai e hana kope.
ʻO ka hope, ka hanaʻana i ka puaʻa ma ka stovetop ka momona messy - bacon e lele ana ma kahi a pau, malia paha ma luna ou.
ʻO kekahi o kēia mau mea -ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi, hiki ke hoʻokuʻu i ka manawa ma kāu stovetop a he nui ka liʻiliʻi -ʻo ia ke kumu no ke kukeʻana i ka puaʻa i ka umu.
Akā,ʻo ka hopena,ʻo ia wale nō nā pono o kaʻaoʻao no ka mea i puhiʻia i ka meaʻai i ka umu,ʻo ia ka puaʻa maikaʻi loa āu. Pau ke kuke i ka umu a puka mai i waho me ka maʻalahi a,ʻae, maikaʻi loa.
Mai hōʻike iāʻoe i ka mea!
No laila eia nāʻanuʻu. Akā, e hāʻawi mua wau iāʻoe i ke poʻo i ka mea nui loa o kēiaʻano hana i ke kauʻana i ka puaʻa i loko o ka umu wela. Mai kala mua! Hoʻomakaʻia me ka umu wela e hoʻomaopopo i ka'ōpala keʻakeʻa e like me ka mea e pono ai.
- E hoʻonohonoho i nā'āpana puaʻa ma kahi pan pan a kau i ka pan i ka piko o ke umu wela . (E ho'āʻo e 'aʻole e hoʻopili i nā paʻipaʻi. E' ohi wale i ka puaʻa ma waho o ka pā.) E pani i ka puka umu. E ho olo i ka umu a hiki i 400 ° F. E hele.
- E hoʻi mai 17 i 20 mau minuke ma hope. ʻOiai ka puaʻa he'ōmaʻomaʻu gula, akā,ʻaʻoleʻoi aku keʻano oʻoleʻa, ua hanaʻia. ʻO ka manawa kūpono e hilinaʻi ia ma ka mānoanoa o nā'āpana puaʻa, a me ka wikiwiki o kāu umu i ke kikowaena o ka pāʻani.
- Holoʻia ka pan mai ka umu. E hoʻokuʻu i ka puaʻaleʻa i kahi pan (pan a pīpona paha) i hoʻopaʻaʻia me nā kāwele pepa e hoʻokipa ai i nā mea momona.
E hoʻomanaʻo : Mai hoʻolapalapa i ka umu! E hoʻomaopopo i ka wela o ka umu ke hoʻokomoʻoe i ka puaʻa.
Eia kekahi, e kau i kou maka i ka puaʻa i nā minuke hope loa o ka kukeʻana e hoʻomaʻamaʻaʻaʻole i wela.
ʻO kekahi mea'ē aʻe: E hoʻopau i kahi puaʻa puaʻa mai ka pahu wela i ka manawa. Inā haʻaleleʻoe i ka pā i ka lōʻihi, e hoʻomau ka hoʻomahaʻana o ka wela mai ke pā a me ka momona puaʻa wela.
ʻO kekahi hana hou: ka pīpī bacon!
ʻO kekahi o nā hopena maikaʻi loa o ka puaʻa baʻa i kēiaʻano,ʻo ia ka momona o ka puaʻa baʻa. E pīpī wau i ka momona puaʻa wela i loko o ka pahu wela a hoʻomaha i loko o ka pahu hau no nā hoʻohana'ē aʻe.
A ma o "nā hoʻohana'ē aʻe" keʻano o nā mea a pau. E kīʻahi au me ia, e kuke i nā huaʻulu me ia, e kuki i ke kuki me ka mea - pono, ma kahi e hiki ai iaʻu ke hoʻohana i ka waiū, E hoʻohana wau i ka pipi bacon. E kau aku nō wau i ka meaʻai ma ka meaʻahaʻaina, aʻoiaiʻaʻole wau i ho'āʻo i kēia, uaʻike wau i ka momona pilaneto a me ka pēpē pipi bacon i keʻano o ke akua.
E nānā anaʻoe ma muli o ka welaʻole o ka momona i kou manawa e kuke ai i ka puaʻa, eʻakaʻaka loa ia i ka wā e ninini iho aiʻoe, a nani ka leʻo keʻokeʻo keʻokeʻo i ka manawa eʻoluʻolu ai i loko o ka pahu hau.
Ua maʻa mau wau i ka momona wai ma loko o kahi kapaʻeleʻele i ka wā i ninini aku ai au i loko o ka'ōmole, akāʻaʻole wau e noʻonoʻo i kahi mau huaʻona puaʻa i loko.
E kiola i lalo i kekahi hihia.
ʻOiaʻiʻo, i kekahi manawaʻaʻole au i maopopoʻo ka puaʻa aʻu e "hana" aʻo ka pipi bacon ka "byproduct," a ināʻo ia kaʻaoʻao'ē aʻe.
He aha e pili ana i ka uhiʻana i ka Pan me ka'ōpala?
ʻO ka nīnau o ke kauʻana i ka pī me ka pahu e piʻi mai i kekahi manawa. ʻAʻole wau e hoʻohana i ka pepa i ka wā aʻu e hana ai i kaʻu puaʻa, no ka mea,ʻaʻole wau e noʻonoʻo e holoi i ka pan ma hope, a keʻike nei wau e hiki ke hoʻopili i ka pepa i nā mea ke hele au e ninini i ka momona. ʻO ka mea nui, he'āpana nani nui ia, aʻano paha he mea pōʻino.
ʻOiaʻiʻo,ʻo ka pahu e pili ana i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kāu pale. Hoʻokahi no kēiaʻano hana, akā, no ka hoʻomaʻamaʻa mālieʻana i ka puaʻa me ka haʻahaʻa, ponoʻole ia e kau.
Eia naʻe, inā loaʻa iāʻoe ka'ōpoki puaʻa, e ho'āʻo e hoʻopili i ka pahu ma mua o kou kauʻana i ka pan pan me ia. ʻO ka pahu liʻiliʻi i loko o ka pahu e kōkua i ka hāpai puaʻaʻuala i pololei.