Ka mea e pono ai
- 1'Ānoa helo aʻelua paha mīmūʻai,ʻokiʻokiʻia
- 4 Pākeke pā
- 5 huiʻi lauʻila me nā lau
- 2 kāloka, i hoʻopuniʻia
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi,ʻokiʻoki liʻiliʻi
- 2 1½ teaspoons ka paʻakai, i māheleʻia
- 1/4 teaspoon pepa
- 1 ka lauʻole
- 1 1/2 kīʻaha i ka palaoa a pau, i māheleʻia
- 2 teashi i ka palaoa
- 1/2 kapu waiū
- 2 ho'ēmi i ka punetēpena
- 1 ka'eneʻena ka'eliʻoki i ka pāhiri
- 1 ka wai wai anuanu
Pehea e hana ai
E waiho i ka moa i loko o ka ipu iʻa. E hoʻonui i ka wai e uhi. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka puana, kāloti, ka'akeʻakai, 2 teaspoons salt and 1/4 teaspoon leaf and bay leaf. E uhi a lawe i kahi maʻi; e hoʻolālā no ka hola 2/2/2.
E hui pū 1 mau kīʻaha, e hoʻomapala i ka pauka a me ka 1/2 teaspoon ka paʻakai i loko o ka ipu. E hoʻohui i ka waiū a me ka hoʻoheheʻeʻana i ka wai. E hoʻomoʻa i nā mea maloʻo, me ka pāʻani hou. E noʻonoʻo e hoʻomaʻemaʻe i nā mea maloʻo a waiho ka paʻakai ma ka hapalēpē pololei ma luna o ka moa i loko o ka paila kola.
E uhi paʻa. E hoʻi i ka'ōpū. E ho'ēmi i ka pale ahi me ka uhiʻoleʻana i ka uhi a hoʻolimalima i kahi 15 mau minuke.
Hoʻopili i ka moa. E ana i nā kīʻaha 4 broth i loko o ke kepau. E lawe mai i kahi maʻi.
Hoʻohui i ka 1/2 kīʻaha palaoa me ka wai anuanu; e hoʻonaninue a maʻaleʻa. Hoʻopili liʻiliʻi i ka palaoa i kāwiliʻia i kaʻaila, e hoʻonāukiuki mau ana. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu.
E lawelawe ana 4.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO Kālā Pākīpika a me kahi Paʻi Kuki Gumbo
Hoʻokena i ka meaʻai me ka pahu
ʻO Brunswick Stew a me Pork a me ka'ā'ī
ʻO nā meaʻaiʻo kaʻohiʻai a me ka Cornmeal Dumplings
Ka Uila Uila a me nā Dumplings
ʻO Sherry's Chicken & Dumplings
E nānā hoʻi
ʻO ka papa kuhikuhi'āina nui
ʻO ka home home home
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 558 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 2,298 mg |
| Nā Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 39 g |